Julbord
Vasastaden, Stockholm Sida 2

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julmiddag på Moderna Museet 28 November -19 December 2023

625Kr

Boka bord för upp till 100 personer

Datum

Tisdag 28 november 2023

Tisdag 5 december 2023

Tisdag 12 december 2023

Tisdag 19 december 2023

Tid

Välj starttid mellan 17–19, Restaurangen stänger 22

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Kvarnen från 18 november till 23 december 2023 lördagar och söndagar 11.30-15.30

450Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Bobergs Matsal

995Kr

JULLUNCH

995Kr

Lunchen är en tre-rätters meny som börjar med våra favoriter från julbordet serverat som bordsbuffé.

JULFEST

995Kr

När kvällen kommer förvandlas matsalen till exklusiv festvåning. Låt oss arrangera er julfest med en meny signerad Björn Frantzén och Johan von Euler. Julfest erbjuder vi sällskap på 45–100 personer.

JULLUNCH MENY

FÖRRÄTT

Förrätten består av våra favoriter från julbordet

Julassietter

Matjesill med syrad grädde, gravad äggula & brynt smör

Kallrökt lax med hovmästarsås & citron

Skagenröra med pepparrot, forellrom & dill

Rilette på anklår & foie gras med Maraschinokörsbär

Honungsgriljerad skinka från Erik Jans gård med Bobergs senap & krasse

Vörtbröd, knäckebröd, Västerbottensost & brynt smör

VARMRÄTT

Pocherad hälleflundra med beurre blanc & tryffel

Sauterad svartkål, sotad inkokt pärlök & pommes Anna smaksatt med fänkål & citron

DESSERT

Mörk chokladterrine med apelsinsorbet & Espelette

Rostade marconamandlar, shiso & Crème Chantilly

DRYCKESPAKET

Vinglögg

Grythyttans skogsglögg, Sverige

Wisby Julöl 6,0%

Gotlands Bryggeri, Sverige

2022 Fryer’s Cove, Sauvignon Blanc

Cape West Coast, Sydafrika

2017 Bila-Haut, Banyulus, M.Chapoutier

Roussillion, Frankrike

Dryckespaketet 495 kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Veganskt Julbord på Växthuset 15 november - 16 december 2023

850Kr

Dryckespaket

650Kr

Julbord i sju serveringar på svenska växtbaserade råvaror i säsong.

MENY

Grillad rotselleri, grönkålschips, picklade kantareller, granskott, lingon, äppelchutney, majonnäs, senapsfrön

Grilled celeriac, kale chips, pickled chanterelles, spruce shoot, lingonberries, apple chutney, mayonnaise, mustard seeds

Svamppaté på kantareller, portabello, ekmussling- & toppmurkla, fröknäcke, torkad fönseterlav, gräslök, blåbär

Mushroom pate on chanterelles, portabello, shiitake & top morel, crisp bread, dried lichen, chives, dried blueberrie

Tartar på betor, fermenterad mandelkräm, kombu kaviar, krispig surkål, senapsfrön, pepparrot, krasse Tartar on beets, fermented almond cream, kombu caviar, crispy sauerkraut, mustard seeds, horseradish, cress

Julbuljong med säsongens rötter, grillad ostronskivling, ekmussling, pasta med svensk saffran, svartkålschips, brysselkål, lila morot, salladslök

Christmas broth with seasonal roots, grilled oyster mushroom, shiitake, pasta with Swedish saffron, black cabbage chips, Brussels sprouts, purple carrot, green onion

Friterad fänkål, kräm på svensk soya, tomatmarmelad, sockertångspulver, dill

Fried fennel, Swedish soya cream, tomato marmalad, sugar kelp powder, dill

Stekt kroppkaka med Karljohansvamp- & hasselnöt, romanseco, lingon, karamelliserad lök, svampskum Swedish potato dumpling with Karljohans mushroom- & hazelnut, romanseco, lingonberry, caramelized onion, mushroom foam

Glass på granris, myskmadrakräm, rökt mandel, granskott, hjortrongelé, honeycomb, venekrasse

Spruce ice cream, musk mattress cream, smoked almonds, spruce shoot, cloudberry jelly

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Florentine Södermalm 23 November - 25 December 2023 3-4 rätters italiensk lunchmeny från

495Kr

Meny Piccolo

Lunch - 495kr / person

Middag - 545 kr / person

Meny Grande

Lunch - 645kr / person

Middag - 725 kr / person

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Oyster Bar Stockholm 23 November- 22 December 2023 från

