Nyårsmiddag Sida 4

3-rätters nyårssupé på Scandic Örebro Väst 31 december 2024

650Kr

Sittningar Klockan 16:45, 17:15, 17:45.

MENY

Förrätt

Skagencanapé på solrosrågbröd med dill och citron

Varmrätt

Oxfilémedaljonger serveras med potatiskaka, säsongens primörer och två goda såser,

bearnaisesås och rödvinssky

alt.

Smörstekt rödingfilé med sandefjordsås, forellrom,

grön sparris & smörslungad potatis

Efterrrätt

Vaniljpannacotta med bärkompott

Hundrum på nyår i Göteborg på Kviberg Park Hotel & Conference från

1295Kr

Nyårsmiddag på restaurang Campo med 1 glas välkomstbubbel och en 3-rätters nyårsmeny 31 december 2024

495Kr

Hunden är välkommen och ni sitter i en avskild del av restaurangen.

Förbokning för nyårsmiddag senast 19/12. Erbjudandet gäller vid bokning av hundrum.

Nyårspaket 2024/2025 i Stockholm på Backstage Hotel med Nyårsmiddag och Nyårsfest på Hasselbacken per natt

7105Kr

I paketet ingår:

Nyårsmiddag på nyårsafton

Hotellfrukost

Övernattning

Nyårsfest på Hasselbacken

Nyårsfirande i Lerum med nyårspaket på Aspenäs Herrgård 31 december 2024 per natt

4600Kr

I paketet ingår

Övernattning

Frukost

4-rätters Nyårsmiddag

Fördrink Nyår

Nyårsmeny som ingår i paketet

Förrätt 1

Herrgårdens hummersoppa, avsmakad med Cognac

Förrätt 2

Mangalica-skinka, penslad med rökt olivolja, grillade smp lökar & tomatconfit

Varmrätt:

Torskrygg med champagnesås, sugersnaps & pommes Anna

ALT.

Helstekt oxfilé med ankleversås, pommer Anna & kryddig morot

Dessert:

Crème Brûlée med hallonsorbet & rostad vit choklad

Nyårsmiddag på Agaton i Gamla Stan, Stockholm 31 december 2024 från

695Kr

Nyårsafton

Första sittningen 17.30-20.00

650Kr

Andra sittningen 20.30-00.00

795Kr

Ett glas champagne innan maten

165Kr

Dryckespaket

395Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjurstoast

Hummer, kräftstjärtar, räkor, dill, majonnäs, cayenne, citron.

eller

Burrata Caprese

Bakade cocktailtomater, balsamicocremé, rotfruktschips,

örtkrutonger, marinerade oliver.

Varmrätt

Tournedos på oxfilé

Cognacsås, timjan och västerbottenkryddad potatiskaka,

rostade knippmorötter, palsternackskrisp.

eller

Halstrad röding

Champagnesmörsås, rostade knippmorötter, haricot vertes,

dillsmör, örtslungad potatis.

eller

Svamprisotto

Tryffel, champagne, parmesan, färska örter, grönkålschips.

Dessert

Italiensk chokladtårta

Honungsglaserade mandlar, hasselnötscremé,

halloncoulis och färska bär.

Nyårssupé 2024/2025 på BALZAC i Stockholm 31 december 2024

1090Kr

Vinpaket

795Kr

NYÅRSMENY

APERITIF

Två ostron

Fine de Claire N°4, sauce epicée, shalottenvinaigrette

Krustad

Rentartar, ostronskum, svart kardemumm

FÖRRÄTT

Löjrom

Potatiskräm, citronkonfi, shalottenlök

VARMRÄTT

Helgrilladd Ryggbiff

Vispad anklever, krispig jordärtskocka, svart vintertryffel

eller

Smörbakad Piggvar

Hummer, gruyere, champinjon, tryffelvelouté

DESSERT

Chokladtartlette

Mjölkchokladcreme, pralinéglass

Nyår 2024 /2025 i Norrtälje på Åtellet Hotell och Restaurang på nyårsafton 31/12 2024

995Kr

Nyårsmeny

Brioche

vispad anklever, havtorn, mandel

Krokett på slarvsylta

tryffel, senap, pepparemulsion

Tartelett

hummer, bakad lök, puffat ris

Smörkokt hummer

kryddig morot, yuzu, vaniljsmörsås

Grillad marulk

beurre blanc, kålrabbi, lime

Hängmörad biff

pommes Anna, Wrångebäcksost, whiskeysky

Inkokt Päron

yuzucurd, rostad vitchoklad, vaniljglass

Nyårsfirande 2024/2025 i Västerås på Brasserie Stadsparken från

795Kr

Första sittningen:

795Kr

Andra sittningen: (inklusive barbiljett)

995Kr

Nyårsmiddag i Stockholm på Växthuset med en sju rätters nyårsmeny med vinpaket på Nyårsafton 31 december 2024 kl 19.30-00.00

1800Kr

Nyårssupé 2024/2025 på Restaurang Varda Västerås 31 december 2024

795Kr

Nyårsmeny inklusive dryck på Johan P i Malmö på Nyårsafton 31 december 2024

2995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Variation på ostron Naturell, gratinerat och gurka med forellrom

NV Bollinger, Special Cuvée, Brut, Champagne, Frankrike

Halstrad pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

2019 Weingut Robert Weil, Trocken, Kiedrich, Riesling, Turmberg Erste Lage, Rheingau, Tyskland

Sjötunga Walewska hummer och tryffel

2021 Joseph Mellot "Les Royaux” Chinon, Loire, Frankrike (med påfyllning)

Tre sorters ost med tillbehör

Jean Luc Pasquet, La Belle Inconnue, Charantes, Cognac Frankrike

Champagnesabayonne med vit choklad och körsbär

essman “Grande Réserve” Sauternes, Bordeaux, Frankrike

2022 Kr

Nyårfirande 2024/2025 i Bromma med skaldjursmiddag med dessertbord på nyårsafton på Ulfsunda Slott: nyårspaket 31/12 2024-1/1 2025 per natt

5685Kr

I paketet ingår:

Ett glas champagne

Kanapéer

Skaldjursmiddag med dessertbord

Ett glas champagne vid tolvslaget

Övernattning

Frukostbuffé

NYÅRSMENY

Njut av en imponerande skaldjursplatå med hummer, ostron, räkor, havskräftor, krabba och tillbehör. Avsluta middagen med vårt fantastiska dessertbord och kaffe.

Klassisk nyårsmiddag på Vår Gård Saltsjöbaden 31 december 2024

895Kr

Barn upp till 12 år

595Kr

Nyårsafton från kl. 17:00.

NYÅRSMENY

Amuse

Havskräftsconsommé med grönsaker, havsgurka och krabba

Förrätt

Löjrom med potatis, syrad grädde, dill och brynt smör

Varmrätt (välj mellan)

Oxfilé med stekt potatiskaka smaksatt med tryffel serveras med madierasky, variation på lök och gröna bönor

Gräddstekt torskrygg med dillpesto och ostronsås. Serveras med blomkålskräm och stekt savoykål

Mandelrostad blomkål med lavendelbrynt smör, krämbakat eko-ägg och vintertryffel

Dessert

Bakad chokladkräm med fläder och champagnesorbet serverad med hallon och krispig vit choklad

Barnmeny

Köttbullar

Panerad fisk

Nyårspaket 2024/2025 på Stenungsbaden Yacht Club med fyrarätters nyårssupé med dryckespaket på nyårsafton 31 december 2024 per natt

5686Kr

I paketet ingår:

Incheckning med DJ

Sopplunch

Spaentré: 2 timmar på nyårsafton

Fyrarätters nyårssupé med dryckespaket, serverad kl. 18.00 (alternativt kl. 19.00) vid Social Tables för en gemensam och festlig stämning

Underhållning: Som varje år har vi fantastisk underhållning som följs av DJ och dans fram till kl. 03.00

Övernattning och ekologisk frukostbuffé som är öppen extra länge

Nyårspaket 2024/2025 på Mora Hotell & Spa per person

2995Kr

Bara nyårsmiddag

1295Kr

Dryckespaket (bubbel, rött / vitt och dessertvin)

525Kr

I paketet ingår:

Afternoon cocktail serveras mellan kl. 13.00 – 17.00

Ett glas bubbel innan middagen

Boende i DeLuxe eller Superior rum

Spa och Relax

Late check-out Nyårsmeny på nyårsafton

NYÅRSMIDDAG

Hummersoppa med skaldjurskrokett, fänkålscrudite och dillolja

Gravad reninnanlår med enbär och en touch av skogen och västerbottenkräm, serveras med friterad rotselleri och björnbärsvinigrette

Smörstekt öring serveras med musselvelouté, duchesse på mandelpotatis och regnbågsrom

Oxfilé från Siljans chark, potatisfoundant toppad med rödvinssky friterad ostronskivling och picklad lök

3 sorters choklad i varierande kombinationer med tillhörande krämer och färska bär

Kvällens första rätt serveras klockan 20:00.

Nyårsmeny för avhämtning i Norrköping på Restaurang Hantverkaren från

435Kr

2 rätter

435Kr

3 rätter

490Kr

Barnmeny

85Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätter

klassisk toast skagen med löjrom, citron och dill.

Hummersoppa med Cognac, skaldjursmosaik, creme fraiche

Gratinerad Getost på gulbeta med pinjenötter & honung samt cream balsamico ( Vegetarisk )

Varmrätter

Grillad oxfilé med Cognac doftande pepparsås, haricoutvertes, och krämig potatisgratäng.

