Nyårsmiddag Sida 7
Sveriges bästa Nyårsmiddag,
Nyårssupé och Nyårsmeny 2024/2025
Fira Nyår 2024/2025 på restaurang i centrala Stockholm, Göteborg, Malmö och andra städer i Sverige!
Här hittar du Sveriges bästa nyårssupé, nyårsmiddag och menyer i denna stora nyårsguide.
Hur mycket kostar en nyårsmiddag eller nyårsdagen brunch i Sverige? En nyårsmiddag kostar normalt mellan 600 och 800 kronor.
Vad är en traditionell nyårsmeny på restaurang? Typisk svensk nyårsmat är hummer, Toast Skagen, ostron, charkvaror och dessert.
Här listar vi alla restauranger som serverar nyårssupé eller nyårsmiddag på nyårsafton och brunch på nyårsdagen i Sverige.
Scandic Victoria Tower
Arne Beurlings torg 3A
164 40 Kista
851m
570Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmeny på Scandic Victoria Tower Kista 31 december 2023
570Kr
Barnmeny
99Kr
Valfri förrätt, välj mellan lax eller oxfilé till varmrätt och sedan välj fritt av våra desserter.
Reddvägen 2
372 73 Ronneby
1.8km
995Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsafton med 5-rätters nyårsmiddag och dans till Jive på Ronneby Brunn 31/12/2023
995Kr
NYÅRSMENY
Coppa / Smör / Cheddar
Tegelrökt svensk Coppa med brynt smörcrème, picklad morot, briochekrutonger och cheddarflarn
Hummer / Yuzu / Fänkål
Hummerröra på toast med yuzumajjo och dillpicklad fänkål
Avbrytare
Citronsorbet med frystorkade hallon
Oxfilé / Kantareller / Rotfrukter
Helstekt oxfilé med örtstekta kantareller och skogschampinjoner, serveras med rotfruktskaka och rödvinssky
Blåbär / Choklad
Blåbärsbakelse på chokladbotten med blåbärscoulis och bakad vit choklad samt färska blåbär
Stjärntorget 2
169 79 Solna
1.1km
17:00-22:00
599Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsbuffé på La Botanica i Solna 31/12/2023 kl. 17-22
599Kr
Barn upp till 12 år betalar halva priset i betalande målsmans sällskap.
Brunnsvägen 32
533 72 Lundsbrunn
547m
895Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårssupé på Lundsbrunn Resort & Spa 31 december 2023
895Kr
Nyårssupé från 20.00
Musikunderhållning i vår foajé ackompanjerat av Diana & Patrik 22.30
Bubbel & fyrverkerier vid 12-slaget
Efter fyrverkerier fortsätter firandet av det nya året med Diana & Patrik
MENY
inkl. bubbel & snittar vid ankomst samt bubbel vid 12-slaget
Köp till vinpaket 315 kr/person
Förrätt
Krämig soppa av rostad blomkål med tartar på grillad hummer & gurka. Hummervinägrette & färsk dill.
Växtbaserat alternativ
Krämig soppa av rostad blomkål med tartar på grillad tomat, bakad fänkål & gurka. Tångrom, tomatvinägrette & färsk dill.
Varmrätt
Örtstekt hjortfilé med jordärtskockspuré, kantareller & pumpa. Vinbärssky, krispig och picklad jordärtskocka.
Växtbaserat alternativ
Frasig rotselleri fylld med smörsteka kantareller. Serveras med tryffelcreme, färska bönor, rostade hasselnötter, samt rostad & picklad jordärtskocka.
Dessert
Creme caramel med champagneinkokta hallon, havrecrisp & lättvispad vit chokladmousse.
Kaffe och tryffel
Elite Hotel Marina Plaza Helsingborg
Kungstorget 6
252 24 Helsingborg
690m
18:30-01:00
4900Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsfirande med 3-rättersmeny inkl. dryck och boende på Elite Hotel Marina Plaza för 2 personer
4900Kr
I paketet ingår:
3-rättersmeny inkl. dryck
Boende i dubbelrum
Frukostbuffé
Kvällen startar med mingel och ett glas champagne med tilltugg mellan 18,30-19,00. Slå er sedan ner till bords och avnjut en lyxig trerättersupé med tillhörande vinpaket ackompanjerat av levande pianomusik. Kvällen fortsätter sedan med en DJ som spelar musik som skapar fantastisk stämning fram till 01.00.
