Valborg och Första Maj brunch 2024 Sida 4

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Göteborg på Elite Hotel Park Avenue med en tvårättersmiddag per natt från

1804Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborg med pompa 30 april 2024

På Valborgsmässoafton den 30 april bjuder vi på världens fest för att fira att Siluett fyller 3 år. Boka in dig till en otrolig festkväll med en ”hemlig” 5-rätters avsmakningsmeny. Vår sommelier Truls har tagit fram ett välkomponerat vinpaket. Vi avslutar med dans och DJ, som kör till att solen kryper upp igen! Detta är en kväll du inte vill missa!

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11-13.30

145Kr

MENY

Saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med aioli och krutonger

Sallad, smör, bröd och vatten samt kaffe ingår

Afternoon Tea 1 maj 2024 mellan kl 13.00 och 17.00

395Kr

Det blir en skön eftermiddag med goda små smörgåsar, bakverk och allt annat smått och gott som

hör hemma på ett Afternoon Tea.

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Helsingborg på Elite Hotel Marina Plaza med en tvårättersmiddag per natt från

1746Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborgsbuffé - filéfrossa på Rådhuskällaren 30 april och 1 maj 2024

350Kr

På buffén finnsoxfilé & kalvytterfilé, kyckling, vitlöksdoftande potatisgratäng, rostade rotfrukter, grönsaker, olika såser & naturligtvis vår berömda béarnaise Serveras med en stor härlig salladsbuffé med härliga blandsallader & hembakt bröd.

Valborg 30/4 2024 Sillunch på Brasserie21 i Uppsala kl 12-15

295Kr

VALBORGSLUNCH 2024

Njut utav olika sorters sill, lax, västerbottenpaj och ägghalvor med tillbehör.

Kaffe/te och sött som avslutning.

På buffén finner ni:

Senapsill

Vårig Löksill

Chili- & citrongrässill

Svartvinbärssill

Svanborgasill

Matjessill

Ägghalvor med majonnäs, forellrom & dill

Ägghalvor med majonnäs, räkor & gräslök

Gubbröra på danskt rågbröd

Västerbottenpaj

Varmrökt lax med pepparrotscrème

Dillkokt potatis

Surdegsknäckebröd

Danskt rågbröd

Hårdosten Jennie från Skogsbackens mejeri

Kaffe/te och sött

Slottsmiddag 3-rätters på Valbor & Första maj 2024 kl 17.30

640Kr

MENY

Förrätt

Pumpasoppa

Tryffel - fröknäcke - sveciaost

Oxtartar på innanlår från Skövde

Ostronkräm - pinjenötter - enokisvamp

Fiskmosaik

Lax - hälleflundra - pepparrot - avokado - citron

Varmrätt

Citronpocherad Torsk

Knivmussla - musselskum - jordärtskocka - dill

Risotto med kalkonhjärta från Adelsåsen

Svamp - portvin - palsternacka - parmesan

Vilt från Magnus i Vara

Kormasås - steklök - broccolisparris

Sotad ädelost från Sivans

‍Polkabetor - blomkål - ingefära - spiskummin

Dessert

Blodapelsin pannacotta

Saltmandel - choklad - inkokta bär

Kaffeglass

Ganache - hallon - maräng

Svenska utvalda ostar från Sivans i Vara

Slottets marmelad – fröknäcke - nötter

Lunchbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april kl 11-13.30

119Kr

inkl salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe, te.

MENY

Örtbakad fisk med potatispuré och skaldjursås

Honungs och chilibakad karré med rostad potatis och skysås

Pannbiff med stekt lök, kokt potatis och gräddsås samt lingon

Första maj brunch Helgbuffé serveras 1 maj 2024 mellan kl.12-15

219Kr

Barn 2-4 år 75:-

5-7 år 115:-

8-10 år 140:-

11-13 år 155:-

Med hela 15 olika varmrätter kan hela familjen välja bland sina favoriter. Förutom varmrätterna ingår även en stor salladsbuffé, dryck, bröd samt kaffe/te.

