Nyårsmiddag Sida 2

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Munkkällaren i Visby på nyårsafton 31 decemebr 2024 från

520Kr

2 rätter 520:-

3 rätter 610:-

NYÅRSMENY 2024/2025

Förätter

HummerPannacotta

serveras med krispigt cheddarostflarn, toppad med löjrom

Antipasti

prosciutto, salami, prästost

oliver och Gotländsk tryffelaioli

Varmrätter

Gotländsk Oxfilé

serveras med madeirasås

parmesangratinerad sparris och gratinerad potatisstomp

Bakad HälleFlundra

vitvinssås, smörkokt fänkål

pepparrotsslungade räkor och gratinerad potatisstomp

Dessert

Hasselnötsparfait

krossad choklad, marinerade körsbär i amarettolikör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket på Laholmen 31/12/2024 per person

2195Kr

I nyårspaket ingår:

Fyrarättersmiddag

Livemusik och DJ i lounge

Champagne kl 00:00

Övernattning inkl frukostbuffé

Sen utcheckning kl 16:00

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Ringenäs Restaurang Ringenäs Golfklubb i Halmstad

545Kr

Vi önskar din beställning senast kl.12.00 den 27 december.

Avhämtning av catering görs mellan 13.00-15.00 på nyårsafton 31 december 2024.

NYÅRSMENY 2024/2025

Kallrökt lax på danskt rågbröd

toppat med räkor & pepparrotskräm

Örtmarinerad rostbiff på kalv

Marsalavinsås, potatisgratäng smaksatt med västerbottenost

& ugnsrostad primörsallad

Chokladtryffeltårta med hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Skaldjursbrunch på Urban Deli Sickla på nyårsafton 31 december 2024

Traditionsenligt rundar vi av året med skaldjursbrunch – färska ostron, hummer, krabba, räkor och och annat nödvändigt i en skönt avslappnad vibe. Avsluta året på topp med god mat, bubbel och härlig stämning!

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande i Lerum med nyårspaket på Aspenäs Herrgård 31 december 2024 per natt

4600Kr

I paketet ingår

Övernattning

Frukost

4-rätters Nyårsmiddag

Fördrink Nyår

Nyårsmeny som ingår i paketet

Förrätt 1

Herrgårdens hummersoppa, avsmakad med Cognac

Förrätt 2

Mangalica-skinka, penslad med rökt olivolja, grillade smp lökar & tomatconfit

Varmrätt:

Torskrygg med champagnesås, sugersnaps & pommes Anna

ALT.

Helstekt oxfilé med ankleversås, pommer Anna & kryddig morot

Dessert:

Crème Brûlée med hallonsorbet & rostad vit choklad

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspåse på Piteå Golfklubb Brasa Bbq för 2 personer från

799Kr

Pris för 2 personer:

799 kr (fisk)

890 kr (kött)

Vår nyårspåse innehåller allt du behöver för att laga en fantastisk trerättersmiddag för två personer, fylld med kärlek och förstklassiga råvaror.

Beställ senast 26/12 kl. 14.00 för hämtning 29/12 kl. 10.00-16.00 eller 30/12 senast kl. 18.00.

NYÅRSMENY

Förrätt

Lyxig hummertoast med citronmajonnäs, picklad schalottenlök & krasse

Varmrätt (kött)

Oxfilétournedos med potatiskaka, Aigre doux-sås, jordärtskockschips, picklad schalottenlök & krasse

Varmrätt (fisk)

Rödingfilé med potatiskaka, löjromssås, picklad blomkål & krasse

Dessert

Semifreddo med hallon, choklad & pistage

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Västerås på Brasserie Stadsparken från

795Kr

Första sittningen:

795Kr

Andra sittningen: (inklusive barbiljett)

995Kr

MENY

Amuce bouché

Croustad, oxfilétartar med cornichon, gammel knasostkräm, syltad lök (G*, L)

Broccoli, tryffelkräm, karamelliserad solrosfrön (vegan)

Förrätt

Tonfiskcarpaccio, citron, rostade pistagenötter, parmesan, chilisyltad gurka,

shizokrasse (N*)

Rödbetscarpaccio, ruccola, rostade pistagenötter, vinägrett (vegan) (N*)

Varmrätt

Grillad oxfilé, Café de Parissmör, haricots verts, potatiskaka med parmesan & rökt

sidfläsk, rödvinssås (L, Ä)

Vegetarisk tournedos, baljväxter, ostronskivling, potatiskaka, haricots verts, rödvinssås (vegan)

Dessert

Daim- & mjölkchokladcheesecake, passionfrukt, mango- & passionsfruktsorbet,

crumble (G, L)

Vaniljpannacotta, passionfruktsgelé, passionfrukt, färska bär (vegan)

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupe på Lilla Tyrolen Åre 31/122024

875Kr

Alkoholfri eller ungdom 795 :-

Barn: 380:-

NYÅRSMENY

Fördrink

Amuse

Västerbottenvåffla med kalix löjrom, gräddfil, rödlök.

