Nyår på restaurang
i Umeå

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsfirande 2024/2025 i Umeå på Tonka Strandgatan Nyårsmeny från

1200Kr

Tidiga sittningen (16:30-19:30) – 1200:-

Sena sittningen (20:30-00:00) – 1400:-

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Gotthards Krog U&Me Hotel i Umeå 31 december 2024

1395Kr

Pris vegetarisk nyårsmeny 1195 kr

Nyårsmeny 2024/2025

Eldad purjolök

Löjrom, smetana och friterad potatis

Tartar på nötinnanlår

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten

Bakad hummer

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander

Ren

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär

Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde

Vegetarisk nyårsmeny, 1195 kr/ person

Eldad purjolök

Umi budo, smetana och friterad potatis

Bakad croupadine

Emulsion på gröna enbär, svartrot, lingon och smörstekt svamp från Västerbotten

Havtornsmarinerad fänkål

Äggkräm, liura, fermenterad morot, crudité på grönsaker, mynta och koriander

Kålrotssupin

Jordärtskocka, kaffe och svarta vinbär

Hjortron & gran

Filsorbet, myltade hjortron, mandelkaka med gran och lättvispad myskmadragrädde

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårspaket med 5-rätters nyårsmeny och övernattning på Elite Hotel Mimer i Umeå 31 december 2024 - 1 januari 2025 per natt

3280Kr

I nyårspaketet ingår:

5-rätters nyårsmeny på Nyårsafton

Boende i dubbelrum

Frukost

NYÅRSSUPÉ

Canape

Krustad, löjrom, dill, citron

Gougères, Comte, Potvin

Ostron “Rockefeller”

Pilgrimsmussla

Pumpa, tryffel, brynt smörhollandaise

(Friterad tofu)

Råbiff

Picklad svamp, krasse, soja, sesam

(Confiterade betor)

Kalvytterfilé

Potatisterrine, rotsellericreme, endive, tryffelsky

(Saltbakad Rotselleri)

Chokladglass

Passionsfrukt, dulce de leche, maräng,

Dryckespaket

595Kr

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyår 2024/2025 i Umeå: Nyårspaket på Clarion Hotel Umeå: Nyårssupé på NÒR med underhållning, bubbel, hotell & frukost för två personer 31/12/2024

3300Kr

I paketet ingår ett glas bubbel som fördrink, en 4-rätters lyxig nyårsmiddag och en hotellövernattning med en stor frukostbuffé dagen efter – för den absolut bästa starten på det nya året.

Erbjudandet gäller på nyårsafton den 31 december 2024, med utcheckning den 1 januari 2025. Boka senast den 28 december.

Nyårssupén kommer serveras i två sittningar. Under både första och andra sittningen, kommer vår pianist Johan att förgylla kvällen med underhållning, och efter den andra sittningen fortsätter firandet fram till 02:00.

NYÅRSMENY

Välkomsträtt:

Ett glas välkomstbubbel (eller alkoholfritt alternativ)

Löjrom, Skaldjurskrokett & syrad grädde

Förrätt:

Hummer & tryffel

Jordärtskockssoppa, rökt forellrom, fänkål, gurka, äpple & dragon

Huvudrätt:

Kryddstekt rådjur med rotselleri

äpple, kryddsky, karamelliserad kål & pommes fondant

Efterrätt:

Hallonmousse

Chokladsorbet, mörk chokladganache, maräng & hallon

Nòrs mignardiser Praliner från Valrhona, macarons & smaksatt choklad från Nordic chocolate

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmiddag på Bistro Le Garage i Umeå 31/12 2024

975Kr

Dryckespaket 4 utvalda glas 700 kr

Alkoholfritt dryckespaket 400 kr

MENY

Löjrom från finska insjöar

Tartelett med gravad röding, inlagd lök, ostronblad

Västerbottensostcrème & blodapelsinmarmelad

Pilgrimsmussla & havskräfta

Svartkål, svartrot, lökaska, regnbågsrom,

ekskivling, gräslöksolja & champagnesmörsås

Oxfilé Rossini från norrländska gårdar

Halstrad anklever, saltbakad rödbeta,

björnbär, brytbönor, tryffelsky, krasse & pommes Anna

Fransk mandelkaka

Karamelliserade äpplen, Cognac, citron, brynt smörglass & marconamandel

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Droskan Umeå från

420Kr

Endast varmrätt

420Kr

Två rätter

485Kr

Tre rätter

520Kr

Avhämtning kl 13.00 – 18.00 på nyårsafton den 31/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Kall räkpaj med romtäcke

(hembakt kavring, handskalade räkor, dill, purjolök, creme fraiche, Philadelphia ost)

VARMRÄTT:

Svensk lågtempad oxfilé med ortens stuvade gula kantareller, potatisgratäng och mixad sallad

EFTERRÄTT:

Chokladpannacotta med rårörda ortens hallon

Ny meny för 2025 kommer snart...

Nyårsmeny på Tonka Strandgatan i Umeå på Nyårsafton 31 december 2024 från

1200Kr

Tidiga sittningen kl 16:30-19:30

1200Kr

Sena sittningen kl 20:30-00:00

1400Kr