Brunch Åkersberga: Åkersbergas bästa brunchrestauranger

A la carte brunch på Bibliothek från

135Kr

Brunchvin glas

105Kr

Brunchrätterna är mellanrätter.

MENY

Kycklingmacka friterad kyckling,

picklad kålrabbi, srirachamajjo, parmesan & smörstekt bröd 175kr

Egg benedicte smörstekt brioche, krämbakat ägg, hollandaise & spenat,

Kallrökt lax eller rökt skinka 195kr

Entrecote eller Steak Frites pommes, bearnaise, tomatsallad

390kr/255kr

Bondomelett med svampstuvning & lagrad parmesan 175kr

Tartar på svensk oxekrispig potatis, rökt creme fraiche, sjuryggsrom,

picklad lök & dill 1/2 185kr & 1/1 315kr

Hemrullade köttbullar gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 230kr

Lobsterroll hummerskagen,grönt äpple, pepparrot & dill i briochebröd 195kr

Anklevermousse smörstekt brioche, kvittenmarmelad & rostade hasselnötter 195kr

Dirty fries chilimajjo, ostkräm, picklad jalapëno & schalottenlök 115kr

BBQ drumsticks på solbackakyckling med sirachamajjo 75kr

Steam Bun bakad fläsksida, koriander, sriracha 165kr

Amerikanska pannkakor med bärkompott, varm lönnsirap & vaniljglass 135kr

Se brunchmeny >>

A la carte brunch från

145Kr

Ägg Benedict

145Kr

Avo toast

155Kr

Pannkakor från

125Kr

Se brunchmeny >>

Brunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té

325Kr

Salladsbrunch inkl kockens val av dessert, olika juicer & kaffe / té

265Kr

Knatte/Barn upp till 12år (samma buffé) per år

20Kr

A la carte brunch från

157Kr

Nytt koncept med bordsservering.

BRUNCHMENY

ÄGG

EGGS BENEDICT Engelsk muffin ,rökt fläsksida, pocherat ägg & hollandaise 157:-

SMÖRGÅSAR

AVOCADO TOAST Rimmad lax, avokado, färskost, rågbröd & solrosfrön 157 :-

SALUHALLENS RÄKSMÖRGÅS Räkor, ägg, majonnäs, rågbröd & gott grönt 179:-

TOAST SKAGEN Rostat bröd, skagenröra & forellrom 199:-

VARMRÄTTER

SALUHALLENS CHEESEBURGARE med karamelliserad lök, majonnäs, tomat, sallad, pommes & tryffeldipp 175:-

SALUHALLENS HALLOUMIBURGARE med portabello, jalapenomajonnäs, pommes & tryffeldipp 175:-

CAESARSALLAD kyckling, parmesan & krutonger 179:-

RÅBIFF KOREANSK med misomajonnäs, koreansk chiliketchup, kimshi, sesamcrisp & pommes 129/197:-

SKALDJUR

Ostron Fine de Normandie #4, med citron och schalottenvinägrett, (3 st 69:-) 6 st 129:-

¼ kg färska räkor med aioli och toast (G,Ä) Dagspris

¼ kg rökta räkor med aioli och toast (G,Ä) 139:-

BARN

KÖTTBULLAR med gräddsås, potatispuré & lingon 85:-

PANNKAKOR med sylt och grädde 59:-

DESSERT

Fattiga riddare med vaniljsås och färska bär 99:-

Brunchbuffé på Villa Källhagen

395Kr

Barn 4-6 år 125:-

7–12 år 185:-

En brunchbuffé med klassiska brunch rätter och härliga drinkar.

Kaffe och te ingår också i buffén

BRUNCHMENY

DET KALLA / COLD

CAESARSALLAD / CAESAR SALLAD

Råmarinerade champinjoner, bacon, Grana Padano Raw-marinated mushrooms, bacon, Grana Padano

BAKAD BUTTERNUT / BUTTERNUT (VEGAN)

Grönkål, pumpafrödressing, umamiost, karamelliserad bovete Kale, pumpkin seed dressing, umami cheese, caramelized buckwheat

FÄRSK MIXSALLAD / MIXSALLAD (VEGAN)

Jalapeñodressing, grapefrukt Jalapeño dressing, grapefruit

ÄGG SANDWICH / EGG SANDWICH

Källhagens majonnäs, tomatpulver, dijon Källhagens mayonnaise, tomato powder, Dijon mustard

CHORITZO SALAMI

Belota oliver, kronärtskocka, persilja Belota olives, artichoke, parsley

RÅBIFF / BEEF TARTARE

Friterad kapris, chilimajonnäs, krispig lök Fried capers, chili mayonnaise, crispy onions

GUBBRÖRA / SWEDISH DISH WITH HERRING

Kavring, lök, Källhagens majonnäs, ägg, dill, gräslök Rye bread, onions, Källhagens mayonnaise, egg, dill, chives

VARMRÖKT LAX / HOT-SMOKED SALMON

Rödbeta, fetaost, dillmajonnäs, frisésallad Beetroot, feta cheese, dill mayonnaise, frisée salad

CITRONGRAVAD LAX / LEMON-PICKLED SALMON Hovmästarsås, dill, marinerad citron Swedish mustard-dill sauce, dill, marinated lemon

HETA MARINERADE BLÅMUSSLOR / SPICY MARINATED BLUE MUSSELS ”Aij Ammarillo”

BRÖD / BREAD

Fruktbröd, focaccia, källhagens majsbröd, Fäbodknäcke Smör, marmelad, färskost Fruit bread, focaccia, Källhagens cornbread, crisp bread Butter, jam, cream cheese

DET VARMA / HOT

Äggröra, bacon, prinskorv

Scrambled eggs, bacon, cocktail sausages

Krispig kycklingstek - Moroccan spice Crispy chicken steak- Moroccan spice

Tomatsås Tomato sauce

Pilaffris (VEGAN) Pilaf rice

Örtfriterad Delikatesspotatis (VEGAN) Herb-fried gourmet potatoes

Källhagens Falafel (VEGAN)

myntayoghurt, krispig isbergsallad Källhagens falafel Mint yogurt, crispy iceberg lettuce

Amerikanska pannkakor, lönnsirap

American pancakes, maple syrup

Pommes French fries

DET SÖTA / DESSERTS

Chokladkulor, mjölkchokladbräck & mandelnougat

Chocolate bonbons, milk chocolate cake & almond nougat

Cheesecake med jordgubbsglaze

Strawberry-glazed cheesecake

Glaserad kolapannacotta

Glazed caramel panna cotta Kardemummalängd Cardamom length

Bärpajer med vaniljsås

Berry pie with custard

Fruktsallad, vispad grädde

Fruit salad, whipped cream

Helgens mini Tartlett

Mini tartlet of the weekend