Nyårsmiddag Sida 5

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Terreno Kitchen The Winery Hotel i Solna, Stockholm med övernattning och Nyårssupé i Terreno Kitchen - femrättersmiddag med vinpaket per person från

3248Kr

Åldersgräns: 15 år.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse Bouche

Löktartlett med syrad kantarell

Tartlett med Västerbottensost och Kalixlöjrom

Förrätt

Hummer och carpaccio på sotad hälleflundra med champagnepärlor

Varmrätt

Oxfilé med Pommes Anna, bakad tomat, timjan och vitlökssmul

Ost

Brillat Savarin med picklade granskott och torkade bär

Dessert

Nyårstårta med vit chokladmousse, citron, svartvinbär och mörk choklad

Vinpaket

Till menyn serveras ett noga utvalt vinpaket med viner i perfekt balans med smakerna på tallriken.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårs­firande med quiz på Stars & Stripes i Karlskrona på nyårsafton 31/12 2024 Nyårssupé

599Kr

Nyårssupé meny

Förrätt: Räkceviche med mango, avokado och koriander

Varmrätt: Grillad Oxfilé med pepparsås som serveras med timjanrostade rotfrukter och potatiskaka

Efterrätt: Chokladtårta med grädde och färska bär

Dryckespaket (tillval)

399Kr

Ett glas Cava som välkomstdrink

Ett glas vitt Even Odd till förrätt

Ett glas rött carodurum till varmrätt

Kaffe till dessert

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Stenungsbaden Yacht Club med fyrarätters nyårssupé med dryckespaket på nyårsafton 31 december 2024 per natt

5686Kr

I paketet ingår:

Incheckning med DJ

Sopplunch

Spaentré: 2 timmar på nyårsafton

Fyrarätters nyårssupé med dryckespaket, serverad kl. 18.00 (alternativt kl. 19.00) vid Social Tables för en gemensam och festlig stämning

Underhållning: Som varje år har vi fantastisk underhållning som följs av DJ och dans fram till kl. 03.00

Övernattning och ekologisk frukostbuffé som är öppen extra länge

Ny meny för 2025 kommer snart...

6-rätters Nyårssupé på Bank Hotel Stockholm restaurang Bonnie’s på nyårsfaton 31 december 2024

1650Kr

Vegetarisk meny

1450Kr

Njut av en exklusiv 6-rättersmeny med två sittningar, kl. 18.00 och 21.00. Kvällen bjuder på livemusik från en trubadur, som sätter stämningen för en minnesvärd nyårssupé på Bank Hotel.

NYÅRSMENY 2024/2025

Sotad kammussla

vit soja-ponzu, blodapelsin, caviar & bakad purjolök

Kalixlöjrom

Blini, smetana & gräslök

Créme ninon

Hummer- och krabbsallad, créme fraiche & forellrom

Svensk oxfilé

Tryffelpotatispuré & rökt bordelaisesås

Citronsorbet & Champagne

Chokladtarte

Hallon & lättvispad grädde

VEGETARISK MENY

Sotad kungsmusseron

vit soja-ponzu, blodapelsin, tångcaviar & bakad purjolök

Blinier

Rökt tofu, gräslök & pepparrot

Svampsoppa

Fänkålssallad & svart tryffel

Bakad pumpa

Confiterad potatis, kålsky & svart tryffel

Lemon sorbet& Champagne

Chokladfondant

kokossorbet, hallon & chokladsås

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Trensum på Eriksberg: Nyårspaket med nyårssupé per person

4598Kr

Nyårsprogram 31 december 2024

14.30: Safaritur* i egen bil (vi kör i samlad trupp).

16.00: Vi serverar kaffe och något sött. Därefter finns det tid att koppla av i relaxavdelningen med bastu och utomhuspool.

19.30: Samling.

20.00: Femrätters nyårssupé.

22.00: Kaffe och avec finns till försäljning.

23.50: Ett glas champagne serveras innan tolvslaget. Eldkorgar tänds för att fira in det nya året. Baren är öppen fram till klockan 01.00.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus Emporia i Malmö på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Åhus: Nyårspaket med Nyårsaftons 5 rätters meny och övernattning på Åhus Seaside

Nyårsaftons 5 rätters meny:

Snacks

Forellromskrustad

Petit choux med tryffel och kycklingleverparfait

Havskräftspasta

Serverad med smörad havskräftsbisque och basilka

Tournedos Rossini

Lokala ostar

Crème brulee

Serverad med smultronsorbet

Vid tolvslaget kommer det att finnas möjlighet att köpa ostron & champagne i vår utebar till ett förmånligt pris

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande på Villa Godthem Djurgården, Stockholm på nyårsafton 31 december 2024 kl 18.30-00.00

