Nyårsmiddag Sida 5

Nyårsafton på Olympia Da Vinci i Linköping 31 december 2024 från

575Kr

1:a sittning kl. 16:00-20:30:

2-rätters middag

575Kr

3-rätters middag

675Kr

2:a sittning kl. 20:30- sent nyårsmiddag med grekisk levande musik

3-rätters middag

745Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

FÖRRÄTTER

Carpaccio di cervo

Carpaccio på hjortfilé, toppad med hemlagad balsamico, jungfru olivolja, färskpressade hallon

Zuppa di aragosta

En len och krämig hummersoppa, toppad med hummerkött, serveras med grillat lantbröd

Burrata

på en bädd av krispig sallad och confiterade Pachino tomater

VARMRÄTTER

Modo mio

Svensk förstklassig oxfilé toppad med portvinsås och marinerade färska champinjoner. Serveras med potatisgratäng

Halibut

Smör- och örtbakad hälleflundra vilande på caponata siciliana, toppad med pepparrot/vitvinssås, serveras med potatisgratäng

Finns även vegetarisk alternativ

DESSERT

La sinfonia Italiana

En komposition av desserter bestående av tiramisu, pannacotta, chokladtryffel med Vecchia Romana

Nyårsafton 2024/2025 på Brasserie Astoria i Stockholm: en femrätters nyårsmeny

1495Kr

NYÅRSMENY

GOURMANDISES

Kungskrabba

Syrad morot, sauce hollandaise, espelettpeppar & körvel

FÖRRÄTT

Tartar på sotad oxfilé

Löjrom, krutonger, picklad scharlottenlök, citron crème fraîche & smörgåskrasse

ändra till:

Tartar på Wagyu A5 & N25 Caviar av Björn Frantzén

+215 kr

MELLANRÄTT

Grillad hummer & forellrom

Kryddig havtorn-beurre blanc & sauterad spenat

VARMRÄTT

Ångad piggvar & N25 Caviar av Björn Frantzén

Rökt svartrot, beurre blanc, ängssyra & japanskt ris

eller

Tournedos Rossini & hasselbackspotatis

Halstrad anklever, vintertryffel, sauce périgourdine, haricots verts & citrontimjan

DESSERT

Grillad karamelliserad ananas

Stjärnanisglass, havrecrumble & hasselnötter

Happy Dog - fyrverkerifritt nyår med din hund på hotell på Clarion Hotel Arlanda Airport 31 december 2024-1 januari 2025 per natt

2195Kr

Inkluderar hotellrum för 1-2 personer samt upp till 3 hundar. Middagsbuffé utan hund 695kr/person, barn 225kr/person.

Nyårssupé för avhämtning på Östgöta Kök Norrköping Nya Torget 30/12 2024 mellan 11:00-14:00från

595Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2024

Tilltugg

150Kr

Löjromscheescake med västerbottenost (G)

Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)

Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)

Meny 1

595Kr

Förrätt

Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)

Varmrätt

Pepparstekt svensk oxfilé serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli

Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Meny 2

595Kr

Förrätt

Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)

Varmrätt

Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs(G, M)

Dessert

Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)

Meny 3

595Kr

Förrätt

Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)

Varmrätt

Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)

Dessert

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Nyårsfirande 2024/2025 i Eskilstuna med 3-rätters 3-rätters nyårssupé och glas cava vid 12-slaget på Elite Stadshotellet per natt från

3290Kr

I nyårspaketet ingår

Övernattning i dubbelrum

En flaska Deutz Champagne (375 ml) och två praliner på rummet

3-rätters nyårssupé (exklusive dryck)

1 glas Cava vid 12-slaget per person

Frukost & wifi

Nyårspaket två nätter på Trosa Stadshotell & Spa per person 30/12 2024 - 1/1 2025

5200Kr

I paketet ingår inkl. boende, all mat och dryck samt aktivitet som stadsvandring och sparelax.

Nyårsprogram

30 december 2024

15.00 incheckning

Spa öppet till 19.00 och sista insläpp 18.00 Alla gäster tilldelas slottider.

