Påskbrunch 2025 Sida 9

Påskbrunch på Kajuteriet i Limhamn, Malmö 20 april 2025 kl 10-17

345Kr

Barn under 12 år halva priset

Påskbuffé meny

Det kommer serveras allt från:

Helbakad lax

Gravad lax

Egg Benedict

Helgrillad ryggbiff

Smördegssnittar

Croissant & sötsaker

Scramble Egg & bacon

Charkuterier & Ost

Ceasarsallad

Potatissallad

Pannkakor & våfflor

Dessert & frukt

och mycket mer!

LÅNGFREDAGEN 18 APRIL 2025 ÅTER PÅ SCEN 21.00 JUBILEUMSKONSERT med POINT BLANK!

Påskmeny 2025 på Hotell Gässlingen i Skänor 17-21 april 2025

645Kr

Skärtorsdag från kl 17.30.

Långfredag, påskafton, påskdagen och annandag påsk från kl 16.00.

PÅSKMENY

Förrättsbuffé

4 sorters sill, ägghalvor med rommajonnäs, kokt potatis, gravad lax, hovmästarsås, varmrökt lax, romsås, Jansons frestelse. Smör, bröd och lagrad prästost.

Varmrätt

Variation på Svenskt lamm med ramslöksemulsion, rostad tomat, vårlök, Pommes Anna (potatiskaka) och lammsky.

Dessert

Rabarbersorbet med rostad sockerkaka, inkokt rabarber och vit choklad.

Påskbrunchbuffé på Ystad Sältsjöbad 18 april 13 &15 och 19-20 april 2025 kl 12-15

375Kr

Barn 2-12år 155 kr

BRUNCHMENY

Brunchfesten består av en välbalanserad meny med både salta och söta val och såklart mängder av sides. Nybakade bagels, caesarsallad station, Eggs Benedict, nygräddade amerikanska pannkakor, charkuterier, västerbottenpaj – är några av våra favoriter som erbjuds.

Påsklunch med sillbuffé på Teleborgs Slott 18-20 april 2025 Lånfredagen, påskafton och påskdagen Enbart sillbuffé

155Kr

Påsklunch ink varmrätt och dessert

495Kr

Påskbord 18-20 april 2025

375Kr

Skärtorsdag

Lunchbuffé

130Kr

Serveras kl. 11.00-15.00

Långfredag

Påskbuffé

375Kr

Traditionellt påskbord med klassiska smaker. Sillar, kallskuret, småvarmt och dessert. Buffén öppnar kl.13, boka bord.

Påskafton 19 april 2025

Påskbuffé

375Kr

Traditionellt påskbord med klassiska smaker, 375kr.

Två sittningar, kl. 13 & kl. 15, boka bord.

Påskdagen 20 april 2025

Påskbuffé

375Kr

Traditionellt påskbord med klassiska smaker

Buffén öppnar kl. 13, boka bord.

Annandag påsk

Helgbuffé

200Kr

Serveras kl. 11.30-15.00

Påskbrunch på hotell Öresund 20 och 21 april 2025 kl 12.00-15.00

395Kr

​Pris barn: 20 kr/år upp till 12 år

PÅSKBRUNCH MENY

Från lammstek till krämig potatisgratäng, sillar i olika variationer till rökt lax i olika former och mycket mer, våra menyer är skapade med kärlek och passion för påskens smaker och traditioner. Men det som verkligen sätter pricken över i:et är vårt stora påskdessertbord som frestar med en överflöd av sötsaker och läckerheter inspirerade av påskens färger och smaker.

Påskbuffé 2025 på Rökeriet 17-21 april 2025

395Kr

Pris för barn: 20 kr per år

Skärtorsdag – inga sittningar, öppet mellan kl. 12.00 och 14.30. Buffén dukas undan och köket stänger kl. 15.30.

Långfredag – sittningar kl. 12.00-14.00, 14.15-16.15, 16.30-18.30. Övriga tider, drop in i mån av plats. Buffén dukas undan och köket stänger kl. 18.00.

Påskafton – sittningar kl. 12.00-14.00, 14.15-16.15 och 16.30-18.30. Övriga tider, drop in i mån av plats. Buffén dukas undan och köket stänger kl. 18.00.

Påskdagen – sittningar kl. 12.00-14.00, 14.15-16.15 och 16.30-18.30. Övriga tider, drop in i mån av plats. Buffén dukas undan och köket stänger kl. 18.00.

Annandag påsk – inga sittningar, öppet mellan kl. 12.00 och 14.30. Buffén dukas undan och köket stänger kl. 15.30.

MENY

Vi serverar påskbuffé från skärtorsdagen till annandag påsk med start klockan 12.00. En rejäl buffé med något för de allra flesta, bland annat sill, ägg & potatis, varmrökt lax, paj, sallader, snittar och hembakat bröd. På dessertbordet ställer vi fram 7 sorters kakor och kaffe. Allt är givetvis rökt, bakat, rört, vispat – ja tillagat på alla möjliga vis som brukligt här hos oss.

