Brunch Stocksund: Stocksunds bästa brunchrestauranger

På helgerna från maj till november a la carte brunch på Bockholmen från

345Kr

MENY

Brödkorg på bordet

Kuvertbröd

Knäckebröd

Rågbröd

Vispat smör

SALLADER OCH GOTT GRÖNT

GRÖNSALLAD med inkokta champinjoner

och italiensk hårdost

BÖNOR OCH ÄRTOR med hackade oliver

TOMATSALLAD med lagrad vinäger, persilja,

citron och vitlök

Sallad med COUS-COUS, grillad aubergine, zuccini,

paprika, fetaost och sultandressing

Sotade KRONÄRTSKOCKOR som i norra italien med

basilika, vitlök och husets olja

Rostad BLOMKÅL ”raz el hanut” med rostade

nötter och frön

FISK

KALLRÖKT LAX med pepparrot, dill och gurka

GRAVAD LAX med senapsdressing och

fänkålsfrö

Varmrökta LAXFENOR med citronmajonnäs

BOCKHOLMSRÖRA med krämiga räkor,

pepparrot och sikrom

VARM SOPPA

Höstig svampsoppa

ÄGG

ÄGGRÖRA med gräslök

POCHERADE ÄGG med brynt smör

och vattenkrasse

OMELETT beställ av din servitör, välj mellan kräftor

med hollandaise, ost och skinka eller naturell

K ALLSKURET

Kryddig ROSTBIFF med remulad och rostad lök

Italiensk LUFTTORKAD SKINKA och SALAMI

VARMT FRÅN GRILL OCH

KOKANDE OLJA

ROSTAD POTATIS med ölkokt lök och rosmarin

Vegetariska VÅRRULLAR med syrlig dipp

BACON på spett

Stekta spanska KORVAR

KYCKLING ”diavolo” med chili,vitlök, citron och

rödvinsvinäger

Tunna REVBENSSPJÄLL med asiatisk

barbequesås och rostad sesam

OST OCH SKINKPAJ som i Frankrike med

rhode island

SÅSER AT T DOPPA I

AIOLI

CHILIMAJONNÄS

GURKYOGHURT

BARBEQUESÅS

OSTAR...

BRIE DE MAUX

TALLEGIO

MANCHEGO

FOURME DÁMBERT

TILLBEHÖR TILL OSTEN

SALTA KEX

FRUKTMARMELAD

VINDRUVOR

EFTERRÄT TER OCH ANNAT SÖT T

FRUKTSALLAD med mandel och mynta

ÄPPELKAKA med vaniljsås

BLÅBÄRSPAJ med smulig toppen och

vispad grädde

MJÖLKCHOKLADMOUSSE

CREME BRULLE

CHOKLADBOLLAR med kokos eller pärlsocker

MARÄNGER doppade i choklad med valnötter

Se brunchmeny >>

A la carte brunch på Greasy Spoon Hagagatan från

145Kr

Ägg Benedict från

179Kr

Full English breakfast

189Kr

Pannkakor

145Kr

Se brunchmeny >>

A la carte brunch på Bibliothek från

135Kr

Brunchvin glas

105Kr

Brunchrätterna är mellanrätter.

MENY

Kycklingmacka friterad kyckling,

picklad kålrabbi, srirachamajjo, parmesan & smörstekt bröd 175kr

Egg benedicte smörstekt brioche, krämbakat ägg, hollandaise & spenat,

Kallrökt lax eller rökt skinka 195kr

Entrecote eller Steak Frites pommes, bearnaise, tomatsallad

390kr/255kr

Bondomelett med svampstuvning & lagrad parmesan 175kr

Tartar på svensk oxekrispig potatis, rökt creme fraiche, sjuryggsrom,

picklad lök & dill 1/2 185kr & 1/1 315kr

Hemrullade köttbullar gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 230kr

Lobsterroll hummerskagen,grönt äpple, pepparrot & dill i briochebröd 195kr

Anklevermousse smörstekt brioche, kvittenmarmelad & rostade hasselnötter 195kr

Dirty fries chilimajjo, ostkräm, picklad jalapëno & schalottenlök 115kr

BBQ drumsticks på solbackakyckling med sirachamajjo 75kr

Steam Bun bakad fläsksida, koriander, sriracha 165kr

Amerikanska pannkakor med bärkompott, varm lönnsirap & vaniljglass 135kr

Se brunchmeny >>

Brunch Chefs Choice “IZAKAYA STYLE”

475Kr

Tre vändor av våra Japanska favoriter att dela runt bordett Kockens val för dagen. Min 2 person.

Brunch serveras varje lördag i Izakayn som ligger högst upp på plan 14 bredvid baren och takterrassen.