Matsalen öppen från 18.00 (meddela vid incheckning när ni önskar äta) ingår gör en tvårättersmeny med utvalda viner till

Nyårsafton 31 december 2024

08 – 10 Frukost med slottider som tilldelas vid incheckning

10 – 17 Sparelaxen är öppen. Alla gäster som vill relaxa tilldelas slottider i spa

13 – 15 Lunch, räksmörgås med vatten/lättöl

ca 15.00 Stadsvandring som avslutas med Trosapunsch

18.00 Champagneskålen och Nyårsmiddagen, en femrättersmeny med vinpaket

23.00 Vickning

00.00 Nyårsskål

Nyårsdagen 1 januari 2025

08 – 11 Frukost … spa stängt idag

Utcheckning 12.00

Nyårssupé på Grand Hotel Marstrand 31 december 2024 från kl 19.00

1695Kr

Festligheterna fortsätter sedan i baren fram till kl 02.00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche -Löjromstartlette

Hummerbisque med rotselleri, syrad forellrom, hummerolja och sherryflamberad kräftstjärt

Grillat gravat ankbröst med variation på svamp och enbärsemulsion

Oxfilé Rossini - madeirasky, tryffel, konfiterad potatis och haritcots vertes

Ostservering

Variation på hallon och champagne, vit chokladkräm, pistage

Nyårspaket 2024/2025 med nyårsbrunch, middag, overnattning, tre spabesök på Ad Astra by Elite i Södertalje per paket

5370Kr

I paketet ingår

Boende i dubbelrum

Brunch Italiano New Years Edition

Skräddarsydd 2-rätters middag - ungefärlig tid 19:30-21:30

Husets öl eller vin i baren Luce innan middagen

3 Spaentré Vana Spa

Frukostbuffé

Nyår 2024/2025 i Göteborg: Nyårspaket på Quality Hotel Waterfront: Middag, bubbel, hotell & frukost för två 31/12/2024

2850Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Nyårsmeny 2024 på Restaurang Nytorget 6 i Stockholm på nyårsafton 31/12 2024 kl 17.30-02.00

För att skapa en härlig nyårsupplevelse serverar Restaurang Nytorget 6 en fast trerättersmeny. Du kan välja mellan följande alternativ för förrätt och varmrätt:

Förrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Varmrätt: Köttalternativ | Fiskalternativ | Vegetariskt alternativ

Dessert väljer ni på plats

Nyårspaket med 3rätters Nyårssupé på Lundsbrunn Resort & Spa 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2995Kr

I paketet ingår:

Logi

Sopplunch

Mingel m snittar & bubbel

3rätters Nyårssupé

Fyrverkerier

Musikunderhållning

Frukost

NYÅRSMENY NYÅRSAFTON

Förrätt

Krämig soppa av rostad blomkål

Tartar på grillad hummer & gurka. Hummervinägrette & färsk dill.

Varmrätt

Kryddstekt Hjortrygg

Frasig potatiskrokett, vinterbetor, svartkål & smörad tryffelsky.

Dessert

Caramellpannacotta

Mörk brownie & lättvispad vit chokladmousse.

Nyår 2024/2025 på Corner Göteborg nyårsafton 31 december 2024

995Kr

Vi erbjuder två sittningstider, ankomst kl 18.00 (till 20.00) eller ankomst 20.30.

NYÅRSMENY

Snacks

Totopops & green sauce

Memphis sushi

Rockefeller oysters

Build your own lobster roll

Lobster & crab slaw / Smoked bonemarrow / Gremolata / Brioche

Meat tray

Brisket

Korean porkbelly

Sides

Pit beans / Smashed potatoes / Mac’n’Cheese / Side Caesar / Korean BBQ sauce / Alabama sauce / Buttermilk mayo / Holy Smoke BBQ sauce

Dessert

Vanilla & bacon waffle

Nyårsmeny på Söders Hjärta i Södermalm, Stockholm 31 december 2024

795Kr

Vinpaket

495Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Rätt/Course 1

Skagenröra toppad med löjrom

Skagen mix topped with vendace roe

Vegetarisk: Rödbetscarppaco

Vegetarian option: Beetroot carpaccio

Rätt/Course 2

Hummersoppa

Lobster Bisque Soup

Vegetarisk:Morotssoppa

Vegetarian option:Carrot soup

Rätt/Course 3

Citronsorbet i Cava

Lemon sorbet in cava

Rätt/Course 4

Kött/Meat

Oxfilémedaljonger, kantarellsås, potatis & västerbottenkaka

Beef tenderloin medallions, chanterelle sauce, potatoes & västerbotten cheese gratin