Frukost på långfredag 18 april 2025 kl 8.30-10

109Kr

Frallor, pålägg, flingor, fil, stekt potatis, korv, äggröra m.m, kokt ägg o sill, juice, kaffe och kaka.

Påskbuffé på Hotell Furusund 17/4-21/4 2025 kl 18-21

En stor och vacker buffé med massor av godsaker. Allt gjort på plats naturligtvis! Njut av förrätt, varmrätt och dessert i bufféformat. Passar även för barnen!

Priset varierar beroende på sittning och dag.

Påskmeny på Skara Konsthotell 17-19 april 2024 kl 17-22

545Kr

Påsk Sharing-meny

Förrätt

– Ägg- och ramslökssill

– Inlagd sill med enbär, fänkål och gin, serverad med gula betor

– Matjessill med tillbehör: gräslök, rödlök, gräddfil och kokt potatis

– Fylld ägghalva med räkröra och rom, vackert serverad i ett fågelbo

– Klassisk gubbröra med fröknäcke

– Pepparrot- och rödbetsgravad lax, serverad med dill- och pepparrotscrème

Varmrätt

– Lammstek med vitlök och rosmarin

– Krämig potatisgratäng

– Mustig rödvinssås

– Picklade polkabetor och friterade ramslöksörter

Dessert

– Chokladägg fyllda med hallonmousse, knäckflarn och krisp, serverade med färska bär

– Mini-prinsesstårta med gul marsipan eller sockerpasta

– Citronparfait toppad med italiensk maräng

Påsklunchbuffé på Restaurang Tylöhus i Halmstad påskafton lördag 19 april 2025 kl 12-14

395Kr

Barn: 1-14 år 15 kr/år, 15 år och äldre ordinarie pris.

MENY

Njut av en lyxiga Påsklunchbuffé lördagen den 19 april i Restaurang Tylöhus med kalla och varma delikatesser som hör påsken till.

Påskbrunch på Jacy'z Hotel i Göteborg 20 april 2025 kl 12-16 från

295Kr

Vänligen notera att er sittningstid är 1,5 timme.

BRUNCHMENY

RAW BAR

Oysters with toppings

Oysters Rockefeller

Zesty Ceviche with nachos

BAGEL & SANDWICH STATION

Deli Style Sandwiches

Spicy Tuna Philly Steak

American Cheddar & Tomato

Cream Cheese Bagels

Smoked salmon, capers, onions Pastrami, sauerkraut, mustard Turkey, Swiss cheese, tomato, mayo

Side dishes

Mac’n’ Cheese Scrabled Eggs Crisy Bacon

PICK A MID SIZE DISH

Sloppy Joe with Pepper Jack Cheese

Chicago Hot Dog or Vegan Hot Dog

Egg Benedict with ham

Egg Royale with smoked salmon

Egg Florentine with spinach

French Toast with whipped butter scotch sauce

SOMETHING SWEET

Cupcakes

Chocolate Cake

Candy Pops

American Apple Pie

New York Cheese Cake

Candy & Treats

Påskbrunch på Fotografiska i Stockholm 19-20 april 2025 kl 11-16

595Kr

Pris barn t.o.m. 12 år: 195 kr/pp

Entré till utställningarna ingår i denna bokning.

PÅSKBRUNCHMENY

Vi serverar 4 olika rätter och avslutande dessert & kaffegodis. Allting kommer serveras direkt till dig vid bordet.

FÖRSTA SERVERINGEN

Croissant & scones LF VEG (GF) (V)

med clotted cream, marmelad & vispat smör

ANDRA SERVERINGEN

Kålsallad LF VEG (V)

med Nobisdressing, picklad schalottenlök och rågbröd

Tartlette LF VEG V

med rökt havregurt, tångkaviar, lök & dill

Friterad Rekokyckling

GF LF (VEG) (V)

med kärnmjölk, pumpa & rapsfrön

TREDJE SERVERINGEN

“Bubble and Squeak” GF LF (VEG) (V)

Potatis & kålrotsstomp, karamelliserad lök, ägg och picklad kålrrot

Kommer med

Salsicca by Fotografiska GF LF (VEG) (V)

FJÄRDE SERVERINGEN

Hjortron med vit choklad Namelaka, karamiliserad vit choklad och kvitten GF (VEG) (V)

Påskbrunchbuffé på Lundsbrunn Hotell 19-20 april 2025 kl 12-15

449Kr

På Påskafton och Påskdagen bjuds det på ett Påskbord med varmt & kallt och dessertbord.

Påskmiddag 19 april 2025

595Kr

Dryckespaket 3 glas

295Kr

På Påskafton serverar vi en påskinspirerad 3rätters middag i vår restaurang.

