Påskbrunch 2025 Sida 3

Påskpåse take away på Sjöfartshuset i Stockholm

475Kr

Hämta din påskmeny vid entrén på Skeppsbron 10 den 17 april 2025 kl. 12.00–15.00 eller enligt ö.k.

Beställ senast 11 april 2025 kl. 14.00. Maten paketeras för att hålla till påskafton.

PÅSKMENY 2025

Förrätt

Sjöfartshusets egengjorda sillar & laxar

Klassisk Branteviksill

Sill med senap, krasse & dill

Krämig pepparotssill med gräslök & färsk stenbitsrom

Varmrökt regnbågslax med vit sparrisemulsion

Fänkålsgravad regnbågslax med ramslökscrème

Sjöfartshusets potkes

Varmrätt

Örtfylld och mörbakad lammbog

med grillad lammsky, brytbönor, kryddsmör och gratinerad potatis

Dessert

Rabarber & jordgubbspaj

med mandelmassa & vit choklad samt crème Anglaise smaksatt med citrontimjan

Påskmiddag på Strandflickorna Hotell & Konferens i Lysekil 17-21 april 2025

495Kr

Påskmeny måste förbokas en dag före. Du behöver inte vara övernattande gäst på hotellet.

PÅSKMENY 2025

Förrätt

Rostad levain med ramslöksfärskost , kallrökt lax, grön sparris & äggulekräm

Huvudrätt

Lättrimmad torsk med champangesås, forellrom, blomkålskräm och äppelsallad

Dessert

Fjällfilspannacotta med blåbär, citronsorbet, havresmul och lemon curd

Påskmeny 2025 på Hotell Gässlingen i Skänor 17-21 april 2025

645Kr

Skärtorsdag från kl 17.30.

Långfredag, påskafton, påskdagen och annandag påsk från kl 16.00.

PÅSKMENY

Förrättsbuffé

4 sorters sill, ägghalvor med rommajonnäs, kokt potatis, gravad lax, hovmästarsås, varmrökt lax, romsås, Jansons frestelse. Smör, bröd och lagrad prästost.

Varmrätt

Variation på Svenskt lamm med ramslöksemulsion, rostad tomat, vårlök, Pommes Anna (potatiskaka) och lammsky.

Dessert

Rabarbersorbet med rostad sockerkaka, inkokt rabarber och vit choklad.

Påskbrunch på Siggesta Gård i Värmdö 19-20 april 2025 kl 11-15

395Kr

Barn 2-12 år

195Kr

Brunch på påsklovet 12 & 13 april 2025

395Kr

145 kr barnbuffé 2 - 12 år: Siggestas köttbullar med mos, gräddsås och lingon & pannkakor med sylt & grädde

MENY

Ingår

Juiceshots

Soppa

Varma från köket

Omelett

Tillbehör, sallader, bröd och röror

Sött & ost

Barnbuffé med köttbullar och pannkakor

Påskbrunch 2025 på Scandic Laholmen i Strömstad 20 april 2025

295Kr

Halva priset för barn upp till 12 år.

PÅSK 2025 PÅ SCANDIC LAHOLMEN

Dagens lunch på buffé måndag-lördag hela påskveckan (v. 16) kl. 12-15

265Kr

Påskinspirerad trerättersmiddag, fredag 18 april (Långfredagen) kl. 18-22

Påskinspirerad kvällsbuffé, lördag 19 april (Påskafton) kl. 18-22.

Vi serverar Härlig påskbuffé med smaker från hav och land, delikata sallader och tillbehör som avslutas med en fantastisk dessert.

Påskbrunch, söndag 20 april kl. 11,30-14

295Kr

Söndagsmiddag, söndag 20 april kl. 14-21

255Kr

À la carte meny serverar varje dag från kl. 18

Loungemeny serveras varje dag från kl. 12

Påskmiddag på Köksbaren i Umeå 16-19 april 2025

795Kr

Gott att dricka till

595Kr

Menyn finns tillgänglig redan från onsdag 16/4 fram till Påskafton 19/4 2025.