Fira Valborg och Första Maj 2024 i Halmstad på Elite Hotell Mårtenson med en 3-rättersmiddag i Franz Bistro per natt från

2408Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Vinprovning på Franz Bistro&Bar 1/5 2024 kl 18-19

450Kr

Första maj lunch 1 maj 2024 från

140Kr

MENY

Kycklingfilé med aubergine i kryddig thai röd curry

Grillad kycklinginnerfilé på spett med hemlagad jordnötssås

Wokad ryggbiff med stark thai basilika och krapao

Pankopanerade jätteräkor med hemlagad sweet chilisås

Grönsaksfyllda gyoza knyten

Välj mellan jasminris eller wokade äggnudlar.

Valborgspaket på Krusenberg Herrgård i Uppsala med en trerättersmiddag i herrgårdens restaurang 30 april-1 maj 2024 per natt

3550Kr

I paketet ingår:

Övernattning

Ett glas champagne

Valborgssånger med duon Kæshews

Trerättersmiddag

Frukostbuffé

Lån av morgonrock & tofflor

Tillgång till gym

Valborg 2024 på Hyllan med sillunch 30/4 kl. 11.30-15.00

349Kr

Valborgslunch på Åkanten kl.13-17

450Kr

Caesarsallad eller hamburgare plus två glas vin/öl/cider

Endast förbokade platser, från 10 personer och uppåt.

”Champagnefrukost” kl. 9-11 på Åkanten

1 glas Champagne + räkcroissant 399 kr per person

1 glas Cava + räkcroissant 349 kr per person

Första Maj lunch på Grand Hotel i Lund 1 maj 2024 fr.kl.13.00

695Kr

Lika traditionsenlig som sången i Lundagård är Grand Hotels femrätters lunch med säsongens första skånska nypotatis, primörer från våra skånska bönder och vårlig underhållning.

MENY

Rökt lax och klorofyllsoppa med vaktelägg och lökkrisp

Vit sparris från Tyskland med tegelrökt oxbringa och ramslökshollandaise

Örtbakad kalv med rapsstekt grön sparris, smålökar, dragonveloute och nypotatiskompott

Vide damen med Tokay-syltade sultanrussin och nötbröd

Granskottsglass på vaniljrabbarber Madeleine crudite honungskrass

1 maj lunch på Ombergs Turisthotell med ankomst kl. 12.00, 12.15 eller 14 Trerätters lunch ex dryck

525Kr

Pris per barn 275 kr

Trerätters lunch 1/2 portion ordinarie meny ex dryck

eller barnmeny

Grönsaksstavar

Köttbullar med potatis

Glass

Valborgslunch på buffé 30 april 2024 kl 10-13.30

129Kr

MENY

Stekt rimmat fläsk serveras med raggmunk alt. löksås

Blomkål- & broccoligratäng med rökt kalkon

Pastagratäng med köttfärs, tomat & grädde

Dagens vegetariska

Enskedes Grillafton med grillbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april 2024 kl 17-21

450Kr

Barn 6-12 år 195:-, under 6 år 65:-

Dryckespaket 235:-

VALBORGSBUFFE

Marinerade cocktailtomater med mozzarella & färsk basilika

Picklade betor med rostade pumpakärnor & tryffelvinägrett

Marinerade Kalamata- & Mammotholiver

Potatissallad med kapris, rädisor, rödlök & dijonsenap

Jungfrusallad

Coleslaw

Vitlöksstekta champinjoner

Spenat- & kikärtsplättar

Rostad sötpotatis

Potatisgratäng

Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor (ASC)

Lätthalstrad tonfisk

Nattbakad grillad kalvpicanha

Timjan- & rödvinsmarinerad hjortostbiff

Chili- & ingefärsmarinerad kycklinglårfilé

Chorizo Béarnaise & andra utvalda såser

Värdshusets surdegsbröd & filmjölkslimpa med lagrad ost & smör

Dessertbord

Fira Valborg och Första Maj 2024 på Elite Stora Hotellet i Jönköping med en tvårättersmiddag per natt från

1798Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Valborgslunch 30 april 2024 kl 12.30-13.30

130Kr

MENY

Confiterad palsternacka med grillad kål, semitorkad tomat, vitlöksfräst grönkål, krutonger samt hemslagen caesardressing.