PÅSKMIDDAG MENY

FÖRRÄTT

NÄSSELSOPPA

Mjukbakad äggula, ostcreme, potatiscrips.

VARMRÄTT

ÖRT - & VITLÖKSMARINERAD LAMMROSTBIFF

eller

RAGU AV SVENSKA BALJVÄXTER

DESSERT

IINKOKT RABARBER

Munk med kardemumma,

kolaparfait

Påskbuffé 2025 på Långbro Värdhus i Älvsjö 17-21 april 2025 från

625Kr

Barn 1–3 år 75:-, 4–6 år 155:-,7–9 år 255:-,10–12 år 355:-

Skärtorsdag 17 april 2025 kl 17.00-20.30

625Kr

Långfredag 18 april 2025 kl 11.30-20.30

675Kr

Påskafton 19 april 2025 kl 11.30-20.30

675Kr

Påskdagen 20 april 2025 kl 11.30-18.00

625Kr

Annandag påsk 21 april 2025 kl 11.30-16.00

625Kr

PÅSKBORD MENY

Bröd & ost

Långbros filmjölksbröd G L M & Baguette G V

Surdegsknäcke G V

Skedvi knäcke G V

Örtfärskost L M

Västerbotensost M

Kalla buffén

Kokt potatis V

Löksill

Klädesholmens matjessill med gräddfil och rödlök L M

Långbrosill L M

Årets sill 2024 (krämig löksill med saltgurka och västerbottensost) L M

Ramslöksill M

Gubbröra på ost- och potatisroyal L M

Ägghalvor från Frackstad med Kalixlöjromskräm M

Långbros gravade lax med hovmästarsås

Rökt sej med äppelvinägrett

Långbros kallrökta lax

Inkokt lax, dillmajonnäs och inlagd gurka

Räksallad med Nobisdressing

Dillmarinerade primörer L M

Svenska korvar

Svensk chark

Cornichons & marinerade oliver V

Långbros paté med tranbär L M

Cumberlandsås V

Örtbakad majskycklinglårfilé med frisé, gulbetor och körvel

Tomatsallad med fetaost L M

Haricots vertsallad med syrad lök och dijonnäs

Varma buffén

Sparrisomelett L M

Räk- och purjolöksomelett L M*

Janssons frestelse G L M

Rostade rödbetor, rödlök och varmrökt lax med pepparotssmetana M

Citronstekt kycklinglårfilé från Munka-Ljungby med fänkål, blomkål och ramslök

Rostad spetskål med aprikoser och mandel N V

Svensk chorizo

Prinskorv

Lammfärsbiffar med tomatsås G L M

Potatisgratäng L M

Rödvinssås med tomat och basilika

Rostade tomater och zucchinisallad V

Fattiga riddare med jordgubbssylt och grädde G L M

Ost & söta buffén

Nationalcheddarost M, Brieost L M, Wrångebäcksost M, Hallands himmel L M

Fikonmarmelad, äppelkompott & knäcke G V

Crème brûleé L M

Rabarber, havresmul & vaniljkräm G L M

Citrontartlett G L M

Chokladkaka G L M

Silviakaka G L M

Fruktsallad V

Kolasnittar G L M, Bondkakor G L M N

Chokladbollar G M

Chokladmousse med hallon L M

Vaniljmousse, pekannötter & blåbär L M N

Operamiddag i samband med La Boheme föreställning på Malmö Opera 19 april 2025 kl 15.45

575Kr

Barn 0–12 år

285Kr

Boka senast 48 timmar innan föreställning.

MENY

Ordinarie

Sparris med sidfläsk, grillad vårlöks- och ramslökspuré, gravad äggula och parmesan

Laxballotine med picklad fänkåls- och gurksallad, dillpotatis och gräslökssås

Citronmousse med sesam och vit choklad

Vegetarisk

Sparris med skogssvamp, grillad vårlöks- och ramslökspuré, gravad äggula och parmesan

Tortellini med ricotta, broccoli, ärtor, ruccolaolja och örtvitvinssås

Citronmousse med sesam och vit choklad

Påskbuffé på Vismarlövs Café & Bagarstuga på långfredag, påskafton & påskdagen 18-20 april 2025 med två sittningar, en kl. 11:00-13:00 och en kl. 13:30-15:30

315Kr

Barn under 12 år: 20 kr/år

Samt en påsktallrik för avhämtning den 18/4 2025

275Kr

Innehåll på buffén, samt påsktallriken:

