Mors Dag brunch 2024 Sida 3

Morsdag 2024 på Lindgården: Fira mor med brunch kl 12-17 eller morsdagsmiddag kl 17-20.30

Morsdagsmeny 3-rätters

645Kr

MORSDAGSMENY

Ramslökssoppa

Serveras med en friterad potatiskaka smaksatt med Gruyère, gotländsk vaktelägg, tångcaivar samt smetana

Lindgårdens Skagen

Klassisk skagenröra. Serveras med smörstekt bröd och toppas med Kalixlöjrom, pepparrot, rödlök och gräslök.

Gotländsk grönsparris från Vägume Kvarn

Ekologisk grön sparris från Vägume kvarn i Lärbro. Serveras med Sandefjordssås med parmesan, forellrom samt puffat bovete.

*

Lenrimmad torskrygg

Pocherad torskrygg med kapris, rödbetor, pepparrot och brynt smör. Serveras med dillkokt ekologisk potatis från Stora Tollby Gård.

Pluma på rapsgris

Serveras med grillad gotländsk grön sparris, bakade kvisttomater, friterad kulpotatis med syrad schalottenlök och parmesan, ramslökssmör samt lite rödvinssås.

Friterad Chèvre

Med honungsglacerade betor och morötter, borlottikräm på bönor från EKO Frida, uppsmörad kålbuljong med gotländsk sojasås, valnötter och puffat bovete.

*

Lindgårdens mullbärsparfait

Serveras med mandelcrunch & mullbärssås. En klassiker på egenplockade mullbär från vår trädgård.

Creme brûlée

Serveras med rabarbertartar och färska hallon.

Violpannacotta

Serveras med lakritscurd, citruscremeux, violcrunch och citronspong.

Fira mors dag med afternoon tea i Munkklostret 26 maj 2024

525Kr

110:- för barn tom 11 år

Vi dukar upp en dignande buffé i matsalen som ligger i anslutning till Munkklostrets terass.

Mors dag-buffé 2024 på S:t Markus Vinkällare den 26 maj kl 17-23

398Kr

Barn 2-12 år

178Kr

MORS DAGMENY

Kallrätter

Vår inlagda sill, gravlax, rökt lax, räktårta, kräftor, laxrulle, skagenröra, stenbitsrom, krustader med rökt ren, salami, chorizo, lufttorkad skinka, bresaola, viltpaté, rökt lamm, cajunkryddad rostbiff, Vitello Tonnato, salamirulle med färskost, sweetchilikyckling, vegansk skagenröra, gravad morot, olika sorters sallader, såser, hembakt bröd och smör.

Varmrätter

Vinkällarens fisk-och skaldjurssoppa med saffran, olika sorters viltfilé med murkelsås, rödtungsfilé med champagnesås, oxfilé med madeirasås och bearnaise, lammracks, vitlöksdoftande potatisgratäng, svamp- och sparrisrisotto, sötpotatis, vitlökschampinjoner med vegansk ”fetaost”, rostad blomkål med kummin och chili.

Ostbuffé

Olika sorters hårdostar, mjukostar, ostcrème, kex, sylt och oliver.

Desserter

Dajmtårta, morotskaka, vegansk chokladkaka, jordgubbstårta, chokladmousse, jordgubbspannacotta, cheesecake, marängsvissh med jordgubbskompott och hallongrädde, vaniljgrädde, frukt, och godis.

Vår- & sommarinspirerad brunchbuffé på Mors Dag 26 maj 2024

495Kr

Barn

295Kr

Två sittningar – kl 12 & kl 15.

Fira mamma med Afternoon tea 26/5 2024 kl 13-16

250Kr

Barn under 7 år

150Kr

Mors Dag Brunch på Kajgatan 1 i Råå 26 maj 2024 kl 12-17.30

395Kr

MENY

Nybakat bröd med vispat smör

Mini Croissant

Nybakade parmesanscones

Bärsmoothie

Frukt

3 sorters sill

Äggröra med bacon och gräslök

Ägg Benedict på surdegsbröd och sauterad spenat

Gravad lax, med färskost, rädisor och örter

Stekta köttbullar, prinskorvar, ugnsbakad tomat och stekta champinjoner, potatisrösti

Sparrissallad med citron och parmesan

Ostbricka med lemoncurd och fröknäcke

Kanelbullar

Morotskaka

Pannkakor med hemmagjord sylt och grädde

Mors dag brunch på Brasserie X den 26 maj 2024 kl.10.30-13

295Kr

Barn 2-12 år: 145:-

Observera att du måste förboka Mors Dag brunchen!