Se brunchmeny >>

Soleil Brunchmeny på Grand Hôtel Stockholm

495Kr

Brunchmeny med de bästa smakerna från franska och italienska rivieran.

Riviera brunch Lör kl.13-16: Solig rivierastämning med DJ och de bästa smakerna från den franska och italienska rivieran.

BRUNCHMENY

Bellini à la Soleil / Bellini á la Soleil Virgin

Bruschetta, prosciutto di parma 30 months ageing,

Brillat Savarin & green salad

Eggs Benedict with smoked ham & horseradish

Tiramisu

The Grand Soleil fan

Se brunchmeny >>

A la carte brunch på Lydmar Hotel från

205Kr

Se brunchmeny >>

Danska smörrebröd på Två Små Svin i Årsta från

119Kr

Se brunchmeny >>

Brunchbuffé på Ocra

385Kr

Barn 4-12 år

185Kr

BRUNCHMENY

KALLT

Skagenröra, Hummus, Tzatziki, Oliver

Bröd / smör / olja

Kallskuret + ostar

Chilikyckling Wasabi biff

Hel bakad laxsida / Ceviche

Caesarsallad

Coleslaw Spetskål Pickles

Tomatsallad och mozzarella

VARMT/GRILLAT

Slider

Slider Karré Revben Pankokyckling Smörkokt majskolv Potatisgratäng Rostad potatis Grytan Timjanstekta champinjoner Bacon Chorizo Prinskorv Kycklingklubbor

ÄGG

Omelett

Scrambled

Stektägg

TILLBEHÖR

Citronette Vinegrett Chilimajo Aioli Pico De Gallo Bbq

DESSERT

Blåbärspaj Kladdkaka Morotskaka American pancakes Chokladboll Mazarin Fruktsallad

Two Fat Ladies Brunch

155Kr

Bacon, hash brown, sausage, baked beans, mushrooms, tomatoes, poached eggs on Yorkshire pudding

Pancakes from

119Kr

Helgbrunch på a la Lo

165Kr

Brunchtallriken

165Kr

scrambled tofu, ugnsgratinerad tomat, rostade champinjoner, körv, avokado, rostat levainbröd, såser vid sidan

Pain perdu (fattiga riddare), rullade i kanel och socker, vispad "ricotta", björnbär, pistagenötter och lönnsirap 145

Toast à la Lo- rostat levainbröd, scrambled tofu, rostade champinjoner & tomater, "feta"kräm, kruspersilja 150

Kimchi grilled cheese med rostad majs + asiatisk coleslaw 130

Pizzor på 800 grader Vasastan från

155Kr

Meny

MARGHERITA (veg) 155kr

Tomatsås, fior di latte, basilika och parmesan.

PEPPERONI

180Kr

Tomatsås, fior di latte,pepperoni, jalapeños och honung.

MORTADELLA

190Kr

Provolone, fior di latte, mortadella, tapenade och vildruccola.

SPARRIS (veg) 195 kr

Ramslöksgrädde, fior di latte, sparris, ramslöksolja, parmesan, dragon och citron.

A la carte brunch på Gast Café från

95Kr

Ägg Benedict från

175Kr

Amerikanska pannkakor

142Kr

Havregrynsgröt

95Kr

MENY

Porridge 95

Oats, vanilla poached rhubarb, whipped yogurt, fresh mint, cardamom sugar

Greek yoghurt & homemade granola 95

Blueberry compote, lemon zest, fresh apple (soyghurt +10).

Smashed avocado on grilled sourdough 145

Micro herbs, radish, almond parmesan, aleppo pepper. Add poached egg +30 kr

Soft scrambled eggs avocado 155

Grilled levain, pickled chili, parmesan.

Soft scrambled eggs bacon 165

Grilled levain, pickled chili, parmesan.

Soft scrambled eggs merguez 165

Grilled levain, pickled chili, parmesan, lamb sausage.

Soft scrambled eggs salmon 165

Grilled levain, pickled chili, parmesan.

American pancakes142

Nutella cream, fresh banana, toasted coconut & maple syrup.

American pancakes 142

Blueberries, whipped vanilla mascarpone, lemon zest, maple syrup.

American pancakes 142

Bacon & maple syrup.

Eggs benedict avocado 175

Avocado, 2 poached eggs on english muffin, spicy hollandaise.

Eggs benedict pork belly 185

Pork belly, 2 poached eggs on english muffin, spicy hollandaise.

Eggs benedict salmon 185

Salmon, 2 poached eggs on english muffin, spicy hollandaise.

Spicy tuna sandwich 155

Avocado, cherry tomato, pickled red onion, jalapeno, coriander, sesame, served on grilled sourdough.

Caesar salad 169

Herb baked chicken, crispy pancetta, tomato confit, parmesan, sourdough croutons, creamy caesar dressing.