Branteviksill, senapssill och kräft- & romsill

Sillpotatis

Ägghalvor med räka

Gravlax med hovmästarsås

Lammrostbiff

Bakad fläsksida

Varmrökt kalkonlårfilé från Toftebo

Potatissallad

Örtcréme

Sallad på gulbeta med rostade fröer

Janssons frestelse

Prinskorv

Kycklingdrumsticks

Kaffe och något sött till

Påsk 2025 på Ri Cora i Stockholm med Påskbuffé från

328Kr

Påskbrunch på Siggesta Gård i Värmdö 19-20 april 2025 kl 11-15

395Kr

Barn 2-12 år

195Kr

Brunch på påsklovet 12 & 13 april 2025

395Kr

145 kr barnbuffé 2 - 12 år: Siggestas köttbullar med mos, gräddsås och lingon & pannkakor med sylt & grädde

MENY

Ingår

Juiceshots

Soppa

Varma från köket

Omelett

Tillbehör, sallader, bröd och röror

Sött & ost

Barnbuffé med köttbullar och pannkakor

Påskbrunch på Brasserie Lavette i Göteborg 19-20 april 2025 kl 11-16 från

175Kr

BRUNCHMENY

Ägg Benedict

2 st pocherade ägg på rostat surdegsbröd med:

Kallrökt lax 185 kr

med ruccola och hollandaisesås

Rökt skinka 175 kr

med smörfräst spenat och hollandaisesås

Bacon 175 kr

med tomat, lönnsirap och sriracha-hollandaisesås

Friterad kyckling (ECC) 185 kr

med sotad avokado och sriracha-hollandaisesås

Blandade rätter

KYCKLING & VÅFFLA (ECC) 185 kr

med chilikräm och vispat brynt smör med lönnsirap

Reuben sandwich 185 kr

på surdegsbröd med pastrami, oxbringa, surkål, jalapeño-majonnäs och Comté

CHORIZO SALSA 185 kr

med rökt potatispuré, friterat ägg och picklad schalottenlök

SOCCA 175 kr

kikärtspannkaka med pesto på mandel, bakad tomat och Comté

Råbiff

155Kr

med tryffelmajonnäs, yuzu-picklad silverlök, soja-marinerad shiitake, friterad jordärtskocka och riven Comté

Mindre rätter

Scrambled eggs 55 kr

Kallrökt lax 65 kr

Bacon med lönnsirap 55 kr

Dirty fries veg

85 Kr

Pommes, tryffelmajonnäs, friterad vitlök, syrad lök, Comté samt färsk riven tryffel

Mini-skagen 115 kr

på smörstekt bröd med löjrom, syrad lök och dill

Ostron

med schalottenlök i champagnevinäger, tabasco och citron

1 ostron 45 kr • 6 ostron 225 kr • 12 ostron 450 kr

The Toast 195 kr

Smörstekt toast med Brie de meaux, tryffelfärskost, Bayonneskinka och hummer toppad med riven färsk tryffel

Sött

Belgisk våffla 89 kr

med kolabanan, saltrostade hasselnötter och vaniljglass

Belgisk våffla 89 kr

med varm bärkompott och vaniljglass

Créme Brûlée 95 kr

Fira påsken 2025 på Klitterhus i Ängelholm 18-20 april Påskmeny från

425Kr

Långfredag 18 april 2025 kl 19.00

Avnjut långfredagen med en fyra rätters supé

695Kr

‍

‍Påskafton 19 april kl 12-16

495Kr

Påskdagen 20 april 2025 kl 11.30-14

425Kr

495 12:00 & 16:00 / Påskdagen 425 11:30-14:00

Klitterhus klassiska sillbord. Därefter serveras varmrätt där ni kan välja mellan två läckra alternativ. Som avslutning bjuder vi på en fräsch och vårig dessert.

Påsk 2025 hotellerbjudande på Elite Hotel Marina Tower i Stockholm med en trerättersmiddag 17-20 april 2025 per natt från

2580Kr

I hotellpaketet ingår:

Boende i dubbelrum

En trerätters middag

Frukost & wifi

Påskmeny på Hotel Skeppsholmen i Stockholm 17-21 april 2025

495Kr

Dryckespaketet 395kr

Påskmust 35 kr

Vi fortsätter att förvalta det svenska matarvet och serverar en trerätters påskmeny full av den tidiga vårens ingredienser och vårt eget mathantverk. Påskmenyn serveras 17 April tom. 21 April.

PÅSKMENY

Förrätt

Matjesill med brynt smör, rostad schalottenlökskräm, rågkrutonger och dillslungad potatis

NCB Kellerbier och 5 cl valfri snaps

Varmrätt

Svensk lammstek med morotskräm, rostad morot, rosmarinbakad pärlök och svart vitlökssky

Côtes-du-Rhône

Dessert

Mandelkaka med kompott på glasrabarber och vaniljglass

Påskbrunch på restaurang Landeryd Kök & Bar Påskafton & Påskdagen 19-20 april 2025 kl 11-15

295Kr

Påskbuffé på Restaurang Vesterby 19-20 april 2025