Nyår på restaurang
i Fosie, Malmö

Nyårsmiddag 2024/2025 på Kasai in the sky Malmö från

995Kr

Tidig sittning kl 17-20

995Kr

Sen sittning kl 21.00-0.45

1195Kr

Vinpaket

550Kr

NYÅRSMENY

Nigiri

Wagyu, hamachi, lax

Oyster

Jalapeño, kokos, finger lime

Crispy Hamachi Caviar

Hamachi, caviar, silverlök

Lobster Taco

Hummer, yuzu, wonton

Tuna Tataki

Gurka, furikake, senap

Grilled Beef

Ris, marconamandel & brynt smör

Chocolate Dome

Rostad vit choklad, miso caramell, hallon

Nyårsmeze-catering på Laziza

359Kr

Minst 6 personer. Avhämtning nyårsafton 31 december 2024 kl 14-16 på Kopparbergsgatan 9, Malmö-

NYÅRSMENY 2024/2025

Förrätt

Shourbet Adas – linssoppa med grillad paprika och chili

Sambusik – filodegsrulle med fetaost

Kall meze

Warak Inab – vinbladsdolmar med ris och mynta, 2 st.

Tabbuleh – syrlig persiljesallad med bulgur, tomat & citron.

Fattoush – krispig och kryddig sallad med granatäppelsirap och mynta.

Varm meze

Mashawi Shouaf – oxfiléspett toppad med pistagenötter, 1 st.

Shish Tauk – kycklingspett, paprikamarinerat, 1 st.

Sötpotatisfalafel – friterad, 2 st.

Fatayer – minipirog med spenat, 1 st.

Kibbeh – bulgurveteboll med köttfyllning, 1 st.

Saffransris – libanesiskt ris med granatäpple & nötter.

Röror

Fetaoströra — toppad med soltorkade tomater och oliver.

Muhammara — paprikaröra med valnötter.

Hummus — krämig kikärtsröra med tahini.

Babaganush — rökt aubergineröra.

Tillbehör

Pitabröd

Pitachips

Harissa – chilisås

Nyårsmeny inklusive dryck på Johan P i Malmö på Nyårsafton 31 december 2024

2995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Variation på ostron Naturell, gratinerat och gurka med forellrom

NV Bollinger, Special Cuvée, Brut, Champagne, Frankrike

Halstrad pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

2019 Weingut Robert Weil, Trocken, Kiedrich, Riesling, Turmberg Erste Lage, Rheingau, Tyskland

Sjötunga Walewska hummer och tryffel

2021 Joseph Mellot "Les Royaux” Chinon, Loire, Frankrike (med påfyllning)

Tre sorters ost med tillbehör

Jean Luc Pasquet, La Belle Inconnue, Charantes, Cognac Frankrike

Champagnesabayonne med vit choklad och körsbär

essman “Grande Réserve” Sauternes, Bordeaux, Frankrike

2022 Kr

Nyårssupé på Friis14 i Malmö 31 december 2024 kl 17-23

1150Kr

Tillpassad vinmeny

800Kr

NYÅRSMENY

*Kalixlöjrom med rökt smetana & socca blini

* Hummer, röd curry, morot & karamelliserad jäst

* Oxfilé, märgsky, märgcrisp, pommes Paolo, ankleverskum, grillad gemsallad, XO-sås

* Chocolate con queso

Chokladkaka i lager med kräm på dulce de leche & färskost, varm chokladsås, apelsin-karamellcrisp med kakaonibs & chili

* Kaffe & pralin

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus Emporia i Malmö på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Nyårscatering på Västra Station i Malmö Nyårsmiddag för avhämtning 31/12 2024 kl.11-14

550Kr

Beställ senast den 27/12 2024.

NYÅRSMENY

FÖRRÄTT:

Mustig hummersoppa med skaldjursaioli & parmesankrutonger

Vegetarisk

Krämig jordärtskockssoppa med rostade pumpafrön, Parmigiano, persilja & salladslök

VARMRÄTT:

Grillad färsk oxfilé

serveras med Pommes Anna, Sauce Bordelaise, körsbärstomater & marinerade champinjoner

Vegetarisk

Bakad rotselleri med potatisgalette på brynt smör, serveras med ostronskivling, rödvinsredux, hyvlad Västerbotten & picklade senapsfrön

EFTERRÄTT:

Krämig chokladfondant

med vitchoklad-crisp & vaniljmarinerade bär i rödvinsredux

Nyår 2024/2025 på S:t Markus Vinkällare med Nyårsbuffé 31 december 2024 från

598Kr

Nyårsbuffé bokningar efter kl 18.00

678Kr

378 kr per person barn 2-12 år

Dryckespaket Nyår: Ett glas champagne, ett glas vitt, ett glas rött samt dessertvin

398Kr

Nyårsaftonmeny 2024

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, Renfilé, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters finare ostar på nyårsafton, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsviss med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Med reservation för ändringar.

Nyårssupé på Scandic Triangeln i Malmö den 31 december 2024

795Kr

Njut av god nyårssupé och härlig stämning.