NYÅRSMENY
AMUSE-BOUCHE
FÖRRÄTT
Halstrad pilgrimsmussla och havskräfta på frissésallad, smörad havskräftsbuljong, picklad morot & blomkål, blomkålspure, grape & rapsolja
1 glas vin
VARMRÄTT
Kalvytterfilé med kantareller, mörbakad schalottenlök, persiljelierad syrad kål, kryddkokt gulbeta, potatiskaka smaksatt med lagrad prästost, rödvinssås och sakura krasse
1 glas vin samt påfyllning
EFTERRÄTT
Chokladterrine med salt karamell, kanderad mandel, passionsfrukt, brynt smörbavaroise och oxalis
1 glas dessertvin
KAFFE & AVEC
1 GLAS MOUSSERANDE VID TOLVSLAGET
Boka bord
Dorsia Hotel & Restaurant
Trädgårdsgatan 6
411 08 Göteborg
403m
695Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyår på Dorsia Hotel & Restaurant 31 december 2023 från
695Kr
Nyårslunch 3-rätters meny
695Kr
kl. 12:00 – 14:30
Nyårssupé om 5 servingar med ett glas välkomstchampagne
2195Kr
Med utvalad viner
3490Kr
kl. 18:00 – 21:00
Berzelii park 9
111 47 Stockholm
809m
1095Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårssupé på Berns Asiatiska 31/12/2023
1095Kr
Supén med inträde till nattklubben
1495Kr
Nyårsmiddag meny 2023
OYSTERS
Som-tam & ponzu
PRESTIGE NIGIRI
Chutoro tuna, Otoro tuna, scallop
HIRAMASA SASHIMI
Ponzu, shiso, white onion, jalapenos
LOBSTER
Tom yum, fennel, lime leafs
FIVE SPICE DUCK
Aromatic sauce, shiitake, savoy cabbage
MANGO CHEESECAKE
Roasted coconut, yuzu
Skafferiet i Lidköping
Torggatan 6
531 31 Lidköping
159m
12:00-13:00
565Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårskassen 2023 på Skafferiet i Lidköping 31 december kl. 12-13
565Kr
MENY
Skaldjurssoppa med petits-choux fylld med räkor och dill
alt.
Jordärtskockssoppa med petits-choux fylld med färskost och pepparrot
*****
Kryddstekt hjortrygg med rotselleripuré, friterad jordärtskocka, mustig rödvinssås, björnbär och hasselbackspotatis
alt.
Bakad rotselleri med puré, friterad jordärtskocka, rosmarinskryddat äpple och hasselbackspotatis
*****
Chokladkaka serveras med rårörda havtorn vispad grädde och mandelflarn
Berzeliigatan 18
411 36 Göteborg
1.3km
16:30-00:00
755Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmiddag på Barrique 31/12/2023 från
755Kr
Tidig sittning
755Kr
från 16:30
Vinpaket 3 viner 495kr
NYÅRSMENY
SNACKS
• Blinier med löjrom, vispad smetana, rödlök och gräslök
FÖRRÄTT
• Carpaccio på oxfilé med tryffelkräm, tryffelpecorino, pinjenötter
HUVUDRÄTT
• Bakad hälleflundra med rödvinssky spräckt med brynt smör, stekt sidfäsk, friterad ostronskivling och potatisbakelse
DESSERT
• Citronsorbet med lemoncurd och maräng
Sen sittning 995kr
från 19:30
Vinpaket
5 viner 795kr
3 viner 495 kr
MENY
SNACKS
• Blinier med löjrom, vispad smetana, rödlök och gräslök
• Ostron
• Hummersoppa
FÖRRÄTT
• Carpaccio på oxfilé med tryffelkräm, tryffelpecorino, pinjenötter
HUVUDRÄTT
• Bakad hälleflundra med rödvinssky spräckt med brynt smör, stekt sidfäsk, friterad ostronskivling och potatisbakelse
OSTAR
• Tre goda ostar Barriques hemlagade marmelad och fröknäcke
DESSERT
• Citronsorbet med lemoncurd och maräng
Skeppsgossegatan 2
371 36 Karlskrona
547m
895Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårssupé på Scandic Karlskrona 31 december 2023
895Kr
inkl. välkomstdrink och snittar, två glas vin/öl till maten samt kaffe.