Förrätt

sotad röding med madelpotatis, syrade grönsaker, ört vinägrett.

Huvudrätt

Lamminannlår med vitlöks och timjan sky, torkade tomater, potatis pure, rostade rotfrukter.

Dessert

creme brule

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 i Stockholm på Backstage Hotel med Nyårsmiddag och Nyårsfest på Hasselbacken per natt

7105Kr

I paketet ingår:

Nyårsmiddag på nyårsafton

Hotellfrukost

Övernattning

Nyårsfest på Hasselbacken

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning i Göteborg på MATSMAK

599Kr

Hämta på nyårsafton 31 december 2024 mellan kl 13-16.

NYÅRSMENY 202472025

Välj Förrätt

Hummersoppa med smak av cognac

med tillhörande hummer- & havskräftsallad, serveras med vitlöksbröd

Krämig jordärtskockssoppa

serveras med vitlöksrostade krutonger, krispigt bacon och timjansolja

Välj Varmrätt

Helstekt nattbakad Kalventrecote

potatiskaka smaksatt med Västerbottenost samt tryffeldoftande rödvinssås

Skaldjursfylld Rödtunga

Serveras med champagnesås, pommes duchesse och ragu med sockerärtor, sparris och rädisor

Långbakad Rotselleri

serveras med potatiskaka, rostade hasselnötter, svartkålschips, brynt smör och örtsallad

Dessert

Vit chokladmousse

toppad med myltade hallon och rostad mandel

Glutenfri

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Macelleria i Stockhom på nyårsafton 31 december 2024 kl 16.00-00.00 från

995Kr

Sittning 16:00, 17:00, 18:00

995Kr

Sittning 19:00, 20:00, 21:00, 22:00

1195Kr

Vinpaket:

1195Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

ARAGOSTA DI CAPPUCCINO

Hummersoppa med pilgrimsmussla, selleri och cocos

Lobster soup with scalop, celery and coconut

FETTUCCINE MACELLERIA

Kalvfilé, tryffelkräm, mascarpone, spenat Veal fillet, truffle cream, mascarpone, spinach

INTERMEZZO: CHAMPAGNESORBET

VITELLO SYMFONIAN

Kalvfilé, kalvbräss, sobrasada, spenat, jordärtskocka

Veal fillet tournedos, sweetbread, spinach and artichoke

eller

SOGLIOLA

Sjötunga, champagne, mascarpone, ärtpuré, dill

Sole, champagne, mascarpone, pea purée, dill

FORMAGGIO

Parmiggiano Reggiano 36 mån,

päronmostarda, fröknäcke

Parmiggiano Reggiano 36 months, pear mostarda, crisp bread

SUFFLE AL CIOCCOLATO BIANCO

Vit chokladsufflé och hallonglass

Savoy biscuits, mascarpone, cognac, espresso, orange, pistachio

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 med nyårsmiddag och övernattning på Hedenlunda Slott i Flen per person från

5495Kr

I nyårspaketet ingår

Slottets frukostbuffé

Eftermiddagsfika

3-rättersmiddag på slottet

Tillgång till bad och bastutunnor

5-rättersmiddag på slottet

Lunch

SPA & Sparitual

Champagne med tilltugg

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Bistron Hylinge Golfbana Norrköping Söderköping Golfklubb 3-rätters meny

499Kr

Upphämtning 30/12 2024 kl 11-14.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmiddag på Nyårsafton och övernattning på Ronneby Brunn 31/12 2024-1/1 2025 per person från

2595Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Hummersoppa med örtsallad, hummerkött och surdegskrutong

Cecina med manchegocrème, picklad kålrabbi och rostade pinjenötter

Sorbet på grönt äpple med myntasocker

Mediumstekt oxfiletournedos med zinfandelsky, glaserad morot och cheddargratinerad potatisbakelse

Citrontartlette toppad med italiensk maräng, serveras med hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö31 december 2024 kl 17-23.30 från

1195Kr

Nyårsmenyn inleds med köksmästarens Amuse-Bouche. Härliga smaker och goda drycker förgyller er afton. Vi avrundar kvällen hos Årstiderna 23.30. Nu är det dags att ta plats med nära, kära och nyårsraketerna för att fira in det nya året.