MENY

På Mors dags brunchbord finner du nybakat bröd, goda ostar, korvar, croissanter, äggröra, bacon, prinskorv, varma grönsaker, smoothie, juice, frukt i regnbågens färger, våfflor, matig paj och dagens morsdag-tårta. Sist men inte minst kaffe.

3 rätters Mors dag meny på Le Garage i Umeå 26 maj 2024 kl 16-21

525Kr

Valfri förrätt, varmrätt & dessert

Lilla vinpaketet 2 glas

295Kr

Stora vinpaketet 3 glas

385Kr

Alkoholfritt dryckespaket

195Kr

MENY

FÖRRÄTTER

Eldad getost

Grön sparris, zucchini, rädisa, krispigt bröd, valnötter, vårlöksgremolata & ärtskott

Tartar på svenskt nötinnanlår

Padrones, senapsfrön, gräslök, schalottenlök, grön sparris, pistage & ramslöksemulsion

Tillägg: Löjrom från finska insjöar 95 kr

Ceviche på gös

Rabarber, jalapeño, grön tomat, Manchego, Marconamandlar, oxalis & nässelolja

Löjrom från finska insjöar

Tartelett med vispad smetana, rödlök, citronpärlor, vit sparris & krasse

VARMRÄTTER

Vit sparris

Korallinser, bakat ägg, knipplök, ekblad, ramslökshollandaise, espelettepeppar, kapris & hasselnötter

Benfri kotlett från Edgården

Sparris, kronärtskocka, Nocellaraoliver, körsbärstomat, machésallad, 36 mån lagrad herrgårdsost & kalvsky med ramslök

Halstrad röding

Sockerärt, rädisa, purjolök, vit sparris, rabarber, sauce verjus & vårlöksolja

Bakad hälleflundra

Fänkål, Vreta gulärt, nässlor, silverlök, regnbågsrom, brynt smör & pepparrot

Varmrätterna serveras med rostad amandinepotatis med citron- & persiljesalt

DESSERTER

Tre sorters ostar

Serveras med pilsnerkavring & säsongens marmelad

Crème Brûlée

Körsbärsglacerade rabarber

Vaniljbakad rabarber

Crème pâtissière, mördeg & vit chokladglass

Sticky bun

Citron, dulce de leche, valnötter & vaniljglass

Mors Dag Afternoon Tea med bubbel 26 maj 2024

395Kr

Sittningar på Mors Dag 2024

Lindska Salen 12.00-13.45 & 14.30-16.15

Vinkällaren 12.30-14.15 & 15.00-16.45

Matsal 13.00-14.45 & 15.30-17.15

Loungen 13.30

MENY

I Afternoon Tea finns nybakade scones, bröd, marmelad, lemoncurd, smör, Skagen croissant, laxsandwich, ost, chark och bakverk. Serveras tillsammans med noga utvalt te, Villa Annas egen Finest Blend. En blend av ekologiska teer, svart te med smak av naturlig bergamott tillsammans med ett elegant rostat grönt te och havtorn.

Mors dag brunchbuffé 2024 på Kumla Herrgård 26 maj kl 12-17

465Kr

Mors dag-erbjudande: Överraska mor med en härlig hotellfrukost! Du som inte bor på hotellet kan boka frukost mellan 10 – 12 för

215Kr

Fira Mors dag 2024 på River Restaurant on the pier i Eriksberg, Göteborg med 3-rätters jubileumsmeny 26 maj 2024 fr. kl. 14.00

595Kr

Barn upp till 12 år

255Kr

MORS DAG MENY

FÖRRÄTT

Toast Skagen på handskalade räkor toppas med tångkaviar, krassesallad & färskriven pepparrot

VARMRÄTTER

Oxfilé serveras med potatis puré smaksatt med crème fraiche, säsongen primörer, tryffeldoftande rödvinsås, vitlök & örtsmör.