Pris barn 5-12 år: 385:-
Börja kvällen med mingel, ett glas mousserande och snittar, kom sedan till bords och
avnjut vår fantastiska nyårsbuffé
MENY
Förrätt:
Skagenröra på rågbröd, västerbottenostpaj
gravad/kallrökt/varmrökt lax, sallader och kallskuret av olika slag
Varmrätt:
Helstekt oxfilé med rosmarin och vitlök, tryffelpotatismos,
ugnsbakade tomater, haricot verts och portvinssås
Veganskt alternativ:
Vegansk Biff Wellington, tryffelpotatismos, ugnsbakade tomater,
haricot verts och portvinssås
Dessertbord:
Ost-& kexbricka, vaniljpannacotta och brownies
Staffanstorps Gästis Hotell & Restaurang
Stationsvägen 2
245 32 Staffanstorp
280m
1695Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyår på Staffanstorps Gästis Hotell & Restaurang 31 december 2023
1695Kr
Fira nyår i vårt stämningsfulla hus, med en riktigt lyxig 4-rätters meny som serveras tillsammans med väl utvalda viner & bubbel i glasen vid 12-slaget!
MENY
– Förrätt –
Hälleflundra, brynt Sandefjordssås, friterad rosenkål, forellrom, kryddiga skott
– Mellanrätt –
Hummersoppa, halstrad pilgrimsmussla, dillolja, krasse
– Varmrätt –
Kampotpepparstekt oxfilé, friterad jordärtskocka fylld med ekfatslagrad fetaost, inkokt steklök, dragonolja, oxfond med Amarone
– Dessert –
Chokladganache gånger 3, Champagnesorbet, citrussallad smaksatt med Gästis ekfatslagrade äpplesnaps från källaren, hallonchilisås
Serveras tillsammans med väl utvalda viner och bubbel i glasen vid 12-slaget.
Trosa Stadshotell & Spa
Viktoriagatan 23
619 35 Trosa
115m
11:00-13:00
595Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårssupé 2023 för avhämtning på Trosa Stadshotell & Spa
595Kr
Sista dag att beställa är 27/12. Hämtas och betalas, mellan 11-13:00 den 31/12/2023 i Bistron på Stadshotellet.
Meny
Förrätt
Krämig hummersoppa med hummersallad och oststicks
Varmrätt
Örtstekt hjortytterfilé med potatiskaka smaksatt med timjan och dijonsenap, sauté på sugersnaps, skogschampinjoner och gulbeta serveras med marsalasås och tryffelcrème
Dessert
Mandelkaka smaksatt med apelsin serveras med moccamousse, rostad vit choklad och bär
Atelier Hotel Pigalle
Södra Hamngatan 2A
411 06 Göteborg
223m
595Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyår på Hotel Pigalle 31 december 2023 från
595Kr
Nyårslunch
595Kr
serveras mellan kl 12:00 – 15:00.
Nyårssupé
2 sittningar:
17:00-20:00
1495Kr
20:30 – sent
1695Kr
LUNCHMENY
Amuse bouche
Hummersoppa
Gräslök, blåmusslor, silverlök
Hängmörad ryggbiff
Pommes confi, karamelliserad lök, anklever & oxsky med tryffel
Variation på äpple
Créme brûlée
Tahiti vanilj
NYÅRSMENY 17.00-20.00
Amuse bouche
Champagnepocherad kungskrabba
Jordärtskocka & silverlök
Tartelett
Kantareller, skogssvamp, havgus 24 & krasse
Hängmörad Oxfile
Pommes confi, karamelliserad lök, dragon, anklever & oxsky med vintertryffel
Variation på hallon
Chokladterrin Vit tryffel, karamelliserad mandel & mandarin
NYÅRSMIDDAG 20.30-sent
Amuse bouche
Champagnepocherad kungskrabba
Jordärtskocka & silverlök
Rökt ankbröst
Brynt smör, brioche & tomat
Tartelett
Kantareller, skogssvamp, havgus 24 & krasse
Hängmörad Oxfile
Pommes confi, karamelliserad lök, dragon, anklever & oxsky med vintertryffel
Variation på hallon
Chokladterrin Vit tryffel, karamelliserad mandel & mandarin
Hotel Riviera Strand
Rivieravägen 33
269 39 Båstad
935m
395Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsbrunch på nyårsdagen 1 januari 2024 på Hotel Riviera Strand Båstad
395Kr
Barn upp till 12 år
155Kr
MENY
Välkommen till en brunchbuffé med det godaste från både det varma och det kalla köket. Matiga sallader, charkuterier och snittar, fisk, kött och vegetariskt. Som avslutning en dessertbuffé med kakor, muffins, pannacotta, fruktfat, ostar, med mera.