1295Kr

Första sittning: 16:30/17:00 – 19:30

Andra sittning: 20:00/20:30 – 23:30

November: tisdag – lördag

December: måndag – lördag

Pris: måndag – onsdag 1295 kr

Pris: torsdag – lördag 1395 kr

MENY

Julbord på skaldjursbuffé. Frossa i nykokt hummer, krabba, räkor, hemgjord sill, löjrom, lax, vår berömda hummersoppa och mycket mer. Surpla i dig så många ostron du kan. En generös dessertbuffé dukas upp där kaffe och te ingår.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på Ocra 4-22 december 2023 845kr

Barn 5-12 år 325kr

MENY

Sillar

Inlagd sill

Matjessill med rödlök

Steningesill

Curry- och äppelsill

Senapssill

Koriandersill

Bryntsmörsill

Sillsallad

Strömming

Stekt inlagd strömming

Ört- och vitlöksströmming

Kaviar och strömming

Chiliströmming

Lax

Inkokt lax

Gravad lax

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Såser

Dillmajonnäs

Cumberland

Gräddfil

Hovmästarsås

Julsenap

Steninge senap

Svensk senap

Ägghalvor

Sikrom

Räkor

Röror/Sallader

Gubbröra

Laxsallad med ägg, pepparrot och senapssås

Skagenröra

Rödbetssallad

Koriander biff

Chilikyckling

Rostade rödbetor med chèvre

Rostad spetskål

Krämig potatissallad

Blandsallad

Små varmt

Köttbullar

Jansons frestelse

Grillad fläskkarré

Prinskorvar

Revbensspjäll

Julkorv

Lutfisk

Omelett med svampstuvning

Brysselkål

Brunkål

Kallskuret

Leverpastej

Viltpaté

Lantpaté

Rökt hjortstek

Rökt kalkonbröst

Kalvsylta

Rökt viltkorv

Munsökorv

Julskinka

Fårfiol

Tillbehör

Äppelmos

Rödbetor

Gräslök

Pickles

Pressgurka

Plommon

Rödlök

Lingonchutney

Ostar

Julost

Cheddarost

Brieost

Bleu d'Auvergne

Kex

Desserter

Fruktsallad med tropiska frukter

Ris á la Malta

Hallonsås

Hjortrontartlett med grädde

Pepparkaka med lingon

Saffrans- och mandelkakor

Hallonpannacotta

Snöbollar med mintsmak

Struvor

Lemon curd

Chokladmousse

Lingonpäron med vispad grädde

Liten ostkaka

Chokladbrownie

Mini apelsintryffel

Wienernougat

Vit chokladcrisp

Kokos- och toscakaka

Tre sorters småkakor

Godis

Stor blandning av delikatessgodis

Fikon

Dadlar

Nötter

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på World Trade Center WTC ex.moms

695Kr

Julbord serveras 23/11, 30/11,1/12, 5-6/12, 8/12,13-15/12/2023 från kl.18:30.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Italienskt Julbord på Trattorian från

595Kr

Måndag - Fredag lunch samt söndag

595Kr

Måndag – Fredag middag samt lördag

895Kr

24/12 Julafton 12.00-23.00 (sista bokningsbara tid 20:00)

1295Kr

Juldagen och Annandagen 12:00-17.00

595Kr

Barn från 3 år upp till 12 år 35kr/år

JULBORD 2023

Julbuffé: Tryffelrisotto, vedugnsgrillat kött, charkuterier och många veganska och vegetariska alternativ.

Trattorians tiramisu, pannacotta, chokladtårta och en hel del andra desserter

Ny meny för 2024 kommer snart...

Traditionellt svenskt Julbord på Tre Valv i Gamla stan 15 november - 24 december 2023 ex.moms från

445Kr

Ny meny för 2024 kommer snart...

Veganskt Julbord 2023 på Hermans från

450Kr

Fredag lunch

450Kr

Övriga tider

595Kr

Studenter för 450 kr oavsett tid, och barnpriser finns (upp till 12 år).

De tre första helgerna i December (fre-sön) dukar vi upp snudd på oändligt med ju(v)liga godsaker i vegansk tappning. Det blir en härlig mix mellan klassisk julmat och nyare påhitt, och som vanligt hos oss med smaker från alla jordens hörn.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julegrisen 2023 tis-fre 5 december – 22 december Julegrismeny

795Kr

Julegrisen-menyn är proppad med juicig, perfekt, svensk gris bombad med tyngsta och mest aromatiska tryffel, den krämigaste och rikaste av anklever och mest umamistinna hummer. Meny Julegrisen består av fyra salta och vinvänliga serveringar samt säsongstypisk dessert. Julegrisen serveras från tisdagen den 5:e december fram till och med fredagen den 22:a december.