Valborg och Första Maj brunch 2025 Sida 2

Fira Valborg och Första Maj 2025 i Göteborg på Elite Hotel Park Avenue med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april - 1 maj 2025 per natt från

1762Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Fira Valborg och Första Maj 2025 på Elite Hotel Knaust i Sundsvall med en tvårättersmiddag och övernattning 30 april - 1 maj 2025 per natt från

1946Kr

I hotellpaketet ingår

Boende i dubbelrum

Tvårättersmiddag

Frukostbuffé

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11.30-14

140Kr

Första maj – Lunchen är stängd

LUNCHMENY

Quorngryta med lite sting och ris

Fläskpannkaka med lingon, crème fraiche och hackad rödlök

Citrusmarinerad Sej med gräslökssås, morötter och kokt potatis

Krämig Kycklingpasta

Frisésallad med ädelost och bacon

Dagens soppa

Broccolisoppa

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunchbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april kl 11-13.30

119Kr

inkl salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe, te.

MENY

Örtbakad fisk med potatispuré och skaldjursås

Honungs och chilibakad karré med rostad potatis och skysås

Pannbiff med stekt lök, kokt potatis och gräddsås samt lingon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgspaket med eldshow och 3-rätters middag på Green Hotel i Tällberg 30/4-1/5 2024 per natt 2 vuxna & 2 barn från

2715Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Enskedes Grillafton med grillbuffé på Valborgsmässoafton den 30 april 2024 kl 17-21

450Kr

Barn 6-12 år 195:-, under 6 år 65:-

Dryckespaket 235:-

VALBORGSBUFFE

Marinerade cocktailtomater med mozzarella & färsk basilika

Picklade betor med rostade pumpakärnor & tryffelvinägrett

Marinerade Kalamata- & Mammotholiver

Potatissallad med kapris, rädisor, rödlök & dijonsenap

Jungfrusallad

Coleslaw

Vitlöksstekta champinjoner

Spenat- & kikärtsplättar

Rostad sötpotatis

Potatisgratäng

Chili- & vitlöksstekta vannameiräkor (ASC)

Lätthalstrad tonfisk

Nattbakad grillad kalvpicanha

Timjan- & rödvinsmarinerad hjortostbiff

Chili- & ingefärsmarinerad kycklinglårfilé

Chorizo Béarnaise & andra utvalda såser

Värdshusets surdegsbröd & filmjölkslimpa med lagrad ost & smör

Dessertbord

Ny meny för 2025 kommer snart...

Buffé på Valborgsmässoafton på La Botanica Westfield Mall of Scandinavia 30 april 2024 kl 18-21.30 från

449Kr

Barn under 12 år äter för halva priset.

Restaurangen har glutenfria, vegetariska och veganska alternativ.

MENY

Rotisseries

Färskt uppskuret åt er direkt på plats.

Ryggbiff, Nattbakad Lammstek, Fläskytterfilé, Short Ribs och Grillad Kyckling.

Del Mar

Fisk & skaldjur

Lax, Musslor, Räkor, Scampi, och Sill

Asian Cuisine

Från det Ostasiatiska köket

Sushi, Dagens Wokrätter, Friterade räkor, Vego-vårrullar, Dumplings med vegetariska alternativ, Kimchisallad, Glasnudelsallad, Räkchips.

Deli Grill

Ditt val av olika Fisk och Kött. Grillas på beställning.

Pizza di Roma

Olika sorter av Pizza, även vegetariska.

Grill Americano

Hamburger Sliders, Buffalo Wings, Crispy Wings, BBQ Ribs, Lökringar, Chicken Nuggets, Mozzeralla Sticks och Hemmagjorda pannkakor.

Deli Frescas

Marinerade Oliver, Tomater, Champinjoner, Paprika & Kronärtskockhjärtan.

Olivtapenad, Mortadella, Salami, Färskostkräm och många goda ostar.

Pasteles Magnifico

Från bageriet

Ett varierat utbud av brödalternativ, såsom Focaccia och Baguetter

Från konditoriet

Hembakade bakelser Ett stort urval, såsom Cupcakes, Morotskaka, Cheesecake, Chokladmousse, Moccarutor och Pannacotta i olika smaker.

Helado & Dulces

Från dessertstation

Ett överflöd av godissorter.

Från glassbordet

Mjukglass - Vanilj och Jordgubb med olika tillbehör såsom strössel och såser.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch och Första maj lunch på Mössebergs Kurort 30 april - 1 maj 2024 kl 12-14

295Kr

Barn upp till 12 år: 115 kr

Dagens lunch inleds med sallad, bröd och smör vid bordet. Därefter serveras varmrätt på tallrik vid bordet. Lunchen avslutas med en god kopp kaffe och dessert i våra salonger.