Restaurang Arkipelag
Småbåtsgatan 8
972 35 Luleå
995m
18:00-00:00
1695Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsafton i Luleå på Restaurang Arkipelag 31 december 2023 kl.18:00-00:00
1695Kr
Vinpaket
790Kr
Vi avslöjar inte menyn men här kommer lite ledtrådar:
Junköns Löjrom
Ostron
Hummer
Saffran
Oxfilé
Kapris
Bovete
Röding
Äpplen
Pinnbröd
Lingon
Åkerbär
Rådjur
Kaviar
Palsternacka
Vanilj
Hjortron
Ren
Glashuset
Strandvägen 18
114 56 Stockholm
940m
17:00-21:00
1495Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårssupé på Glashuset 31 december 2023
1495Kr
NYÅRSLUNCH
Nyårslunch a la carte serveras mellan kl 11.30 - 14.00
NYÅRSSUPÉ
1495Kr
Nyårssupé serveras från kl 17.00
Första sittningen 17.00-18.00 med tre timmars sittningstid.
Andra sittningen (19.00-21.00) har ni bordet resten av kvällen.
OBS! För att boka nyårsmenyn krävs förskottsbetalning på del av notan.
MENY
Welcome drink
Veuve Clicquot Réserve Cuvée
Starter
Rösti-Hjort-Caviar-Lökcreme
Hashbrown-Venison-Caviar-Onion puree
Inbetween
Havskräfta-Bränd grädde-Jalapeno-krasse Langoustine-Caramelized cream-Jalapeno-Cress
Fish
Hälleflundra-Rotselleri-Havtorn-Caviar-Ostronskivling Halibut-Celeriac-Sea buckthorn-Caviar-Oyster mushroom
Meat
Ryggbiff-Potatispure-Anklever-Pancetta-Madeira-Vintertryffel
Sirloin steak-Potato puree-Foie gras-Pancetta-Madeira-Truffle
Desssert
Hasselnötssemifreddo-Chokladkaka-Vaniljmaräng-Hallon
Hazelnut semifreddo-Chocolate cake-Vanilla meringue-Raspberry
The Market Scandic Continental
Vasagatan 22
111 20 Stockholm
943m
925Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmeny på Scandic Continental 31 december 2023
925Kr
1 gl champagne inkl. 1090: - pp
Vinpaket inkl. Avec 465: - pp
The Markets Nyårsmeny serveras som buffé.
NYÅRSMENY
Förrätter
Ostron, pilgrimsmusslor, räkor, musslor, skagen, ceviche, asiatisk inkokt lax, tataki pả biff, bao buns med längbakat fläsk, varrullar, gyoza dumplings, samosa & västerbottenpa], ost & chark
Huvudrätter
Oxfilé
Halstrad lax
Rotisseri kyckling
Potatisgratäng, rostad potatis, grillade gronsaker, spetskảl-chili-tofu & färgrika sallader
Dessert
Ett dessertbord med alla vâra söta favoriter, serveras i miniformat
Äppelpaj, kladdkaka, jordgubbstarta
Cheesecake, pannacotta, marangpaj, cupcake, dessertmousse,
Päron med chevré sno, dessertost med tillbehor
Klarabergsviadukten 67
111 64 Stockholm
1.1km
895Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyår på Griffins Steakhouse 3-rätters nyårssupé från
895Kr
Nyårsbrunch kl.12:30-15:00
595Kr
Ankomst före 20.00 menypris 895kr, ankomst efter 20.00 menypris 1095kr
STEAK MENU
FÖRRÄTTER
Steak Tartar
Oscietra Caviar, sojamarinerad äggula, gräslöksmajonnäs och ängssyra
Hummerbisque
Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac
VARMRÄTT
Grillad Svensk oxfilé Madeirasås, rotselleripuré, vintertryffel och potatiskaka
DESSERT
Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon
VEGETARIAN MENU
FÖRRÄTTER
Rödbetstartar Chevréskum, närproducerad honung från taket på Waterfront och valnötter
Kastanjesoppa Salvia, timjan och grädde
VARMRÄTT
Grillad purjolök Rotselleripuré, rostad jordärtskocka och vintertryffel
DESSERT
Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon
ATLANTIC MENU
FÖRRÄTTER
Atlantic Tartar Hälleflundra, brynt smör smaksatt med soja, Oscietra Caviar, gräslöksolja och ängssyra