4-RÄTTERS PÅSKMIDDAG MENY

Vit sparris

Friterad nässla, hollandaise och rostade hasselnötter

Matjessill och Kalix löjrom

Färskpotatis, lök, gräddfil, hackat ägg, brynt smör

Grillad lammrygg från norrländska gårdar

Grön sparris, vårlök, rostad tomat, örter och kalv- och lammsky

Tarte tatin på glasrabarber

Vaniljglass och amarettosabayonne

Påsklovpaket på Pite Havsbad 11-21 april 2025 per natt från

1123Kr

Detta ingår:

Logi 1 natt

Frukost

Middag

Äventyrsbad

Påsklunchbuffé på Hestraviken på långfredag, påskafton, påskdagen och annandagen 18-21 april 2025 kl. 13-15

495Kr

Barn 30 kr x barnets ålder till och med 12 år

PÅSKBORD MENY

Förrättsbuffé :

Smör, bröd och ost

Löksill

Krämig dill- och ramslöksill

”Sillpotatis”

Ägghalvor

Ingefärsgravad lax, asiatisk majonnäs, gurka o mango salsa

Ceasarsallad med spenat, krutonger och parmesanost

Serverad varmrätt:

Öringfile från Norge, halstrad, potatisecressé, citron bakad vit sparris, champagneskum, friterade betor

alt.

Kycklingroulad från Knäred, örtfylld, risotto med tomatkompott o parmesan, grillad buntlök, salvia sky, rostade pinjenötter

Dessert på buffé:

Rabarbertartelett, vaniljmascarponecreme, mjuk maräng, jordgubbe

Påskgodis

Påskbrunch på Joe Farelli's på Påskdagen 20 april 2025 kl 11.30-16

350Kr

BRUNCHMENY

Vår brunch på Avenyn är proppfylld med amerikanska och italienska rätter såsom, miniburgare, sweet potato fries, chicken wings, ribs, pizzor, club sandwich och mycket mer.

Påskmeny på Blåsingsborg 17-20 april 2025

695Kr

17/4 – skärtorsdag, från kl 18.00

18/4 – långfredag, från kl 18.00

19/4 – påskafton, från kl 18.00

20/4 – påskdagen, kl 13.00 och 18.00

Påskmeny

Smör & bröd

Smulor av torkade rödbetor & oxalis

Amis Wästerbottenost Gougère

***

”Delikatess-tallrik” Två sorter sill & gravadlax-pannacotta & Löjrom Gräddfil med picklade rödlöksringar Ramslöksmayo & dill olja

***

Pärlhöns med Calvados sås Svensk pärlhöns-suprême, lindad med Parmaskinka Potatis-paillasson och friterad ostronskivling Päron Chutney & Calvadosås Portlak, Örtmayo Ungsbakad

***

Vrånglebeck ost & kvittenmarmelad & fröknecke

Och/eller

Blåsenborgs svartavinbärs ”Vacherin” Flädersirap, vanilj-grädde, färska bär Kanderade blommor, Rostad vit choklad & mandelspån

Påskerbjudande på Clarion Hotel Gillet i Uppsala: 3-rätters middag för två, övernattning och frukost 17-20 april 2025 per natt

1990Kr

Påsk 2025 på Hovs Hallar i Båstad:På Långfredagen och Påskafton 18-19 april serverar vi en trevlig påskbuffé kl12.30-15.30

445Kr

Barn 8-12 år

222Kr

Barn upp till 7 år

111Kr

På Påskdagen 20 april 2025 serveras det en trevlig påsk inspirerad lunchbuffé kl 12.00-15.00

295Kr

Annandag påsk serverar vi vår vanliga helglunch kl 12.00-15.00

210Kr

Klassiska barnrätter erbjuds varje dag för barn upp till 12 år för 100 SEK.

På kvällarna dukar vi upp en trevlig påskinspirerad trerätters meny.