Fisk/Fish

Smörstekt Torskrygg, brynt smör, räkor, hackat ägg & pepparrot

Butter-fried cod loin, browned butter, shrimp, chopped egg, and horseradish

Vegan/Vegan

Broccolibiffar från Miss Wargentin, kryddig hummus & pommes

Broccoli patties à la Miss Wargentin, spiced hummus & fries

Rätt/Course 5

Crème brûlée med färska bär & riven vit choklad

Crème brûlée with fresh berries and grated white chocolate

Nyårsfest 2024/2025 med 4-rätters middag och Xperience showen på Bollbrolyckan i Helsingborg 31 december 2024

1495Kr

Nyårspaket 2024/2025 med 5-rätters nyårsmeny på Hotell Furusund i Furusund värdshus per person

3648Kr

20 års åldersgräns denna kväll

I paketet ingår:

Chark & ostbricka

5-rätters nyårsmeny på nyårsafton 31 december 2024

Vinpaket Nyår

Fyverkerier på tolvslaget

Ett glas champagne

Frukost

Morgonrock & tofflor på rummet

Bastu och varma bad

Nyårsaftonsfirande på Hotel Tylösand i Halmstad 31 december 2024

NYÅRSMENY

AMUSE

Carl-Johansvampskrokett i valnötkrisp med persilja, rotselleripuré, parmesan, sötat citronskal och svamppulver

FÖRRÄTT

Hummer med eldad kol-hollandaise, Granny Smith-relish, syrad äppelpuré, chorizo-crumble och stekt brioche

VARMRÄTT

Oxfilé tournedos med portvins- och rosépepparsky, morotspuré, sotad kullök, sursöt kålrabbi, rostad minimorot och potatiskrutong

DESSERT

Choklad mille-feuille De Lux med körsbärssorbet

Nyårsmiddag på Trattorian Stockholm 31 december 2024

985Kr

Vinpaket

545Kr

NYÅRSMENY

PANE

Focaccia med havssalt & tryffel, olivolja från Lucca

BURRATA ALL’ARAGOSTA

Burrata di pugliese, hummer, vanilolja,

syrlig picadilly tomat, dragon & fänkål

FILLETTO DI IPPOGLOSSO

Glödbakad hälleflundra, citrusglaserade jordärtskockor, ”SUGO ALLO SPUMANTE” & Italiensk vintertryffel

ELLER

ENTRECÔTE DI VITELLO

Kolgrillad kalventrcote, marsala glaserade jordärtskockor, cipolle borretane & Italiensk vintertryffel

*Serveras med risotto con parmigiano reggiano 36 mån

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

Vispad pistagemascarpone, hallonkompott, amaretto-espressokex & karameliserad pistage

Nyårsfirande 2024/2025 på Elite Grand Hotel i Gävle Nyårspaket med Nyårssupé och övernattning per person från

2215Kr

I paketet ingår:

Boende i dubbelrum

Nyårssupé med tillhörande dryckespaket

Frukost & Wifi

NYÅRSMENY

Förrätt

Variation på hummer: Soppa - grädde, champagne, skaldjurssallad. Skagen -gräslök, chili, friterad gyosa. Krokett - potatis, västerbotten, citron.

Varmrätt

Helstek oxfilé, gräddig konjakssås, grillad sparris, krispig potatiskaka

eller

Skinnstekt torskrygg, skummad champagnesås, forellrom, grillad sparris, potatispuré, jordärtskokschips

Dessert

Passionfruktstartlett, mördeg, syrlig pannacotta, yuzucurd, hallonmaräng

Ost

Tre sorters ostar, marmelad och kex

Nyårsmeny catering på Halltorps Gästgiveri i Borgholm

499Kr

Utlämning 31/12 2024 mellan 11.00-14.00.

Alla våra menyer är gluten och laktosfria.

