Brunch Vallentuna: Vallentunas bästa brunchrestauranger

På helgerna från maj till november a la carte brunch på Bockholmen från

345Kr

MENY

Brödkorg på bordet

Kuvertbröd

Knäckebröd

Rågbröd

Vispat smör

SALLADER OCH GOTT GRÖNT

GRÖNSALLAD med inkokta champinjoner

och italiensk hårdost

BÖNOR OCH ÄRTOR med hackade oliver

TOMATSALLAD med lagrad vinäger, persilja,

citron och vitlök

Sallad med COUS-COUS, grillad aubergine, zuccini,

paprika, fetaost och sultandressing

Sotade KRONÄRTSKOCKOR som i norra italien med

basilika, vitlök och husets olja

Rostad BLOMKÅL ”raz el hanut” med rostade

nötter och frön

FISK

KALLRÖKT LAX med pepparrot, dill och gurka

GRAVAD LAX med senapsdressing och

fänkålsfrö

Varmrökta LAXFENOR med citronmajonnäs

BOCKHOLMSRÖRA med krämiga räkor,

pepparrot och sikrom

VARM SOPPA

Höstig svampsoppa

ÄGG

ÄGGRÖRA med gräslök

POCHERADE ÄGG med brynt smör

och vattenkrasse

OMELETT beställ av din servitör, välj mellan kräftor

med hollandaise, ost och skinka eller naturell

K ALLSKURET

Kryddig ROSTBIFF med remulad och rostad lök

Italiensk LUFTTORKAD SKINKA och SALAMI

VARMT FRÅN GRILL OCH

KOKANDE OLJA

ROSTAD POTATIS med ölkokt lök och rosmarin

Vegetariska VÅRRULLAR med syrlig dipp

BACON på spett

Stekta spanska KORVAR

KYCKLING ”diavolo” med chili,vitlök, citron och

rödvinsvinäger

Tunna REVBENSSPJÄLL med asiatisk

barbequesås och rostad sesam

OST OCH SKINKPAJ som i Frankrike med

rhode island

SÅSER AT T DOPPA I

AIOLI

CHILIMAJONNÄS

GURKYOGHURT

BARBEQUESÅS

OSTAR...

BRIE DE MAUX

TALLEGIO

MANCHEGO

FOURME DÁMBERT

TILLBEHÖR TILL OSTEN

SALTA KEX

FRUKTMARMELAD

VINDRUVOR

EFTERRÄT TER OCH ANNAT SÖT T

FRUKTSALLAD med mandel och mynta

ÄPPELKAKA med vaniljsås

BLÅBÄRSPAJ med smulig toppen och

vispad grädde

MJÖLKCHOKLADMOUSSE

CREME BRULLE

CHOKLADBOLLAR med kokos eller pärlsocker

MARÄNGER doppade i choklad med valnötter

Se brunchmeny >>

Brunch på restaurang La Botanica Solna

369Kr

Barn upp till 12 år betalar halva priset i betalande målsmans sällskap.

BRUNCHMENY

Rotisseries

Färskt uppskuret åt er direkt på plats.

Ryggbiff, Nattbakad Lammstek, Fläskytterfilé, Short Ribs och Grillad Kyckling.

Del Mar

Fisk & skaldjur

Lax, Musslor, Räkor, Scampi

Asian Cuisine

Från det Ostasiatiska köket

Sushi, Dagens Wokrätter, Friterade räkor, Vego-vårrullar, Dumplings med vegetariska alternativ, Kimchisallad, Glasnudelsallad, Räkchips.

Deli Grill

Ditt val av olika Fisk och Kött. Grillas på beställning.

Pizza di Roma

Olika sorter av Pizza och pastarätter, även vegetariska.

Grill Americano

Hamburger Sliders, Buffalo Wings, BBQ Ribs, Lökringar, Majis, Mac and Cheese och Hemmagjorda pannkakor.

Deli Frescas

Marinerade Oliver, Tomater, Champinjoner, Paprika & Kronärtskockhjärtan.

Olivtapenad, Mortadella, Salami, Färskostkräm och många goda ostar.