Stekt Rödingfile med Duschesstoppar vitvinssås, räkor & sparris

våra morotsbiffar smaksatt med ingefära & chili serveras med krämig potatisgratäng & Haricotvertes

Dessert:

Annicas Bakade chokladtårta med hallonsås och maränger.

cheesecake i glas med Hallon, Digistive

Nyårsmeny på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2024 från

1200Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1200Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

1400Kr

Nyårspaket med Nyårssupé i sju serveringar på Elite Park Avenue Hotel i Göteborg 31 december 2024 per natt

4033Kr

I paketet ingår

Nyårssupé i sju serveringar (exklusive dryck) på atPARK med start kl. 17.30

Ett glas mousserande innan middagen per person

Övernattning i dubbelrum

Frukost

NYÅRSMENY 2024/2025

inklusive ett glas bubbel vid ankomst

Amuse

Profiteroles med parmesankräm

***

Hummersallad med parmesan, Dijondressing, pinjenötter,

syrligt äpple och rostade surdegskrutonger

***

Bröd serveras med smör smaksatt med champagnevinäger

och salt från Bretagne

***

Hummersoppa med skaldjursfylld ravioli,

flamberad Carl-Johansvamp

***

Kött: ”Rossini atPARK” Smörstekt oxfilé serveras med croissant, vispat ankleversmör,

karamelliserad kräm på jordärtskocka smaksatt med tryffel, svartkål och rödvinssky

Alt.

Fisk: Smörstekt piggvar serveras med sotad svartrot, smörkokt schalottenlök och grönkål,

cannelinibönpuré och beurre blanc smaksatt med forellrom

***

Choklad tarte med kanderade hasselnötter,

halloncoulis och hallonsorbet

***

Kaffe & praliner som produceras här på plats

Nyårsmiddag på Bistro Le Garage i Umeå 31/12 2024

975Kr

Nyårsfirande 2024/2025 på Blique by Nobis i Stockholm från

210Kr

Nyårsbrunch a la carte på Boketto kl 12-17 från

210Kr

Barn buffet upp till 10 år

99Kr

Nyårsmiddag på Arc Rooftop med Omakase-avsmakningsmeny från

895Kr

Nyårsmiddag på Bellora i Göteborg 31 december 2024 från

895Kr

Välj mellan tidig eller sen sittning:

Tidig: 17:30, 895 SEK/person

Sen: 21.00, 995 SEK/person FULLBOKAD

NYÅRSMENY 2024/2025

Råbiff på innanlår, picklade kantareller, parmesankräm, pommes allumettes

Hemmagjord tryffelravioli, brynt smör, friterad svartkål

Ryggbiff med potatisfondant, sotad silverlök, rödvinssås, basilika och salviasmör

Chokladkaka med hallon och myntakompott

Vi erbjuder både vegetariskt och laktosfritt alternativ

Nyår 2024/2025 med storband, 4-rätters nyårssupé och avkopplande spa på Djurönäset i Djurhamn Långweekend Nyårsgala-paketet 30/12 2024-1/1 2025 från

7780Kr

Nyårsfirande på Djurönäset från kl 22.30 entre per person

295Kr

I Långweekend Nyårsgala-paketet ingår:

Kvällens varmrätt från menyn ankomstdagen (förrätt och dessert finns att köpa till)

Övernattning, två nätter

Frukostbuffé nyårsafton

4-rätters nyårssupé på nyårsafton

1 glas mousserande till tolvslaget och eldshow av gycklargruppen TRiX

Underhållning med STHLM Pocket Big Band

Frukostbuffé nyårsdagen

Entré till vårt Skärgårdsspa

Nyårscatering 2024 på Dannegården i Trelleborg Nyårsmeny

595Kr

Beställning senast 20 december 2024.

Nyårspaket med 3-rätters nyårssupé, mousserande vin vid tolvslaget och övernattning på Hotell Högland i Nässjö 31/12 2024-1/1 2025 per natt

3690Kr

Vinpaket till supén

450Kr

Nyårspaket med logi inkl.:

Logi i dubbelrum

Afternoon tea

Quiz

Trerätters nyårssupé

Entré till underhållning

Mousserande vin vid tolvslaget

Frukostbuffé

Nyårspaket med 4-rätters nyårssupé på Billingehus i Skövde 31 december 2024 - 1 januari 2025 per person

2890Kr

I nyårspaketet ingår:

Övernattning inklusive en stora frukostbuffé

Afternoon tea på nyårsafton

4-rätters nyårssupé

Champagne vid tolvslaget

Tillgång till gym & bastu (ej Earth Spa)

Detta paket har 15-årsgräns