Nyårsmeny kött

499Kr

Förrätt

Hummersoppa

Halltorps egenrökta lax, serverad med dillolja, krasse och en hint av blomkål och vanilj

Varmrätt

Helstekt oxfilé

Potatiskaka med Västerbottensost, serverad med en rik Madeirasås och en len rotselleripuré smaksatt med tryffel

Dessert

Vit chokladmousse

Med rostad kokos och frisk passionsfrukt

Nyårsmeny vegetarisk

499Kr

Förrätt

Jordärtskockssoppa

Kryddad med äpple, kålrabbi, dillolja och krasse

Varmrätt

Bakad spetskål

Med saltbakad rödbeta och en kräm på krasse

Dessert

Vit chokladmousse

Med rostad kokos och frisk passionsfrukt

Nyårsbrunch på nyårsdagen 1 januari 2025 på Hotel Riviera Strand Båstad

355Kr

Barn 3-12 år

155Kr

MENY

Välkommen till klassisk brunchbuffé med det godaste från det varma och det kalla köket. Matiga sallader, charkuterier och snittar. Fisk, kött och vegetariskt. Som avslutning en riktigt härlig dessertbuffé.

Nyår i Solna: Nyårspaket på Quality Hotel Strawberry Arena (ex. Quality Hotel Friends): Middag, bubbel, hotell & frukost för TVÅ 31/12/2024

3320Kr

På Quality Hotel Strawberry Arena serveras middagen i The Social Bar & Bistro på våning 25.

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

5-rätters nyårsupé på Makeriet Örebro 31 december 2024

749Kr

Du väljer sittningen 18.00 eller 21.00.

NYÅRSMENY 2024/2025

Rotsellerisoppa – Rotselleri, riven tryffel och friterad purjolök

Hummertaco – Hummer, majonnäs, selleri, chili och kaviar

Hjort – Kryddstekt hjort med potatiskrokett, vinägersky, stuvad kål och svamp, krispig sötpotatis

Grand coupole – nougat, mörk chokladmousse, och calvadosgrädde, kanderade hasselnötter

Nyårstryffel – björnbär och vitchokladkräm

Nyårspaket 2024/2025 med 4-rätters nyårsmiddag med vinpaket på Hotel Plaza Best Western Västerås för 2 personer 4820r

I Nyårspaket ingår:

Övernattning för två personer i dubbelrum

Fördrink i Lobbybaren

4-rätters nyårsmiddag med vinpaket på nyårsafton 31/12 2024

Inträde till SkyBar med ett glas mousserande

Tillgång till gym på vån 22

Stor frukostbuffé

Sen utcheckning till 13:00

Åldergräns 20 år gäller för alla i sällskapet

Nyårspaket 2024/2025 med femrätters nyårssupé på Starby Spa i Vadstena 30 december 2024 - 1 januari 2025 för 2 nätter

10980Kr

Detta ingår i paketet:

Måndagen 30/12 2024

Spa med lån av badrock & tofflor

Fri tillgång till spa under vistelsen*

Tvårättersmeny med våra bästa klassiker

Välj tid för middag 18.00/18.30/19.00

Övernattning i sköna sängar

I badrummen använder vi Rituals produkter

Fri parkering precis utanför hotellet

Nyårsafton Tisdagen 31/12 2024

Härlig frukostbuffé

Fri tillgång till spa under vistelsen*

Kanapéer och ostron med ett glas Champagne

Välj tid för kanapéer och ostron 13.00/14.00/15.00

Femrätters nyårssupé komponerad av våra fantastiska kockar

Tid för sittning tilldelas 1 vecka innan incheckning

Vinpaket framtaget av vår sommelier

Dans till DJ efter middagen

Nyårsskål med bubbel vid 12 slaget

Nyårsdagen Onsdagen 1/1 2025

Vår härliga frukostbuffé

Fri tillgång till spa under vistelsen

Sen utcheckning klockan 13.00

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Fosie Restaurangen i Malmö från

299Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

Beställning senast Söndag 29 December 2024 kl 16.00. Nyårsafton öppet kl 12.00-15.00 för avhämtning av nyårsmenyer.

NYÅRSMENY

RÄKCOCKTAIL (i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

OBS !!! STÖRRE SÄLLSKAP IFRÅN 20 ST GÅR OCH FÅ VARMRÄTTEN UPPVÄRMD.

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR