Fars Dag 2024 i Stockholm-Arlanda

Farsdagsmeny på Stallmästaregården i Norrtull, Stockholm 10 november 2024

850Kr

FARSDAGSMENY

Förrätt/starter

Krämig jordärtskockssoppa med rotfrukter

Creamy sunchoke velouteé with root vegetables

Eller/or

Stallmästaregårdens toast skagen

Creamy shrimp toast with lemon and dill

Varmrätt/main course

Smörbakad röding med gräddstuvad kantareller, picklad lök, forellrom och pressad

Potatis

Buttered char with creamed chanterelles, pickled onion, trout roe and pressed potatoes

Eller/or

Långtempererad oxfilé serveras med grönpepparsås, bearnaise, tomatsallad och

Pommes frites

Low temperrature fillet of beef served with green pepper sauce, bearnaise, tomato salad and

French fries

Dessert

Créme brulée med färska bär

Créme brulée with fresh berries

Fira Fars Dag 2024 i Stockholm med Afternoon Tea med Cocktail eller Champagne på MAP Petite Maison 10 november 2024 kl 15-17 per person

550Kr

Vad är inkluderat:

Utval av tapas och bakverk

En kanna valfritt te

En cocktail eller ett glas Champagne

Möjlighet att köpa till ytterligare en eller två cocktails

2 timmars sittning

MAP Petite Maison är en exklusiv cocktail- och whiskybar som ligger på Vasagatan i Stockholm.

Fars dag middag med Mårten gås-meny på Gondolen i Stockholm den 10 november 2024 kl 12-sent

825Kr

MENY

Serveras både lunch och middag. Vanlig á la carte serveras också.

Nybakat surdegsbröd med gåsrilette

(Svartsoppa finns att få för den som vill utan extra kostnad)

Terrine på gås och anka, picklade kantareller och äpple

Stekt gåsbröst, confiterat lår, gräddsås, brysselkål, rödkål och potatispuré

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Fars dag brunchbuffé på Hotel Kung Carl 10 november 2024 kl 12-15

425Kr

Fars dag 2024 Italiensk brunchbuffé på Trattorian i Stockholm 10 november kl 11.30-17

385Kr

Barn 4-12 år

145Kr

BRUNCHMENY

Trattorians brunch på Kungsholmen är en dröm för den som älskar långa italienska familjemåltider. På buffén finns charkuterier, carpaccio, tonfisktartar, pizza, grillat kött, en hemgjord pasta och mycket grönt.

Allt lagas förstås från grunden och brunchen avslutas med en dessertbuffé och en glassvagn fullastad med italiensk gelato.

Fars Dag-brunch på Långholmen 10 november 2024

395Kr

Barn 3-12 år per år

30Kr

MENY

Varmt & Kallt

Gravad lax

Inkokt lax

Tre sorters sill

Rosmarinskinka

Salami

Mortadella

Vegobollar (VA)

Omelett med svamp (L, G, Ä, VR)

Nürnberger bratwurst

Ugnsbakad fläsksida

Säsongens soppa (L, Ä, VR)

Gnocchi med svamp och parmesan (G, L, VR)

Köttbullar (L, G, Ä)

Kycklingklubba

Rostade grönsaker (VA)

Bakad blomkål (VA)

Ostpaj (G, Ä, L, VR)

Potatissallad (L, Ä, VA)

Tomat – och mozzarellasallad (L, VR)

Grönsallad (VA)

Grekisk sallad (L, VR)

Caesarsallad (L, Ä, VR)

Smör (L)

Bröd (G)

Dessert

Äppelpaj med vaniljsås (L, G, Ä)

Vit chokladmousse med crunch (L, Ä, G)

Cheesecakemousse (L, G, Ä)

Pekannöts-cheesecake (L, G, N)

Fruktsallad (VA)

Hallonpannacotta (L)

Tillbehör

Tre sorters ost (L, VR)

Rödvinssky

Kex (G)

Kokt potatis (VA)

Dillmajonnäs (Ä)

Pressgurka

Cornichons (VA)

Senap (VA)

Gräddfil (L, VR)

Lök (VA)

Picklade grönsaker (VA)

Syltlök (VA)

Oliver (VA)

Citron (VA)

Senapssås (L, VR)

Marmelad (VA)

Valnötter (N, VA)

Fars dag grillkväll på Ocra i Stockholm 10 november 2024 från

395Kr

Barn 4-12 år

185Kr

MENY

Från grillen med tillbehör 395 kr

Grillad majskyckling

Grillad flankstek

Grillad röding

Från grillen med tillbehör 495kr

Grillad hel hummer

Grillad entrecote

Tillbehörsbuffé

Tomat mozzarellasallad med basilikadressing, Caesarsallad med vitlökskrutonger, rostade grönsaker, marinerade oliver, coleslaw, grillade majskolvar med chilismör, potatisgratäng, rostade rödbetor med feta ost, aioli

Bbq-sås, bearnaisesås, rödvinsås, chilimajonäs, ostar, smör, nybakat bröd.

Dessert

Blåbärspaj med vaniljsås (hämtas från tillbehörsbuffén)

Fars dag brunch på Fotografiska Stockholm 10 november 2024

595Kr

Pris barn t.o.m. 12 år: 195 kr/pp

Entré till utställningarna ingår.

MENY

FÖRSTA SERVERINGEN / FIRST SERVING

Croissant & scones LF VEG (GF) (V)

med clotted cream, marmelad & vispat

smör / with clotted cream, marmalade & whipped butter

ANDRA SERVERINGEN / SECOND SERVING

Svart & grönkålsallad / Black & green

cabbage salad GF LF VEG (V)

med Hillsand blå ost, honung & pumpafrön / with Hillsand blue cheese,

honey & pumpkin seeds

Tartlette LF VEG V

med rökt havregurt, tångkaviar, lök

& dill / with smoked oat curd,seaweed

caviar, onion & dill

Friterad Rekokyckling / Fried chicken

GF LF (VEG) (V)

med kärnmjölk, plommon & rapsfrön

/with buttermilk, plums & rapeseeds

TREDJE SERVERINGEN / THIRD SERVING

Bakat ägg / baked egg GF LF VEG (V)

med krämig majs, stekt svamp

& friterad lök / with creamy corn,

mushrooms & fried onions.

Kommer med / comes with:

Bakad fläsksida / baked pork side

GF LF (VEG) (V)

FJÄRDE SERVERINGEN / FOURTH SERVING

Dessertbord / dessert table

Uppdukat med sötsaker & desserter

från Fotografiskas eget bageri

/ Presented with sweets & desserts

from Fotografiska’s own bakery

LF/GF/MPF/VEG/V

prepared without lactose/gluten/

dairy or vegetarian/vegan

(LF/GF/MPF/VEG/V)

can be prepared without lactose/

gluten/dairy or vegetarian/vegan

Fars dag brunch på Kvarnen i Södermalm, Stockholm 10 november 2024 kl 11.30-15.30

395Kr

Barn upp till 12 år

215Kr

Fars Dag middag på Wärdshuset Ulla Winbladh i Djurgården, Stockholm 10 november 2024.

På årets specialkomponerade Fars dagsmeny finner du läckerheter som kräftor och sikrom med västerbottenost, oxfile provençale och smulpaj med vaniljsås.