Se brunchmeny >>

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket 2024/2025 på Hotel Eggers i Göteborg med 4-rätters nyårssupé på nyårsafton 31 december 2024 per person från

3195Kr

I paketet ingår:

En övernattning och frukostbuffé

Afternoon tea

4-rätters nyårssupé

Underhållning av Theresa Skjolden & Richard Hauer

Mousserande vin vid tolvslaget

NYÅRSMIDDAG MENY

Amuse bouche

Tartar på lamm och gurka smaksatt med tryffel och citron

Förrätt

Hummersoppa smaksatt med cognac samt en Västerbottenpaj

Varmrätt I

Pilgrimsmousseline och bakad rödingfilé serverad med inkokt och friterad svartrot samt sauce nage

Varmrätt II

Renytterfilé serverad med lingon och vodkasås, hasselbackspotatis, rostade hasselnötter samt ragu på gula ärtor från Vreta

Dessert

Gateau Marcel serverad med vaniljsås och körsbärsglass

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024 för avhämtning på Firren i Lidingö

780Kr

Beställes senast 28/12 2024.

MENY

CANAPÈ

FIRRENS LAXSNITT

FÖRRÄTT

BRESAOLA PÅ WAGYU MED CHILIDROPPS OCH KRONÄRTSKOCKSSALLAD

VARMRÄTT

BERGTUNGA WALEWSKA MED POMMESDUCHESSE

Värm ugnen till 200 grader värm formen i 10-15 min

ALTERNATIV

KALVYTTRFILÉ WELINGTON MED RÖDVINSSSÅS OCH GRÖNSAKER

Värm ugnen till 220 grader sätt in köttet i varm ugn 19-20 min vila i 10 min koka upp såsen

DESSERT

CHEESECAKE MED JORDGUBBAR OCH CHOKLAD

BESTÄLL EXTRA HUMMER TERMIDORE 280 KR STYCK

Varm ugn 220 grader gratinera hummern till gyllen brun färg

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé 2024/2025 för avhämtning på Östgöta Kök Linköping från

595Kr

Beställ din nyårsmeny senast 27/12 2024 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.

Nyårsmeny 2024

Champagne tilltugg x 3 Pris 185kr

Löjromscheescake med västerbottenost (G)

Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)

Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)

Meny 1

Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)

Pepparstekt svensk oxfile serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli 325

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr

Meny 2

Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)

Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs (G, M)

Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)

Pris 3 rätter 595kr, inkl tilltugg 745kr

Meny 3 (vegetarisk)

Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs

och rostade hasselnötter (Ä, N)

Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)

Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)

Pris 3 rätter 595kr inkl tilltugg 745kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Helsingborg: Nyårspaket med 5-rätters nyårssupé och övernattning på Elite Hotel Mollberg per natt

4632Kr

I paketet ingår

Boende i dubbelrum

Tilltugg och 1 glas Champagne per person

5-rätters supé (exklusive dryck) kl. 18.30

Frukost & wifi

NYÅRSMIDDAG MENY

Amuse bouche

Klassisk råbiff serverad på endivesallad tillsammans med ett glas Deutz champagne

Förrätt

Pilgrimscarpaccio serveras med apelsinsås, Vikentomat och havtorn

Mellanrätt

Chips Royal svensk löjrom serverad på lantchips med crème fraiche, rödlök, citron och dill

Huvudrätt

Lågtempererad kalvfilé serveras med portvinssås, broccolini, pumpakräm, potatiskaka och jordärtskockschips

Mellanrätt

Två ostar, Svarta Sara och Sörmlandsädel servers med filmjölksbröd och tomat/havtornmarmelad.

Dessert

Kaffekryddad crème brûlée serveras med syrliga bär och chokladflarn

Ny meny för 2025 kommer snart...

En raketfri nyårsafton för dig och din hund på Blåsingsborg i Kivik per natt

1800Kr

Vårt natursköna läge vid Stenshuvud nationalpark, strax söder om Kivik, erbjuder en lugn tillflyktsort, och vi har historiskt sett varit helt fria från nyårsfyrverkerier.