Påsk 2025 på The Chef by the Sea i Örnsköldsvik 19 april 2025 kl 11-14

300Kr

PÅSKBRUNCH MENY

Vi dukar upp ett rejält, kallt buffébord med allt från chark, ost, croissanter, kycklingspett, salami, skinka, rökta räkor mm samt vegetariska alternativ. Frukter, smoothies och ingefära shots finns också. Utöver detta har vi sex varma smårätter som ni väljer en åt gången tills ni är helt mätta. Stort dessertbord som vi dukar upp på One Table med kaffe, te och bordsvatten

Påskpaket 2025 på Gyllene Uttern i Gränna per person från

2790Kr

I paketet ingår:

Ett glas Cava

3 rätters middag

Dubbelrum

Hotellfrukost

Påskbrunchbuffé på Kvarnen i Södermalm, Stockholm Lör 19 april & Sön 20 april 2025 kl 11.30-15.30

395Kr

Barn upp till 12 år

215Kr

Barn i barnstol utan kostnad

BRUNCHMENY

Här hittar ni allt från sill, rimmad lax och äggröra till köttbullar, revbensspjäll och våfflor.

Påskmeny på Villa Godthem på Djurgården Stockholm

745Kr

Dryckespaket

545Kr

Påskmenyn serveras 17-21 april 2025.

MENY

förrätt

PÅSKBUFFÉ

Sillar, gravade fiskar, ägg, paté,

Eriksberg öl, 50cl, snaps, 5cl

varmrätt

GRILLAD LAMMROSTBIFF

Med grön sparris, fetaost, rostad pistage, rösti & lammsky

2019 Ritual, Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile

dessert

RABARBERPAJ

Med vaniljkräm, syltade rabarber & vaniljglass

NV IL Falchetto, Moscato D´Asti, Piemonte, Italien

Påskbrunch på hotel Plaza i Västerås 19 april 2025 kl 12-15

399Kr

BRUNCHMENY

Vi dukar upp en påskbuffé med bröd, pålägg, lax, sill, räkor, kallskuret och grönsaker. Småplock/snittar så som västerbottenpaj, ägghalvor, friterad potatiskaka, fröknäcke, quesadillas m.m.

Vi har även småvarmt, köttbullar, äggröra, bacon, prinskorv, omelett med räkstuvning, rostad potatis samt amerikanska pannkakor och våfflor. Dessertbord med bakverk, frukt, smoothies, juicer, små portionsdesserter, m.m.

Vill man ha ostron så serveras det vid bordet, max 3 st/person

Påskbrunch 2025 på Elite Grand Hotel i Gävle på påskafton 19 april 2025 kl 14-17

495Kr

Barn upp till 12 år

150Kr

Påskbuffé meny

Det kalla

Sillar

Gubbröra

Västerbottenpaj med picklad lök och smetana

Ägghalvor med skagen

Rostbiff, pepparrot & rostad lök

Verandans bakade lax med romsås

Primörsallad

Knäcke

Det varma

Dubbelmarinerad citronkyckling

Ljummen potatissallad

Prinskorv, lammkorv, köttbullar

Potatisgratäng

Kokt potatis

Det söta

Påskprinsesstårta

Citronpannacotta

Hallonmazarin

Godis

Påskbrunch 2025 på Stenungsbaden Yacht Club långfredag-påskdagen 18-20 april 2025 kl 12.30-14.30

295Kr

MENY

Vi dukar upp med klassiska sallader, sill, skagenröra, varm- & kallrökt lax, flera sorters ägg, och kommer även ha kockar ute som trancherar olika sorters kött. Välkomna till en välfylld buffé med allas påskfavoriter.