Pasteles Magnifico

Från bageriet

Ett varierat utbud av brödalternativ, såsom Focaccia och Baguetter

Från konditoriet

Hembakade bakelser Ett stort urval, såsom Cupcakes, Morotskaka, Cheesecake, Chokladmousse, Moccarutor i olika smaker.

Helado & Dulces

Från dessertstation

Ett överflöd av godissorter.

Från glassbordet

Mjukglass - Vanilj med olika tillbehör såsom strössel och såser.

Se brunchmeny >>

A la carte brunch på Bibliothek från

135Kr

Brunchvin glas

105Kr

Brunchrätterna är mellanrätter.

MENY

Kycklingmacka friterad kyckling,

picklad kålrabbi, srirachamajjo, parmesan & smörstekt bröd 175kr

Egg benedicte smörstekt brioche, krämbakat ägg, hollandaise & spenat,

Kallrökt lax eller rökt skinka 195kr

Entrecote eller Steak Frites pommes, bearnaise, tomatsallad

390kr/255kr

Bondomelett med svampstuvning & lagrad parmesan 175kr

Tartar på svensk oxekrispig potatis, rökt creme fraiche, sjuryggsrom,

picklad lök & dill 1/2 185kr & 1/1 315kr

Hemrullade köttbullar gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 230kr

Lobsterroll hummerskagen,grönt äpple, pepparrot & dill i briochebröd 195kr

Anklevermousse smörstekt brioche, kvittenmarmelad & rostade hasselnötter 195kr

Dirty fries chilimajjo, ostkräm, picklad jalapëno & schalottenlök 115kr

BBQ drumsticks på solbackakyckling med sirachamajjo 75kr

Steam Bun bakad fläsksida, koriander, sriracha 165kr

Amerikanska pannkakor med bärkompott, varm lönnsirap & vaniljglass 135kr

Se brunchmeny >>

Asiatisk brunchbuffé

219Kr

Barn under 10 år per år

20Kr

I brunchen ingår den stora asiatiska buffén, rätter från vår speciella brunchmeny, samt måltidsdryck, kaffé.

Brunchbuffé på restaurang La Botanica

369Kr

Halva priset för barn upp till 12 år

Brunchbuffé på Ocra

385Kr

Barn 4-12 år

185Kr

BRUNCHMENY

KALLT

Skagenröra, Hummus, Tzatziki, Oliver

Bröd / smör / olja

Kallskuret + ostar

Chilikyckling Wasabi biff

Hel bakad laxsida / Ceviche

Caesarsallad

Coleslaw Spetskål Pickles

Tomatsallad och mozzarella

VARMT/GRILLAT

Slider

Slider Karré Revben Pankokyckling Smörkokt majskolv Potatisgratäng Rostad potatis Grytan Timjanstekta champinjoner Bacon Chorizo Prinskorv Kycklingklubbor

ÄGG

Omelett

Scrambled

Stektägg

TILLBEHÖR

Citronette Vinegrett Chilimajo Aioli Pico De Gallo Bbq

DESSERT

Blåbärspaj Kladdkaka Morotskaka American pancakes Chokladboll Mazarin Fruktsallad

Brunchbuffé på Eatery Sundbyberg

295Kr

Barn upp till 12 år

120Kr

BRUNCHMENY

Sallader

Pastasallad med kronärtskocka & salsa verde

Primörsallad, färskpotatis, morot, vårlök, sparris & persilja

Tomat och mozzarellasallad, basilika, ruccola & olivolja

Kalla rätter

Skagenröra på kavring

Tartar gjord på kallrökt lax

Charkuteribricka från Medelhavet,

oliver, picklade grönsaker

Bröd, smör & ost

Vispat syrligt & saltat smör

Färskost, Tapenade

Surdegsbröd, filmjölksbröd & vitlöksbröd

Parmesan, Tallegio,

Chèvré – marmelad & päron

Varma rätter

Äggröra & bacon

Eaterys chorizokorv &

grillkorv

Pommes frites

Amerikanska pannkakor

Chicken wings

Chicken nuggets

Napolitansk pizzabuffé

Desserter

Glass med toppings

Blandade bakverk

Sötsaker

Smoothies

Fruktsallad

Brunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té

325Kr

Salladsbrunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té

265Kr

Knatte/Barn upp till 12år (samma buffé) per år

20Kr