NYÅRSMENY 2024/2025

Amuse

Löjromstoast, smetana ,citron

Förrätt

Tartar på lax och tonfisk med krasse, yuzomajonnäs, forellrom, krispig palsternaka

Soppa

Jordärtskockssoppa med friterad ostronskivling och tryffel

Varmrätt

Kryddbakad kalv, portvinssås, bakad svartrot, rödvinskokt schalottenlök, potatisterrin

Dessertbuffé

Praliner, chokladmousse, cremé catalan, ostar, kex, skuren frukt, macarons

Nyårssupe 2024/2025 på Gustav Adolf i Malmö 31 december 2024 från

499Kr

Sittning samt priser & villkor:

16:00 – 18:00 499:-

18:30 – 21:00 799:-

21:30 – 01:00 799:-

Champagne från Bonnet huset som välkomstdrink 115:-/person gäller enbart vid förbeställning.

Barn från 5-12år betalar

350Kr

Nyårsmiddag för ävhamtning

429Kr

NYÅRSMENY

Förrätt

Jordärtkockssoppa med tryffelolja serveras med rostad bröd (Rätten är Laktosfri, utan bröd är rätten Glutenfri)

Huvudrätt

Helstekt B.A. Novillo Steak med ostkräm, grönpepparsås, semitorkade cocktailtomater & råstekt potatis (Rätten är Laktosfri förutom osten, Rätten är Glutenfri)

Veg.

Svamprisotto Italiana Pesto med frästa grönsaker (Innehåller Laktos)

Dessert BUFFÉ

Pannacotta med skogsbärskompott, Chessecake, Ost-brickor med kex, Tryffel bakverk. (Pannacotta – Laktosfri/ Glutenfri Tryffelbakverk Laktosfri/ Innehåller Gluten)

Nyårssupé 2024 på Rådhuskällaren inkl. ett glas mousserande vid ankomst 31 december 2024 inkl

950Kr

Vinpaket 400 kr/ person

Nyårsfirande med 2-rätters meny och Joyride the musical på Malmö Opera 31/12 2024 från

410Kr

Nyårsmeny med piccolo champagne 650 kr

med ett glas vin 474 kr

med mineralvatten 410 kr

Nyårsmeny

Operans lyxiga Skagensmörgås på brioche

Lime cheesecake med havre, vit chokladglasyr, tranbärsgelé och kaffe

Vegetarisk

Operans lyxiga Tofu Skagensmörgås

Lime cheesecake med havre, vit choklad, tranbärsgelé och kaffe

Barnmeny

240Kr

Äppelmust till maten, pärondryck till dessert

Båda rätterna serveras kl 11.30 i foajén innan föreställningen börjar kl 13.00. För mat och dryck i pausen görs en separat pausbokning.

Nyårssupé på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö31 december 2024 kl 17-23.30 från

1195Kr

Nyårsmenyn inleds med köksmästarens Amuse-Bouche. Härliga smaker och goda drycker förgyller er afton. Vi avrundar kvällen hos Årstiderna 23.30. Nu är det dags att ta plats med nära, kära och nyårsraketerna för att fira in det nya året.

Se brunchmeny >>

Nyårsmeny på Limhamns Fiskrökeri i Malmö 31 december 2024 från

449Kr

Se brunchmeny >>

Nyårsmiddag på Bistro Royal i Malmö på nyårsafton 31 december 2024 kl 13.30-22.30 från

649Kr

Under nyårsafton serveras enbart nyårsmenyn.

Sittning samt priser

13:30-15:30

649Kr

16:00-18:00

749Kr

18:15-20:15

749Kr

20:30-22:30

749Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Välkomstdrink

Förrätt

Toast Skagen, med räkor och kräftstjärtar, rödlök, citron, dill och löjrom på brioche.

Varmrätt

Kalvfilé Oscar - Grillad Kalvytterfilé med rösti, choronsås, kräftstjärtar och sparris

Dessert

Brownies med choklad topping sås och färska bar

Veganska Nyårsmeny

Förrätt

Royal pakora- Friterade grönsaker, serveras med mango chutney

Varmrätt

Vegan lasagne med soltorkade tomater och vegan ost

Dessert

Äppelkaka, med vaniljsås färska bär (gluten- och laktosfri)

Hela menyn är laktos & glutenfri

Endast förbokningar!

Nyårsmeny på Jensens Bøfhus i Malmö City på nyårsafton 31 december 2024

499Kr

2 glas champagne

149Kr

NYÅRSMENY

Vi börjar med en smakfull och elegant räktrilogi där du får det bästa från tre världar:

– En klassisk räkcocktail som tar med fräscha smaker till bordet.

– Krispiga tempuraräkor som ger en härlig crunch.

– Saftigt räkspett med tatarsås och nybakat bröd som fulländar förrätten.

Huvudrätten är en sann klassiker för nyår: Mör oxfilé serverad med gyllene potatisrösti och en len bearnaisesås. Denna rätt är skapad för att imponera och kommer garanterat att få fram leenden runt bordet.

Vi avslutar den festliga kvällen med en chokladkaka toppad med chokladmousse och serverad med mangosorbet och karamellsås.