MENY

Tisdag 30 april 2024

PANNBIFF MED LÖK

Skysås och Rårörda lingon

ROSTAD JORDÄRTSKOCKA

Löklameller, svamp, rotselleri och smörad kålbuljon

Onsdag 1 maj 2024

ÄK OCH DILL FYLLD SPÄTTA

Ramslöksås

FYLLD PORTABELLO

Semitorkade Tomater och Hemlagad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg 2024 på Pong Nybrogatan med asiatiska buffé 30 april - 1 maj 2024 från

258Kr

Valborgsmässoafton 30/4 kl 10:30 - 23:00

Första Maj 1/5 2024 kl 12:00 - 22:00

MENY

Inkl. välsmakande förrätter, sushi, soppa och ett stort urval av varmrätter, friterade smårätter och dim sum. Som avslutning finns desserter, glass och frukt.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg 2024 i Uppsala med en klassisk sillunchbuffé på UKK 30 april 2024 kl 11.45-15.00

495Kr

Barn 9-14: år 185kr

Barn 5-8 år: 115kr

Barn 0-4 år: 65kr

Här dukas många sorters sill och de klassiska tillbehören upp, sallader och annat kallskuret.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg på Furuboda i Yngsjö 30 april 2024!

19:00 Gospelkonsert med Ultreiakören och Jonas Svensson i Aulan

20:00 Kaffeservering

21:00 Brasan tänds, vårens sånger och tal till våren av Fredrik Werneskog

Korv & läsk serveras ute under kvällen. Därefter underhåller Joans Svenssons trio i restaurangen.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 11-14

120Kr

MENY

Raggmunk med fläsk/löksås bruna bönor och potatis

Koljafile med dijonsås och morötter/dagens pasta

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 12.30-13.30

130Kr

MENY

Confiterad palsternacka med grillad kål, semitorkad tomat, vitlöksfräst grönkål, krutonger samt hemslagen caesardressing.

Tacogratäng av nötfärs från Torsta Gårdsbruk, serveras med jalapeños, picklad rödlök, chilirostad majs samt nachos.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborg 2024 på Hotell & Restaurang Hovs Hallar i Båstad med en fyrarättersmeny 30 april kl.18.00

575Kr

VALBORGS MENY

Amuse Bouche

Ceviche med saftiga räkor, krämig avokado, rödlök och en touch av uppfriskande limejuice

Förrätt

Sparris inrullad i lufttorkad skinka tillsammans med ruccola och söta jordgubbar för en perfekt balans av sött och salt

Varmrätt

Saftig rostbiff serverad med bakad potatis och grillade grönsaker med en härlig pepparsas

Gös med krämig potatisfondant serverad med rostade mandlar och en mild purjolökssas

Dessert

Citronmarrängspaj

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborg 30/4 2024 på Villa Anna med sillunch och smörgsbord table side inklusive dessert kl.11

395Kr

Matsalen bokningsbara tider: 12.00-14.00, 12.30-14.30, 14.45-16.45, 15.15-17.15

Lindska Salen och Vinkällaren från 11.00-13.00 och 14.00-16.00

MENY

Smörgåsbord serverat vid bordet.

Villa Annas egen sill

Brantevikssill

Senapsill

Havtorn- och enbärssill

Skärgårdssill

Chili- och ingefärssill

Matjesill

Tillbehör

Kokt potatis med dill

Gräddfil

Hackad rödlök och gräslök

Knäckebröd

Surdegsbröd

Smör

Ost

Övriga delikatesser

Toast Skagen

Gubbröra på kavring

Laxtartar ”taco”, jalapeño och syrad gurka

Dessert

Vaniljpannacotta med rabarber och flädersorbet

Från 18.00 Middag på Villa Anna

Lilla menyn 750 kr

Stora menyn 950 kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

1:a maj brunch 2024 kl 11-15

385Kr

Barn 4-12 år 185:-

MENY

En stor och varierad brunchbuffé, där ni blir serverade direkt från den glödande grillen. Traditionellt består rätterna av flera komponenter där grönsaker och såser skapar textur och smak efter årstid. Vi adderar rökig BBQ där kolgrill är i centrum som matlagningsteknik.​

Nybakat bröd, stor variation av sallader, kallskuret och ett dignade dessertbord som vi själva bakar (det glutenfria får vi hjälp med).