995Kr

Dryckespaket

625Kr

NYÅRSSUPÈ 2024/2025

HUMMERSKAGEN / LOBSTER SKAGEN

Pepparrot, löjrom citron & smörstekt bröd

Horseradish, vendace roe, lemon & fried toast

Moet & Chandon brut Impérial- Champagne - Frankrike

RÖKT HJORTCARPACCIO / SMOKED VENISON CARPACCIO

Picklade kantareller, västerbottensemulsion, syltade lingon & mandelpotatischips

Pickled chantarelles, västerbotten cheese emulsion, lingon berries & almond potato crisps

2021 Miliasso Rosso - Piemonte- Italien

NYÅRSPLANKA PÅ OXFILÉ / GRILLED TENDERLOIN

Pommes duchesse, grönsaksterrin, tryffelbearnaise & rödvinssås

Pommes duchesse, vegetable terrine, truffle béarnasie & red wine sauce

2021 Ballard Lane -Cabernet Sauvignon - Central Coast - USA

eller/or

SMÖRSTEKT TORSK / FRIED COD

Pommes duchesse, grönsaksterrin & hollandaise med forellrom

Pommes duchesse, vegetable terrine & trout roe hollandaise

2020 Goldschmidt Singing Tree - Chardonnay- Russian river valley - USA

CHOKLADMOUSSETÅRTA / CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Brownie, körsbärsbavaroise, mjölkchokladmousse & kaffeglaze

Brownie, cherry bavarosie, milk chocolate mousse & coffe glaze

2015 Francois Lurton mas janeil - Grenache - Languedoc-Roussillion - Frankrike

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Åre på Karolinen Åre Nyårsmiddag 31 december kl 19.00

895Kr

Barn 2-10 år 1/2 priset

MENY

GLÖGG

Egen kryddad glögg med eller utan vin

KALLA TALLRIKEN

Lingonsill/Granrissill/Senapsill

Jämtlandspotatis

Gravad lax m hovmästarsås

Ägghalva m räkor från Trondheim

Julskinka & rödbetssallad

Ansovis cheesecake

Huså knäckebröd

VARMA SERERAS SOM BUFFÉ VID BORDET

Handrullade köttbullar

Revbenspjäll

Jansons frestelse

Prinskorv

Viltpaté

Syrad rödkål

Julört

DESSERT BUFFEÉ I LOBBYN

Saffranskladdkaka

Ischoklad

Risalla malta apelsin

Cheesecake m pepparkaksbotten

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Tunneberga Gästgifvargård

525Kr

Avhämtning kl 10.00-12.00 på nyårsafton 31 december 2024. Önskar ni få maten hemlevererad så kostar det 150,- per beställning. Gäller Höganäs, Helsingborgs & Ängelholms kommun.

NYÅRSMENY

Förrätt

Lime- & chilimarinerad räkcocktail

med avokadokräm samt krispigt tunnbröd med sesam

Varmrätt

Helstekt kalvrygg

med syltade kantareller, sidfläsk & smålök

samt madeirasky & potatisgratäng

Efterrätt

Kaffebiscotti

toppad med pannacotta

smaksatt med choklad & rom

samt bärkompott.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Skellefteå med 5-rätters nyårssupé på The Wood Hotel by Elite per person

2025Kr

Erbjudandet är bokningsbart den 31 december 2024–1 januari 2025.

I nyårspaketet ingår

Boende i dubbelrum

Choklad- och fruktfat på rummet

Champagne vid ankomst till middagen

5-rätters nyårssupé exkl. dryck (vinpaket går att köpa till) med start kl 18.00

Tillgång till gym

Sen utcheckning fram till 13.00

Frukostbuffé & wifi

Vid bokning med barn tillkommer en extra kostnad för deras middag. Vi erbjuder en anpassad meny för barn upp till 12 år.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår i Mölndal: Nyårspaket på Quality Hotel The Weaver: Middag, bubbel, hotell & frukost för 2 31/12/2024-1/1 2025

2450Kr

Barn upp till 12 år kan bo för 150:- och njuta av Lollo & Bernie-buffén för 79:-, inklusive en dryck.

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Nyårssupé 2024/2025

Förrätt

Halstrad pilgrimsmussla med blomkål & västerbottenkräm, rostade hasselnötter, blomkålscrudité, krasse.

Varmrätt

Grillad oxfilé tournedos med pommes fondant, oxsvansterrine, tryffelsky, rostad morot.