Hunden är välkommen att följa med in i restaurangen. En lekvänlig mindre rastgård där din hund kan springa av sig och njuta av friheten.

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 med storband, 4-rätters nyårssupé och avkopplande spa på Djurönäset i Djurhamn Långweekend Nyårsgala-paketet 30/12 2024-1/1 2025 från

7780Kr

Nyårsfirande på Djurönäset från kl 22.30 entre per person

295Kr

I Långweekend Nyårsgala-paketet ingår:

Kvällens varmrätt från menyn ankomstdagen (förrätt och dessert finns att köpa till)

Övernattning, två nätter

Frukostbuffé nyårsafton

4-rätters nyårssupé på nyårsafton

1 glas mousserande till tolvslaget och eldshow av gycklargruppen TRiX

Underhållning med STHLM Pocket Big Band

Frukostbuffé nyårsdagen

Entré till vårt Skärgårdsspa

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsafton på The Golden Days i Göteborg 31 december 2024 fr. kl. 13.00 Förrätt och varmrätt

535Kr

Dessert 95kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Skaldjursbakelse med forellrom och fänkålsvinegrette

**

Carpaccio med parmesankräm, friterad kapris och smörstekta kantareller

Varmrätt

Oxfilé med grillad sparris, cognacssky, brynt smörkräm och pommes Anna

**

Halstrad torskrygg med sauterad broccolini, morotspuré och vermouthsås

Dessert

Mjölkchokladpanacotta med mascaponekräm

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Florentine i Stockholm på nyårsafton 31 december 2024 kl 17-01

995Kr

Dryckespaket

765Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Apertivi

Oyster & a glass of Champagne

Antipasto

Choose between:

Truffle Carpaccio

Beef tenderloin, truffle dressing, pickled shimeji

mushrooms, truffle carpaccio, herbs

Tuna Carpaccio

Yellowfin tuna, capers, black olives, pickled onions, yellow datterino gazpacho

*Served with a glass of Vermentino

Primi

Choose between:

Truffle Tagliatelle

Truffle cream, Parmigiano Reggiano, shaved truffle

Bomba Rigatoni

Calabrian chili, vodka, stracciatella, lime zest

*Served with a glass of Chianti

Secondi

Tagliata di Manzo

Seared beef fillet, potato mille-feuille, braised

leek & truffle red wine sauce

eller

Seared Sea Bass

Fregola Sarda, mussels, light bisque sauce

*Served with a glass of Nebbiol

Dolci

Nonna's Chokladtarte

Chocolate tart with rich, dark chocolate filling,

served with lightly whipped cream for a perfect end to a magical New Year's Eve

*Served with a glass of San Vito del Chianti

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag för avhämtning på Thörnströms i Privata Rum i Göteborg

950Kr

Avhämtning sker på nyårsafton 31 december 2024 mellan 12:00-14:00.

Sista dagen för beställning är mån 23 dec kl.12:00.

Nyårssupé 2024/2025

Rökt laxroulad med rostad kavring och örtsallad

Vinförslag: Baglietti Prosecco Organic

Exklusivt Vinförslag: Bollinger Special Cuvée Brut

Havskräftsoppa med cognac och kräftmousseline samt picklad fänkål

Premium Vinförslag: 2023 La Val Albariño

Exklusivt Vinförslag: 2022 Mâcon Chardonnay Jean-Marc Boillot

Kryddstekt hjortytterfilé med madeirasås, glacerad brysselkål och morot samt rosmarin- och vitrotsgratäng

Premium Vinförslag: 2022 Terre de Mistral Reserve Côtes du Rhône Organic

Exklusivt Vinförslag: 2022 Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape

Chokladgateau med cocos- och limecreme, bärkompott och krossad mandelbiskvi

Premium Vinförslag:2023 Brachetto d´Acqui Braida

Exklusivt Vinförslag: 2020 Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico

Thörnströms surdegsbröd med egenkärnat syrat smör

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårssupé inklusive välkomstbubbel på Haparanda Stadshotell på nyårsafton 31 december 2024

1055Kr

Vinpaket

695Kr

Nyårspaket med övernattning, nyårssupé med välkomstbubbel, kvällsbastu och frukostbuffé per natt

3960Kr

När ni avnjutit en 4-rätters middag, kan ni fira in det nya året två gånger på Viktoriatorget med ena foten i Sverige och andra i Finland.