ELLER

Bakad torskrygg med färskpotatis, smörslungade bönor, brynt smör, hackat ägg, syrlig dillsallad

DESSERT

Passionsfruktstartlette med italiensk maräng, rostad vitchoklad & hallonsorbet

BARNMENY

Förrätt - 65 kr

Ost och skinktoast

Varmrätt - alla barnvarmrätter 109 kr

Hamburgare med pommes.

Köttbullar med gräddsås, lingon och potatispuré

Fish and chips

Dessert - 45 kr

Barnglass

Morsdagsbrunch på Hotell Erikslund i Ängelholm 26 maj 2024 kl 11-14.30

335Kr

Barn 10 kr per år upp till 12 år

Vi dukar upp vår stora buffé där godsakerna och nyttigheterna avlöser varandra i långa banor. Njut av nybakade frallor, smoothies, charkuterier, ostar, sliders, våfflor, pannkakor, äggröra, prinskorvar och allt annat som mamma är värd!

Mors dag brunch på restaurang atPARK Elite Hotel Park Avenue i Göteborg 26 maj 2024 kl 12-16

345Kr

Två sittningar

Första sittning kan bokas kl. 12.00, 12.15 eller 12.30

Andra sittning kan bokas kl. 14.00, 14.15 eller 14.30

MENY

På buffé

Caesarsallad

(parmesan, bacon på sidan, vegetarisk dressing) friterad tofu (Vegansk)

Mini biff tartar

med pommes allumettes med dragonkräm

Mini croissant

med röra på varmrökt lax och picklad rödlök

Laxtartar

med gräslök och dill, picklad gurka och krispig kadayifi

Vegansk tångkaviar toast

med citronsmetana

À la carte

En valfri varmrätt ingår. Vid val av fler varmrätter tillkommer 179 kr per rätt.

“The Triple C. Waffle”

Chunky crunchy chicken waffle (C.C.C)

Belgisk våffla med friterad kyckling, het honung och lönnsirapglaze

”Zesty eggstravaganza grilled steak stack”

Bookmaker atPARK style med oxfilé, grillat bröd, senapsdressing, pepparrot och riven gravad äggula

”Chili Glazed Oumph Delight”

Vegansk pulled Oumph med chiliglaze, soja- och ingefärsmajonnäs samt kålsallad

”Hot Honey Grilloumi Waffle”

Belgisk våffla med marinerad panerad svensk grillost het honung och lönnsirapglaze

”Sassy sweetheat Salmon surprise”

Soja- och sweetchilibakad lax med nudel- och fänkålssallad

”Egg Benediction”

Välj mellan en klassisk egg Benedict eller egg Florentine med kallrökt lax

”Chili Glazed hog delight”

Långbakad fläsksida med chiliglaze, soja- och ingefärsmajonnäs samt kålsallad

Desserter på buffé

Cheesecake (går att få GF)

Lemontarte

Mini strut med chokladmousse

Blondie med bär

Mini äppelpaj

Panacotta med bärkompott

Vegansk kokos- och mangokräm

Mors dags brunchbuffé den 26/5 2024 med tre sittningar kl. 10:00, 12:30 och 15:00

325Kr

Barn mellan 2-12 år: 20 kr/år

På buffén serveras:

Gravad lax med hovmästarsås

Skaldjusröra

Ägghalvor med kaviar och rödlökscréme

Lingonmarinerad kalkon

Pestonapperad copa de parma

Sparrissallad med rostade fröer och hollandaise emulsion

Örtbakad kalvrygg med vårpickles

Tomat- och fetaostpaj med basilikasås

Klar potatissallad

Vårt hembakade bröd

Omelett med champinjonstuvning

Prinskorvar och köttbullar

Bacon- och purjolöksfrestelse

Kaffe/te och något sött till

Mors dag 2024 på Måsen med Trerättersmeny inkl. dessert-och kakbuffé och kaffe den 26 maj 2024 kl 12-19

525Kr

MORSDAGSMENY

Förrätter

Sparrissoppa, serveras med vitlöksbröd

Honungsgratinerad och baconlindad chèvre

med valnötter och salladsgarnityr

Arancini-risotto med tomatsalsa och färskriven parmesan

Toast Skagen

Varmrätter

Kalkonfilé-schnitzel med paprikasås och pommes

Citrusmarinerad lax med provencekryddad

hollandaisesås och färsk potatis

Ryggbiff med stekt lök, hemslagen bearnaise och potatisgratäng

Falafelbiffar med lökringar, tzatziki och crispers

Dessert

Dessert- och kakbuffé med kaffe

Mors dag brunch på Sjöpaviljongen i Bromma 26 maj 2024

695Kr

MENY

FÖRRÄTT

Carpaccio på lax med fänkålscrydite, citruskräm och rostade sesamfrön

Salmon carpaccio with fennel crydite, citrus cream and roasted sesame seeds

VARMRÄTT

Ungsbakad fjällröding med grillad färsk vit sparris, ramslökspesto, sotad ämnesgurka, rökt forellrom och Beurre blanc