Ost

Kvällens val av ostar serveras med päronmarmelad och fröknäcke

Dessert

Mazarinkaka med roséchampagnesorbet, ljummen smörkola, atsinakrasse.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 på Hasselbacken i Stockholm med en 4 rätters nyårssupé inklusive vinpaket och underhållning från

1795Kr

Nyårssupé med underhållning på Hasselbacken kl 17-19.30

1795Kr

Nyårsmiddag med underhållning och fest kl 20.15- 02.00

1995Kr

På Hasselbacken bjuds du på en fantastisk fyrarätters nyårssupé och underhållning i restaurangen. När ni har avnjutit middagen väntar fest och musik i magiska Hazeliussalen som bjuder på storslagen utsikt över Stockholms inlopp. Lagom till tolvslaget går vi ut på terrassen och skålar in 2025!

NYÅRSMENY

Amuse-bouche

Hasselbackspotatis med löjrom och dillkräm

nv brut reserve, philliponnat champagne

Förrätt

Hummer- och räktartar med

hummermajonnäs och citronkräm

Varmrätt

Oxfilé med anklever, potatisfondant

madeirasås & haricots verts

eller

Lax och kräftfärserad rödtunga,

blåmusselveloute & fänkåls crudite

Dessert

Chokladterrin med passionsfrukt och havtorn,

halloncoulis & rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Råbylunds Gård

455Kr

Förbeställ senast 29 december 2024! Du hämtar nyårsmenyn på Råbylunds Gård på nyårsafton 31/12 2024 kl. 12.00-14.00.

Årets nyårsmeny

• Hummersoppa med kräft- & laxterrin samt fänkål och dillolja.

• Oxfilé med rostad jordärtskocka, bakad tomat, rödvinssås smaksatt med anklever och pommes Anna

• Vit chokladmouse med kolacrisp och passionsfruktsgelé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Stallmästaregården i Stockholm 31 december 2024

1695Kr

Välkomna det nya året och njut av en femrätters middag på Stallmästaregården. Ni kommer att erbjudas ett glas champagne som en välkomstdrink vid ankomsten.

MENY

Amuse-bouche

Toast skagen

Creamy shrimp toast

Västerbottenpaj med lingon och smetana

Västerbotten pie with lingon berries and Smetana

Lufttorkad oxe med kavring och toppad med pepparotskräm

Air dried ox with sweet rye bread and topped with horseradish cream

Förrätt/starter

Halstrade pilgrimsmusslor med gulbetsspuré, citronpicklad gurka, skummad vitvinssås och rökt

smör

Broiled scallops with yellow beet purée, lemon pickled cucumbers, foamed white wine sauce and smoked butter

Eller/or

Råbiff på oxfilé med tryffelmajonnäs och rostad lök

Steak tartar made with fillet of beef with truffle mayonnaise and roasted onion

Varmrätt/main course

Smörstekt kolja toppad med hummerkött, serveras med pressad potatis, spenat, sockerärtor och

skummad hummerssås

Butter fried haddock topped with lobster meat, served with pressed potatoes, spinach, sweet peas and foamed lobster sauce

Eller/or

Oxfilé toppad med halstrad anklever, krispig grönkål, friterad rosmarin, rostad tomat, frasiga

kroketter och grönpepparsås

Fillet of beef topped with seared duck liver, crispy green cabbage, fried rosemary, roasted tomato, crusty croquettes and green pepper sauce

Dessert/ dessert

Vitchokladkupol med hallonmousse, färska bär, toppad med blommor och guldflingor

White chocolate dome with raspberry mouse, fresh berries, topped with flowers and gold flakes

Tryffel

Ett glas champagne vid ankomst

one glass of champagne at arrival

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny Catering på restaurang MaGo i Malmö

425Kr

Pensionärer endast

299Kr

3- rätters nyårsmeny ingår förrätt, huvudrätt och en dessert.

Hämtas mellan 09:00 – 14:00 på Nyårsafton 31 december 2024 alternativt om ni väljer utkörning så körs det ut mellan 14:00 – 16:00.

Sista beställningsdag är den 29/12 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt - Hummersoppa / Jordärtskockssoppa

Hummersoppa hummerkött & briecreme serveras med en örtcrudité

alt.

Jordärtskockssoppa baconkrutong & tryffelbrie severas med en örtcrudité

Huvudrätt - Oxfile / Torskrygg

Oxfilé, potatis & zucchinikaka serveras med tryffel samt

dragonslungade rotfrukter slutligen en primetivosås

Alt.

Torskrygg potatis & zucchinikaka serveras med Timjansslungade rotfrukter slutligen en beurreblanc.

Dessert - Mascarpone Creme

Mascarpone & nutella creme, toppas med rostade nötter

Alt.

Mascarpone creme med vaniljsmak, toppas med jordgubbar

Vegetarisk nyårsmeny

425Kr

Förrätt

Jordärtskockssoppa , parmesanchips & tryffelbrie severas med en örtcrudité

Huvudrätt

Parmigiana Aubergin lasagne med mozzarella serveras med tryffelbechamel

Dessert

Mascarpone & nutella creme, toppas med rostade nötter

Alt.