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg och 1:maj 2024 med Luxusbuffé på S:t Markus Vinkällare kl 17-23 från

368Kr

Välj till dryckespaket till Luxusbuffé 355:- (mousserande, vitt, rött, samt dessertvin) lågalkoholalternativ 149:-

Luxusbuffé för barn upp till 12 år 178kr

Valborgsbuffé meny

Kallrätter

Vår inlagda sill, lax med olika smaksättningar, räktårta, laxtårta, hembakat bröd av olika sorter**.

Vinkällarens fisk- & skaldjurssoppa smaksatt med saffran. Olika sorters kallskuret, italienska och spanska charkuterier, tonfiskrulle */**, sallader, salamirulle* och sweetchilikyckling.

Varmrätter

Fläskfilé shiitake, Walewska*, ostpaj, lammracks, grillad oxfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng*.

Vegetariska rätter

Sötpotatis med kanel och stjärnanis, lasagne, vitlökschampinjoner, rostad blomkål med kummin, senapskorn och chili m.m.

Desserter

Som avrundning erbjuder vi ett varierat utval av desserter såsom:

Morotskaka, cheesecake, daimtårta*/**, vegansk chokladkaka, tiramisu, äpplekaka**, färsk frukt, godispraliner mm.

Ostbricka

Den fina ostskänken med ett stort antal sorters läckra ostar med alltifrån de klassiska hårdostar till starkare blåmögelostar, med tillhörande goda marmelader och kex.

* Innehåller laktos

** Innehåller gluten

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 12-14

179Kr

MENY

schnitzel på rotselleri med inkokt bellaverde & hollandaise med bomba calabrese

dagens fångst med grön sparris, spetskål, brandad & brynt smör

Första Maj lunch 1 maj 2024

225Kr

MENY

steak minute, rostat vitlökssmör, sparris & friterad potatis

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgsmeny 2024

395Kr

MENY

Förrätt

Råraka med marinerade räkor, dill och pepparrotscreme

Lite däremellan

Nässelsoppa med pocherade vaktelägg

Varmrätt

Ugnsrostad hel kyckling med tryffelmos, primörer samt madeirasås

Dessert

Fransk chokladtårta med cointreamarinerade jordgubbar

Ny meny för 2025 kommer snart...

Lunch på Valborgsmässoafton den 30 april 2024 kl 11.30-14

125Kr

MENY

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis & lingon

Lunch inkl. salladsbuffé, lättdryck, kaffe & kaka

Ny meny för 2025 kommer snart...

Verandans Smörgåsbord på Valborgsmässoafton och Första Maj 30 april-1 maj 2024

695Kr

Barn 6-11 år 325 kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Fira Valborg 2024 på Strand Hotel Visby i Gotland med en tvårättersmiddag på restaurang Matsalen och övernattning för två personer per natt från

1695Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgsfirande i Göteborg på Eggers veranda med en 3-rätters Valborgsmiddag 30 april 2024 kl 17.00-22.30

595Kr

Barn under 12 år

295Kr

Fira vårens ankomst på Eggers veranda, ackompanjerad av kören Chorus Acusticus som sjunger från Eggers balkong kl 17.00. Efter skönsången serveras en välsmakande 3-rätters vårmiddag där sparrisen fått huvudrollen.

VALBORGSMENY

Sparrissoppa

Krämig sparrissoppa serverad med en äppelkompott smaksatt med pepparrot, samt rostat levain.

Vit sparris x 2

Två varianter av kokt vit sparris från Tyskland – en serveras med gravad lax och beurre blanc och den andra med tegelrökt skinka.

Chokladtårta

Fransk chokladtårta serverad med vit sparrisglass.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgskasse 2024 på Beckerskök

495Kr

Beställ senast söndag den 28/4 kl 23.59 och hämta på restaurangen den 30/4 mellan kl.15-17

MENY

Vitsparris med krämbakat ägg, brynt smör, gräslök och regnbågsrom

Långbakad kalventrecote med spetskål, dragonemulsion, rödvinsås och parmesanpotatisterrine

"Rocky Road" Brownie, kolasås, jordnötter, marshmallows och vaniljglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Valborgslunch 30 april 2024 kl 9-14

140Kr

MENY

Farmor kaneldoftande äppelpaj

med vaniljsås

Fläskfilé Black and White

med bearnaisesås och tryffelsås samt råstekt potatis och wokade grönsaker

Gräslöksdoftande fisk- och skaldjursgryta

med färska grönsaker samt dillslungade potatis eller ris

Kebab eller kycklingkebab

med pommes frites, tortillabröd samt het tomatsås och kall vitlökssås

Veg. Morotsbiffar

med örtaioli samt varm matvetesallad med färska grönsaker och fetaost

Heats salladsbuffé

(Gör din egen sallad)