Hummerbisque Klassisk med hummerstjärt, hummerklo och cognac
VARMRÄTT
Grillad hälleflundra Champagnesås, rotselleripuré, smörslungade ärtor och potatiskaka
DESSERT
Chokladterrin Vitchokladkräm, mjölkchokladglass och färska hallon
Elite Hotel Mollberg Helsingborg
Stortorget 18
251 14 Helsingborg
581m
4000Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsfirande med 6-rättersmeny på Elite Hotel Mollberg per natt från
4000Kr
I paketet ingår
Boende i dubbelrum för två personer
Tilltugg och 1 glas Champagne
6-rättersmeny (exklusive dryck)
Frukost & wifi
NYÅRSMIDDAG MENY
AMUSE:
Vårrulle Rossini
Serveras med ett glas Deutz champagne
SERVERING 1:
Råstekt hummer med potatistartlett, dragonskum och en ättikspicklad gurka
SERVERING 2:
Friterad pilgrimsmussla med rostad västerbottenostkräm, picklad potatis och löjrom
SERVERING 3:
Algbakad torsk med blomkålskräm, rökt forellrom, beurre blanc och bella blanco
SERVERING 4:
Oxfilé med anklevermousse, rödvinssås med en touch av björnbär, potatisbakelse och Wrångebäcksost
SERVERING 5:
Ostar – Wrångebäcksost, blåkornblomst, lagrad comté och en hemmagjord tomat- och mandelmarmelad
SERVERING 6:
Passionsfrukts bavaroise med chokladpastej, vaniljfinaciere och krispiga chokladflarn
Boka bord
Smådalarö Gård
Smådalarövägen 100
137 70 Dalarö
4.7km
Ny meny för 2024 kommer snart...
Årets nyårsfirande 2023/2024 på Smådalarö Gård
I erbjudandet ingår:
Övernattning
Champagnedrink & kanapéer
4-rätters nyårssupé i Brasserie & Bränneri
Tända lyktor & skåla med mousserande vid 12-slaget
Vickning i Bloms bar
Frukostbuffé
Lån av morgonrock & tofflor
Tillgång till gym
NYÅRSMENY
Amuse
Friterad chevré serveras med tomtat- o sesammarmelad, rostade sötsalta pumpafrön & panzanellasallad
Förrätt
Krämig hummersoppa serveras med fänkålsdoftande morotspuré, halstrad pilgrimsmussla & atsinakrasse
Varmrätt
Helstekt kronhjortfilé serveras med fikon- o lagerbladssky, smörstekt persika och äpple, jordärtskockstomp & granskottsreduktion
Dessert
Gratinerad citronkaka med färska bär, marconamadlar, krasse & champagnejordgubb
Backstage Hotel Restaurang Konsthallen
Djurgårdsvägen 68
115 21 Stockholm
1.5km
17:00-01:00
995Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmiddag på Backstage Hotel Restaurang Konsthallen 31 december 2023
995Kr
Välj mellan kött, fisk eller vår vegetariska meny till nyårskvällen. Från klockan 17.00. Tolvslaget firas på Hasselbacken med storslagen utsikt, för den som önskar.
MENY
Amouse Bouche
Västerbottenkrustader med löjrom alt tångrom
Förrätt
Toast skagen med Kalixlöjrom, smörstekt toast, dill och citron
Varmrätt alternativt 1
Bakad oxfile med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts
eller
Varmrätt alternativt 2
Bakad röding med blomkålspure, sandefjordssås och krudite
Dessert
Glace au four
Brunkebergstorg 2-4
111 51 Stockholm
661m
1995Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmiddag på restaurang TAK 31/12/2023
1995Kr
IZAKAYA Nyårsmiddag
1395Kr
TAK Restaurang Nyårsmiddag
1995Kr
Dryckespaket
1050Kr
Avsluta året med stil och fira in den nya året med en exklusiv middag tillagad av våra talangfulla kockar på TAK Restaurant. De kommer ta med dig på en gastronomisk resa där de nordisk-japanska smaker lyfts fram, allt medan du njuter av spektakulär utsikt över Stockholm.