Crispy chicken bowl 169

Cabbage, carrot, avocado, pickled chili, coriander, kimchi mayo, sesame.

Crispy tofu bowl 169

Avocado, cabbage, carrot, pickled chili, coriander, chili mayo

A la carte helgbrunch från

115Kr

Krämig äggröra på smörstekt bröd från

115Kr

Eggs Benedict

165Kr

Eggs Royale

179Kr

Grillad macka med pommes

145Kr

Brekkie burger (Bacon, ägg, avokado, chili- majjo och ost i brioche) med pommes

155Kr

Brunchbuffé på Eatery Sundbyberg

295Kr

Barn upp till 12 år

120Kr

BRUNCHMENY

Sallader

Pastasallad med kronärtskocka & salsa verde

Primörsallad, färskpotatis, morot, vårlök, sparris & persilja

Tomat och mozzarellasallad, basilika, ruccola & olivolja

Kalla rätter

Skagenröra på kavring

Tartar gjord på kallrökt lax

Charkuteribricka från Medelhavet,

oliver, picklade grönsaker

Bröd, smör & ost

Vispat syrligt & saltat smör

Färskost, Tapenade

Surdegsbröd, filmjölksbröd & vitlöksbröd

Parmesan, Tallegio,

Chèvré – marmelad & päron

Varma rätter

Äggröra & bacon

Eaterys chorizokorv &

grillkorv

Pommes frites

Amerikanska pannkakor

Chicken wings

Chicken nuggets

Napolitansk pizzabuffé

Desserter

Glass med toppings

Blandade bakverk

Sötsaker

Smoothies

Fruktsallad

Lördagslunch på Operakällarens Matsal

1800Kr

Välj förrätt, varmrätt och dessert från à la carte meny.

Restaurang erbjuder tre olika menyer att välja på.

Le Grand meny

2600Kr

Operameny

2100Kr

3 rätter a la carte 1800kr

Förrätter

»Tigerbiff« med Kalix Löjrom

Tartar på kalv med pepparrot, gräslök & kärnmjölk

Terrine på Naturlig Foie Gras »Signatur«

Pistaschkrokant, punschkaramell & pepparflamberad ananas

Havskräfta »À la Diablé«

Espelettepeppar, citrusblad, kålrot & fingerlime

Varmrätter

Kronärtskocka »a la Barigoule«

Grön Sparris, nässlor, ramslök, harissa & spritärter

Isländsk Marulk

Spritärter, spenat, Beurre Blanc & vit Sparris »Confit«

*lägg till Rossini Gold Selection Caviar 300 kr

Stekt vild Piggvar med toppmurklor

Spritärter, spenat, dragonört, sherry & nässelvelouté

Grillat Lamm med salvia, rosmarin & lavendel

Grön Sparris, lammbringa, ramslök, harissa & lammsky

Desserter

Ostar från vagnen

Urval av Nordiska & Franska ostar

Inkokt Rabarber

Myskmadra, timjan, citronverbena & gräddfil

Grapefrukt & Jasmin

Sorbet på Amalfi citroner, jasmin, dadlar & svart citron

Operakällarens Sufflé »Pêche Melba«

Inkokt Persika, smördeg, hallon & tahitivanilj

Smörgåsbord på Verandan i Grand Hotel

695Kr

Barn 6-11 år

325Kr

12 FEBRUARI - 31 MAJ

Vardagar 18.00–22.00

Helger 12.30–16.00 / 18.00–22.00

1 JUNI - 31 DECEMBER

Vardagar 12.00–15.00 / 18.00–22.00

Helger 12.30–16.00 / 18.00–22.00

Verandans Smörgåsbord innehåller allt som ska finnas med, från sill och lax till köttbullar med lingonsylt.

Skaldjursbrunchbuffé

425Kr

Barn upp till de är 12 år per år

30Kr

På brunchmeny finns du musslor, räkor, krabbor, ostron, lobster roll, rökt och gravad lax och andra skaldjur, ett stort utbud av kalla rätter, sallader och ett franska dessertbord med hemlagade kakor, smulpaj, creme brûlée, chokladtryfflar och våfflor.

A la carte meny på Vikingarestaurang Aifur i Gamla Stan från

195Kr

MENY (Se hela menyn på restaurangens hemsida)

Tallrik från Trögden 195:-

Älgkorv, Renkorv, Flatrökt grissida, Renhjärta, Lammstek och Cheddar ost. Turliga dagar bjuds det även på björnkorv.

Ruriks stora gillestallrik 365:- / p.p

Flapsteak, lammracks och hel dvärgkyckling serveras med 3 olika såser samt ugnsbakade rotfrukter. Minst 2 personer.

Stallarholmstallrik 275:-

Aifurs hemrökta laxfilé, smörslungad spenat, örtbulgur och sås från Byzans.

Efterrätter från

45Kr