Baked arctic char with fresh white asparagus, ramson pesto, blackened small cucumber, smoked trout roe and Beurre blanc sauce

DESSERT

Passionsfruktstarte med vispad grädde, italiensk maräng och passionsfrukt

Passion fruit tarte with whipped cream, Italien meringue and passion fruit

Mors dag 2024 med Lyxlunch på söndagen den 26 Maj 2024 kl.12.30-14

325Kr

225 kr barn 4-12 år

Ni välkomnas av en god välkomstdryck och fortsätter sedan till rikliga buffé med flera varma rätter samt ett härligt dessertbord.

Morsdag brunchbuffé på restaurang Sofia by The Sea i Hotel Öresund 26 maj 2024

395Kr

​Pris barn: 10 kr/år upp till 12 år

Två sittningar kl. 11.30 eller 14.00

A la carte Mors dag brunch på Stationen i Uppsala den 26 maj 2024 kl 12-16

BRUNCHPACKET MENY

285Kr

eggs optionnels

valfri äggrätt

dessert optionnelle

valfri dessert

bryggkaffe/te

Morsdag meny på Åhus Gästgivaregård den 26 maj 2024 från

175Kr

MENY

Förätter

Sillbord med 5 sorters sill 175:- / 295:-

Gravad lax / Varmrökt lax / Kokt färskpotatis

Lagrad prästost / Smör / Bröd

Grillad vit sparrissallad

175Kr

Avokado / Nobisdressing / Knaperstekt sidfläsk / Vattenkrasse

Varmrätter

Bakad sejrygg

275Kr

Färskpotatis / Hollandaisesås / Säsongens primörer

Wallenbergare

275Kr

Potatispuré / Brynt smör / Gröna ärtor / Rårörda lingon

Desserter

Kryddbakad rabarber Hallon / Vaniljglass

125Kr

Karamelltarte Rostat bovete / Mjölkglass

125Kr

Fira Mors dag 2024 på Laziza Baltzarsgatan med Libanesiskt brunch med dessertbuffé 26 maj 2024 kl 11.30-17.00

239Kr

Barn 2-5 år — 79 kr / Barn 6-9 år — 129 kr

Mors dag brunch på Hestraviken den 26 maj 2024 kl 12-15 från

445Kr

2 rätter 445:-

3 rätter 585:-

MENY PÅ MORS DAG 26/5 2024

Kall skaldjurslasagne med räkor och krabba, inlagda små tomater, dillpesto, västerbottenflarn

***

Halstrad torskrygg, Nordostatlanten, potatisecrassé med vårlök, forellrom, skummig nässelvelouté, gulbetor och vit sparris med brynt smör och dill

alt.

Kalvytterfilé, grillad, svensk, vårgrön mascarponerisotto med ärtor och ramslök, sparriscrudité, ört- o vinbrässerad pärllök, syltad tomat, parmesan

alt.

Grön rätt

***

Pavlovabakelse, passionsfruktscurd, jordgubbsalsa, vaniljgräddcreme,

rostad vitchoklad

Morsdagsbrunch på Laholms GK i Våxtorp 26 maj 2024

279Kr

Mors dag buffé 26 maj 2024 kl.11.30-13.30

255Kr

Barn 2 - 8 år 80 kr

Barn 9 - 12 år 100 kr

MORS DAG MENY 2024

Hembakat bröd

Salladsbuffé

Tomat, ost och rödlökssallad

Marinerade oliver & soltorkade tomater

Kycklingfilé med pesto

Räkbakelse

Ostbricka med kex

Varmt

Helstekt fläskfilé med rödvinssås,

bearnaise och potatisgratäng

Vegetarisk omelett med mozzarella och minitomater

Dessert

Jordgubbstårta med färska jordgubbar

Småkakor

Kaffe och Te