Nyårsmeny
Snacks
Ostron, ponzu, laxrom
Svampparfait
Bao, friterad kyckling, crème fraîche, kaviar
NV Billecart Salmon Brut Reserve, FRA
Förrätt
Wagyu Tataki
Kammussla, tryffel, pumpa, ingefäraskum
2017 Red Newt, Tango Oaks Vineyard, Riesling, Finger Lakes, USA
Fiskrätt
Pocherad torsk, nori, fermenterad purjolökssås, friterad wakame, yuzukoshuolja
2021 Bruno Rocca Langhe Chardonnay, ITA
Huvudrätt
Josper grillad oxfilé, rökt potatispuré, rova, wasabi, senap, shitakerödvinsås
2019 Barolo Rocche dell’ Annunziata, Bruno Gagliasso, ITA
Efterrätt
Bakad Alaska, rosa äpplen, rosa champagne
Kaffegodis
Moscato d’Asti, ITA
IZAKAYA Nyårsmiddag
1395Kr
Fisk och skadjurplattå
3 Ostron ½ Hummer 2 Havskräftor Inlagda krabbklor Färska räkor Rökta räkor Inlagda blåmusslor Sashimi hälleflundra/lax/kammusslor/tuna/laxrom Izakaya Toast Skagen Sjögräs- och sobasallad, grillat surdegsbröd, sesammajonnäs, schalottenvinägrett, färsk sallad, crudites
Scandic Europa Restaurang HAK
Nils Ericsonsgatan 21
411 03 Göteborg
235m
499Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmiddag på Scandic Europa 31 december 2023
499Kr
MENY
FÖRRÄTT
TOAST SKAGEN PÅ ROSTAD BRIOCHE MED PICKLAD LÖK OCH DILL
HUVUDRÄTT
SVENSK RYGGBIFF AKOMPANJERAD MED POTATISGRATÄNG
SERVERAS MED EN GENERÖS MÄNGD RÖDVINSÅS OCH DRAGONEMULSION
DESSERT
VISPAD FLUFFIG VANILJPANACOTTA MED MÖRK CHOCKLAD
Pyrolavägen 7
181 60 Lidingö
3.0km
990Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyårsmeny på Lidingö Saluhall
990Kr
MENY
Kalix löjrom 30 gr med crèmefraiche, rödlok, citron och toast
* * *
½ Hummer med majonnäs, citron & dill
* * *
Helstekt oxfilé med potatis och västerbottenrulle, sauterad broccolini, rostad morotscréme med madeirasås
Alternativt
Skaldjursfärserad rödtungafilé med potatis & västerbottenrulle, glaserad morot, picklad forellrom och hummersås
* * *
Mörk romchokladganache med blåbärsmousse, vaniljsmetana och honey crumbcrunch
Var god och gör er förbokning senast 27 december.
Slottsvägen 7
392 33 Kalmar
735m
1698Kr
Ny meny för 2024 kommer snart...
Nyår 2023 med sjurätters meny på Slottshotellet Kalmar
1698Kr
I paketet ingår:
Incheckning från klockan 15.00
Eftermiddagsfika
Sju serveringar med italienska smaker serveras i Lilla Köket samt välkomstbubbel.
Frukostbuffé på avresedagen
Utcheckning kl. 14:00
NYÅRSMENY 2023
Pane secco con pomodoro
Crostini, Svamp, Tomat
Carne Affettata sottilmente
Oxfilé, kapris, nötter, persilja, rucola, parmesan, olivolja
Capesante scottate
Pilgrimsmussla, kapris, citronolja, chili
Risotto ai funghi e filetto di manzo Svamprisotto, oxfilé, rödvinsreduktion
Il sogno del limone
Citronsorbet, maräng, limoncello
Formaggi stagionati
En ostservering med riktigt härliga ostar
Il sogno del caffé svedese
Pannacotta, kaffe, Choklad