Mascarpone creme med vaniljsmak, toppas med jordgubbar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Araby Wärdshus

549Kr

Avhämtning mellan kl 11-13 på Nyårsafton 31 december 2024. Beställning senaste 20/12 för avhämtning på nyårsafton.

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Krämig skaldjurssoppa med kammussla, kräfta, räkor, smörstekt svamp, regnbågsrom och färska örter

Varmrätt

Helstekt oxfilé med potatisgratäng, kraftig madeirasås, tryffelsmör, tomatconfit och sparris

Alt.som inte äter kött:

Rödtungsfilé gratinerad med skaldjurssås och gruyere,duchessepotatis,sparris,kräftstjärtar och handskalade räkor,toppad med färska örter

Dessert

Chokladdessert i glas med rårörda bär, flarn och halloncoulis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Göteborg: Nyårspaket på Quality Hotel Waterfront: Middag, bubbel, hotell & frukost för två 31/12/2024

2850Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheck den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 202472025 med underhållning i Utsikten på Västerviks Stadshotell Best Western Plus i Västervik per gäst

2095Kr

I nyårspaketet ingår:

Fördrink med tilltugg i Vinterträdgården

Trerätters Nyårssupé i Utsikten på sjätte våningen

Musikunderhållning med Holidaymorgan

Bubbelskål på sjätte våningen vid tolvslaget

En natt i ett av våra härliga hotellrum

Fri tillgång till relaxavdelning

Vår omtyckta frukostbuffé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Hotel Skeppsholmen i Stockholm på nyårsfaton den 31 december 2024

1255Kr

Dryckespaketet

895Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Kanapéer

Kalixlöjrom, syrad grädde

vendace roe, smetana

&

Syltad svamp, Almnäs tegel

Pickled mushrooms, Almnäs tegel

Förrätt

Hummer med tomatterrine, citronkräm, basilika och rostade pinjekärnor

Lobster with tomato terrine lemon cream, basil and roasted pine nuts

Huvudrätt

Smörstekt torskrygg med mussel- och champagnesås, persiljebakad svartrot och

stekt svamp

Steamed loin of cod with mussel and champagne sauce, parsley baked salsify and

mushrooms

Efterrätt

Mjölkchokladparfait smaksatt med rostade hasselnötter, hallonkräm, färska hallon

och mjuk apelsinkaka

Milk chocolate parfait with hazelnuts, raspberry cream, fresh raspberries and soft

orange cake

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Sandviken på Högbo Brukshotell - Nyårspaket med en lyxig nyårsmiddag i matsalen per natt

5780Kr

I paketet ingår

Nyårsmiddag i restaurangen

Champagne vid tolvslaget

Övernattning

Hotellfrukost

Till kvällen, när nyårsblåsan är på och flugan är knuten, är det dags för en lyxig nyårsmiddag i matsalen – fem olika rätter lagade på råvaror som vi valt med omsorg för både er och omvärlden.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på NOFO Hotel i Stockholm 31 december 2024 från

795Kr

Early bird from 17:00

795Kr

Late night owl from 20:00

995Kr

Wine pairing

495Kr

Wine pairing POSH

625Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse bouche

Blini, smetana, trout roe & chives

Starter

Toast Pelle Jansson

Main course

Seared fish, cockles, champagne butter sauce, grilled black kale, pickled fennel

Dessert

Almond cream, vanilla & cloudberries

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyar 2024/2025 på Gyllene Uttern i Gränna 31 december 2024 kl 18-23.30

I paketet ingår

Välkomstbubbel

5-rätters nyårssupé

Vinpaket till 5 rätters

Bubbel vid 12 slaget

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Wagners Bistro i Göteborg på nyårsafton 31 december 2024 från kl 20.00

1795Kr

NYÅRSMENY

5 rätter + Canapéer

Canapéer

Tartar på hälleflundra och pilgrimsmussla

samt beurre blanc på forellrom, löjrom och störrom

Piggvar i tomat- och hummerconsommé

Hjortfilé Wellington med vintertryffel samt rödvinssås

Urval av ost

Mörk chokladmousse och kräm på mjölkchoklad med havtornssorbet

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024 /2025 i Norrtälje på Åtellet Hotell och Restaurang på nyårsafton 31/12 2024

995Kr

Nyårsmeny

Brioche

vispad anklever, havtorn, mandel

Krokett på slarvsylta

tryffel, senap, pepparemulsion

Tartelett

hummer, bakad lök, puffat ris

Smörkokt hummer

kryddig morot, yuzu, vaniljsmörsås

Grillad marulk

beurre blanc, kålrabbi, lime

Hängmörad biff

pommes Anna, Wrångebäcksost, whiskeysky

Inkokt Päron

yuzucurd, rostad vitchoklad, vaniljglass