Sparkling Thursday inkl. buffé och ett glas mousserande vin på BW & Hotel Linköping 17 april 2025 kl 16-20

349Kr

Påskbuffé 2025 på Riddersviks Herrgård Långfredagen och påskafton 18-19 april 2025 från

655Kr

Fredag & Lördag kväll kl 17-21

655Kr

Lördag lunch kl 11-14

755Kr

Barn 4-12 år:

295Kr

PÅSKMENY

Västerbottenssill med smak av Op Andersson

Inlagd sill

Senapssill

Krämig vitlökssill

Farfarssill på Matjes

Matjessill

Stekt inlagd strömming

Gubbröra

Västerbottenpaj

Gräddfil

Rödlök

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Parmaskinka

Salami Milano

Rökt kalkon

Rökt lammbog

Tegelrökt skinka

Grönsallad

Vinaigrette

Tomatsallad med fetaost

Pocherade ägg med spenat

Ägghalvor med skagenröra

Ägghalvor med sikrom och majonnäs

Hovmästarsås

Örtsås

Vitlökssmör

Surdegsbaguette

Gårdens focaccia

Kavring

Smör

Knäcke

Lagrad prästost

Varma bordet

Långstekt lammstek med örter och vitlök

Lammkorv

Prinskorv

Köttbullar

Potatisgratäng

Rostade rotfrukter

Lammsky

Dessertbordet

Kaffe/the

Gårdens brownie

Lättvispad grädde

Citrontarteletter

Färsk frukt

Påskgodis

Ostfat med tillbehör

Kex

Mjölkchokladpannacotta med hallon

Påskbuffé inkl. påskmust och kaffe på Storforsen i Vidsel 19 april 2025 kl.16-20

490Kr

Barn 6-12 år

245Kr

Barn 1-5 år pris per år 20-100:-

Bordsbokning krävs.

PÅSKMENY

Hembakt surdegsbröd och smör

Plocksallad med vinägrette

Kantarellsoppa

Ägghalvor med romkräm

Rågsnittar med kallrökt lax

Räkpaj

Gravad lax med hovmästarsås

Matjessill med gräslök och gräddfil

Inlagd citron och löksill

Senapssill

Skärgårdssill

Varmrökt regnbågsröra

Påskskinka med fänkålslaw

Wasabi/Sesamlax

Rödvinsbräserad oxkind med oxsvanssky och rostade grönsaker

Dillkokt småpotatis

Tryffelpotatispuré

Ost och kex

Liten hjortronsemla

Operamiddag i samband med La Boheme föreställning på Malmö Opera 19 april 2025 kl 15.45

575Kr

Barn 0–12 år

285Kr

Boka senast 48 timmar innan föreställning.

MENY

Ordinarie

Sparris med sidfläsk, grillad vårlöks- och ramslökspuré, gravad äggula och parmesan

Laxballotine med picklad fänkåls- och gurksallad, dillpotatis och gräslökssås

Citronmousse med sesam och vit choklad

Vegetarisk

Sparris med skogssvamp, grillad vårlöks- och ramslökspuré, gravad äggula och parmesan

Tortellini med ricotta, broccoli, ärtor, ruccolaolja och örtvitvinssås

Citronmousse med sesam och vit choklad

Påskbrunch på Mossbylund i Skivarp serveras långfredag, påskafton, påskdagen och annandagen 18-21 april 2025

295Kr

Barn 5–11 år: 50 %

Barn 12–16 år: 25 %.

Påskharen har varit här och lämnat ägg. Massor av ägg! En härlig buffé fylld med klassiska favoriter och nya påskiga smaker för både stora och små. Allt serverat med en dos Mossbymagi för att göra din påsk äggstra speciell. Serveras långfredag - annandagen mellan kl. 12 och 15, med sista sittning kl. 14.

Påskbuffé med dessertbord på Stora Djulö Herrgård i Katrineholm på Påskafton lördag 19 april 2025 kl 11.30-20 & Påskdagen söndag 20 april 2025 kl 13-16

425Kr

Barn upp till och med 2 år fritt

Barn 3-12 år 150kr

Påskafton lördag 19 april. Sittningstid 2 timmar. Kl 11.30/11.45/12.00; 14.30/14.45/15.00 & 17.30/17.45/18.00

Påskdagen söndag 20 april. Sittningstid 2 timmar. Kl 13.00 /13.30 /14.00

Notera att buffén serveras en trappa upp, utan hiss. Specialkoster anmäls senast två dagar före.

Avbokningar senare än 24 timmar innan debiteras kuvertpris 250kr.

MENY

Påskbuffé med kalla och varma inslag. Kaffe och dessertbord.