Nyårsafton 2024 på KOL & Cocktails Malmö inkl.vinpaket 31 december kl 19.00

1895Kr

Till middagen ingår även ett noga utvalt vinpaket och musikunderhållning såväl under middagen som efter 12-slaget.

NYÅRSMENY 2024/2025

LOBSTER SKAGEN

hummerskagen med snökrabba, räkor, smörstekt brioche, löjrom från bottenviken

STEAK TARTARE

hängmörad ryggbiff, kimchicréme, syrad gurka, isad silverlök, krispigt kycklingskinn

COD

halstrad torskrygg, brandade, champagnesås, brynt lök, lökfräst grönt

TENDERLOIN

grillad oxfilé, potatiskaka, tryffelsky, smörstekt svamp, krispig kål

BLACKBERRY

björnbärssorbet, mörk chokladmousse, brûlée, broken gel, torkad chokladmousse, färska bär

Dryckespaket med omsorgsfullt utvalda viner ingår i priset.

Nyårsmeny 2024/2025 för avhämtning på Fosie Restaurangen i Malmö från

299Kr

3-RÄTTERS FLÄSKFILÉ

299Kr

3-RÄTTERS OXFILÉ

399Kr

Beställning senast Söndag 29 December 2024 kl 16.00. Nyårsafton öppet kl 12.00-15.00 för avhämtning av nyårsmenyer.

NYÅRSMENY

RÄKCOCKTAIL (i en genomskinlig snygg bägare)

TOPPAD MED HANDSKALADE RÄKOR OCH KRUTONGER

HELSTEKT FLÄSKFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

ELLER

HELSTEKT OXFILÉ såser separat; bearnaise och rödvinssky

PÅ EN BÄDD MED WOKADE GRÖNSAKER OCH UGNSTEKT POTATIS PÅ FAT

(KORT INSTRUKTION FÖR UPPVÄRMNING UTAV VARMRÄTT MEDFÖLJER )

OBS !!! STÖRRE SÄLLSKAP IFRÅN 20 ST GÅR OCH FÅ VARMRÄTTEN UPPVÄRMD.

PANNACOTTA MJÖLKCHOKLAD/KAFFE SMAK MED BÄR

Nyårsmeny inklusive dryck på Johan P i Malmö på Nyårsafton 31 december 2024

2995Kr

NYÅRSMENY 2024/2025

Variation på ostron Naturell, gratinerat och gurka med forellrom

NV Bollinger, Special Cuvée, Brut, Champagne, Frankrike

Halstrad pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och kalixlöjrom

2019 Weingut Robert Weil, Trocken, Kiedrich, Riesling, Turmberg Erste Lage, Rheingau, Tyskland

Sjötunga Walewska hummer och tryffel

2021 Joseph Mellot "Les Royaux” Chinon, Loire, Frankrike (med påfyllning)

Tre sorters ost med tillbehör

Jean Luc Pasquet, La Belle Inconnue, Charantes, Cognac Frankrike

Champagnesabayonne med vit choklad och körsbär

essman “Grande Réserve” Sauternes, Bordeaux, Frankrike

2022 Kr

Nyårsfirande 2024/2025 i Malmö med en exklusiv 7 rätters middag med vinpaket på Grand Italian i Clarion Malmö Live 31 december 2024 kl 19.00-01.30

2895Kr

Nyårslunch 3-rätters meny kl 11.30-16

895Kr

Vinpaket

595Kr

NYÅRSMENY

Klockan 11.30 och 14.30 serverar vi Early Sparkling New Years, en 3 rätters meny med smaker som pilgrimsmussla, hjort och olivoljeglass.

The Grand New Years Experience serveras klockan 19.00 och är en exklusiv 7 rätters meny som innehåller bland annat kaviar, hummer och hjort. Till de fantastiska smakerna har vi satt ihop ett välkomponerat vinpaket för att höja middagen till skyarna.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Nyårsmeny för avhämtning på Kajuteriet Limhamn 3 rätters

445Kr

Beställning innan den 23/12 445:- pr person

Beställning efter den 23/12 495:- pr person

Endast varmrätt 295:-

Hämta er påse på nyårsafton på restaurangen mellan kl 10.00 - 15.00

MENY

FÖRRÄTT

​

HUMMERSOPPA

Handskalade räkor - syrad fänkål - krutonger - dill

JORDÄRTKOCKSOPPA

Brynt svamp - syrad fänkål - krutonger

VARMRÄTT

OXFILÈ TOURENODS

Oxfilé tournedos - rödvinsås - sauterad svamp - brynt sidfläsk - hasselbackspotatis -

gröna bönor - brynt kryddsmör

TORSKRYGG

Ugnsbakad torskrygg - rödvinsås - sauterad svamp - brynt sidfläsk - hasselbackspotatis -

gröna bönor - brynt kryddsmör

GRILLAD ROTSELLERI

Grillad rotselleri - rödvinsås - sauterad svamp - hasselbackspotatis -

gröna bönor

​

DESSERT

Vaniljpannacotta m. hallonspegel & havreflan