Tacogratäng av nötfärs från Torsta Gårdsbruk, serveras med jalapeños, picklad rödlök, chilirostad majs samt nachos.

Valborgslunch och 1:a maj lunch på Halmstad GK kl 11-15

159Kr

Lunch serveras med en soppa, en fräsch salladsbuffé, hembakat bröd, samt avsluta måltiden med en härlig kopp kaffe och en kaka.

MENY

Tisdag 30 APRIL 2024

Dagens buffé 159:-

Raggmunk, stekt fläsk & lingon alternativt löksås & kokt potatis

Dagens fisk 179 :–

Eldad bleka med rotselleristomp, knipplök & örtvelouté

Dagens vegetariska 159:-

Bakad rotselleri med hasselnöt, brynt smör, spetskål & gruyère

Onsdag 1 MAJ 2024

Dagens buffé 159:-

Pannbiffar med stekt lök, sky, lingon & kokt potatis

Dagens fisk 179 :-

Sej med stekta vårgrönsaker & en sås på kokosmjölk, chili & citrongräs

Dagens vegetariska 159:-

Pasta fylld med ricotta, mangold, tomat, solrosfrön & kronärtskocka

Lunch på Valborgsmässoafton Tisdag 30 april 2024 kl 11.30-13

MENY

Nötfärsbiffar smaksatt med citron och örter, klyftpotatis,

rödvinssås och fetaostkräm (G)

I lunchen ingår sallad, smör, hembakat bröd, vatten samt kaffe och kaka.

Valborgsbuffé 2024 på restaurang Solliden Skansen 30 april 2024

645Kr

Barn

295Kr

Behöver förbokas. Entré till Skansen ingår ej och löses vid ankomst till Skansen via huvudentréern.

Valborgssbuffén måste förbokas, restaurangen erbjuder sittning med start 18:00 fram till 19:30.

Från restaurang Solliden kan ni följa Skansens traditionsenliga valborgsfirande ute på Sollidenplan samtidigt som ni avnjuter en härlig Valborgsbuffé. Valborgsmässoelden tänds sedan kl.21.00.

Buffé på Valborgsmässoafton på La Botanica Westfield Mall of Scandinavia 30 april 2024 kl 18-21.30 från

449Kr

Barn under 12 år äter för halva priset.

Restaurangen har glutenfria, vegetariska och veganska alternativ.

MENY

Rotisseries

Färskt uppskuret åt er direkt på plats.

Ryggbiff, Nattbakad Lammstek, Fläskytterfilé, Short Ribs och Grillad Kyckling.

Del Mar

Fisk & skaldjur

Lax, Musslor, Räkor, Scampi, och Sill

Asian Cuisine

Från det Ostasiatiska köket

Sushi, Dagens Wokrätter, Friterade räkor, Vego-vårrullar, Dumplings med vegetariska alternativ, Kimchisallad, Glasnudelsallad, Räkchips.

Deli Grill

Ditt val av olika Fisk och Kött. Grillas på beställning.

Pizza di Roma

Olika sorter av Pizza, även vegetariska.

Grill Americano

Hamburger Sliders, Buffalo Wings, Crispy Wings, BBQ Ribs, Lökringar, Chicken Nuggets, Mozzeralla Sticks och Hemmagjorda pannkakor.

Deli Frescas

Marinerade Oliver, Tomater, Champinjoner, Paprika & Kronärtskockhjärtan.

Olivtapenad, Mortadella, Salami, Färskostkräm och många goda ostar.

Pasteles Magnifico

Från bageriet

Ett varierat utbud av brödalternativ, såsom Focaccia och Baguetter

Från konditoriet

Hembakade bakelser Ett stort urval, såsom Cupcakes, Morotskaka, Cheesecake, Chokladmousse, Moccarutor och Pannacotta i olika smaker.

Helado & Dulces

Från dessertstation

Ett överflöd av godissorter.

Från glassbordet

Mjukglass - Vanilj och Jordgubb med olika tillbehör såsom strössel och såser.

Fira första maj på Skara Konsthotell 1 maj 2024 från

150Kr

Frukost kl 07-10

150Kr

Helglunch kl 12-15

175Kr

Kväll kl 17-21 Bistromeny